Календар за събиране на гъби

Летният и есенният сезон се считат за време на прибиране на реколтата и това се отнася не само за плодовете, отглеждани на неговата площадка, но и за даровете на гората. Опитните берачи на гъби имат цял ​​куп методи за определяне на пика на растежа на гъбите. Календарът за бране на лунни гъби също помага при "безшумен лов"..

По-долу ще говорим за това как да използвате този инструмент, а също така ще разберем какви месеци трябва да търсите за определени видове гъби.

Календар за подбор на гъби: кога да берем гъби и къде да ги търсим

Много хора смятат, че гъбите растат само през лятото и есента, но всъщност растежът им става целогодишен, дори през зимата, той просто не е толкова активен. Всъщност основната част от гъбите е скрита под земята - тук се крие обширната им коренова система, а самите гъби, по нашето обичайно разбиране, са само мънички издънки на повърхността на земята.

Понякога гъбите могат да се намерят дори през декември и януари размразяването. Разбира се, това се отнася за топлите райони, където зимата е по-малко сурова. Въпреки това повечето гъби се появяват естествено в края на лятото и началото на есента..

Има специален календар за гъбарника, който ще бъде даден по-долу, който показва времето на появата на някои видове гъби. Но не бива да очаквате, че тя ще бъде сто процента точна. Това се дължи на първо място на факта, че растежът на гъбите и броят на различните видове горски дарове до голяма степен зависят от метеорологичните условия..

В случай на суша, сезонът на "безшумния лов" може да се измести с месец или дори два.

При повишена влажност и ранното установяване на топло време гъбите могат да се появят по-рано, така че датите за растеж на гъбичките до голяма степен са приблизителни. Също така регионът, в който се провежда търсенето, влияе на времето на появата на горски дарове..

Най-често гъбарниците започват да излизат в гората, започвайки през април, и приключват търсенията си през ноември (в южните райони). В същото време, преди да отидете за гъби, винаги трябва да спазвате метеорологичните условия и климатичната ситуация като цяло.

Смята се, че най-голям брой гъби расте, след като дъждовете преминат над региона. Ако след дъжд настъпи топло и слънчево време, това означава, че скоро може да се очаква изобилие от горски дарове.

Както знаете, гъбите имат гъбеста структура. Всъщност това е един вид контейнер за голямо количество влага и следователно околната влажност е изключително важна за тях. Разбира се, гъбите са доста термофилни, но на места, където попада пряка слънчева светлина, по-добре да не ги търсите.

Най-честите райони, в които растат гъбички, са сенчести места, където се поддържа доста високо ниво на влажност. Също така гъбите обикновено се намират до дървета, така че на открито е почти невъзможно да ги намерите.

Друга важна подробност, която трябва да запомните, когато търсите гъби, е наличието на отровни гъби. Всички видове мухомори се заселват на същото място като годни за консумация видове, но това е само за гъбарника.

Ако отровните гъби са избрали мястото, това означава, че наблизо има и ядливи сортове - такива климатични условия са благоприятни за всички сортове горски дарове. Но е много по-лесно да се открият отровни гъби, светлият им цвят привлича вниманието и се откроява сред обикновените нюанси на гората.

И така, какви са условията за събиране на различни гъби?

• април. От този месец започва сезонът на "безшумния лов" в някои региони. По правило през април морелите стават пионери на гъбите, които обикновено започват активно да се развиват към края на месеца..
• май. През май гъбите вече започват да се появяват навсякъде. Това са лисички, масло и маруля.
• юни. В началото на лятото можете да започнете да търсите марули, марули, пеперуди и лисички.
• юли. Височината на лятото, като правило, не е много благоприятна за гъбите - влажността най-често рязко спада през юли поради жегата и затова гъбите не растат много. Ако обаче имате късмет и топлия сезон се оказа доста дъждовен, тогава можете напълно да отидете в гората и да потърсите всички същите гъби, отглеждани през юни.
• август. Краят на лятото се счита, напротив, за един от най-благоприятните периоди за растежа на гъбите в почти всички региони. Факт е, че през август вече няма толкова висока температура и дъждовете все по-често започват да преминават, отбелязвайки наближаването на есента. Такива климатични условия са идеални за гъби. Сред другите гъби, гъби и медени гъби се появяват в гората..
• септември. Друг изключително благоприятен период и в някои региони пикът на растежа на гъбите дори пада в началото на есента. По това време се появяват всички видове гъбички, включително бели, капани, стриди гъби и т.н..
• октомври. Нарастването на гъбите е в упадък, но все пак можете да намерите доста добра реколта в гората. Това важи особено за топлите есенни сезони..
• ноември. Месецът е подобен на октомври, когато става въпрос за южните ширини. В онези региони, където сланата започва достатъчно рано, сезонът на гъбите приключва през ноември.

Как може да помогне лунният календар при събирането на гъби

С условията за бране на гъби, както и с атмосферните условия, оптимални за растежа им, всичко е ясно. Но как Луната може да повлияе на растежа на гъбите и как да използваме лунния календар, когато става дума за събиране на горски дарове?

Още в древни времена хората са разбрали, че естественият спътник на Земята - Луната, не е просто нощно светило. Човек забеляза, че промяната в различни лунни фази се отразява на състоянието както на живите същества, така и на представителите на растителния свят. Ето защо толкова много приказки и легенди се свързват с Луната, както и всякакви вярвания.

Днес учените доказаха, че спътникът наистина оказва значително влияние върху живота на Земята, но тук няма мистика, само наука. Факт е, че Луната има собствена сила на привличане, следователно нейното въртене и промяна на положението спрямо нашата планета води до различни природни явления. Например естествен спътник е отговорен за промените в нивото на морската вода - именно луната създава изливи и потоци.

Живите организми на Земята, подобно на растенията, в по-голямата си част се състоят от влага и следователно лунният ефект върху нея е не по-малко голям, отколкото върху водите на океаните. С нарастването на луната влагата се повишава и всички процеси, свързани с нея, се ускоряват.

По тази причина например растенията започват активно да растат, в тях цъфтят съцветия, появяват се листа и се наблюдава общото развитие на въздушните части. Когато настъпи периодът на лунно гниене, течността спада и кореновата система расте.

При пълни луни и нови луни не се наблюдават външни промени, но вътре в растенията протичат сложни процеси, които влияят върху общото състояние на културата и нейното здраве.

Гъбите, както знаете, не принадлежат към растенията, а са независим вид. Въпреки това, както в случая с обикновените култури, лунната активност значително влияе върху тяхното развитие. Можем да кажем, че дори определя растежа им в по-голяма степен от външните условия.

Календар на лунните гъби за 2019 г. (таблица)

Опитните гъбарници забелязват, че появата на гъби винаги най-активно се появява само по време на растежа на луната. И това не е изненадващо - влагата, концентрирана в гигантската коренова система на гъбата, бързо се повишава, поради което надземните части на гъбичките се образуват, както сме свикнали да ги виждаме.

Гъбите се събират само на растящата луна. В този случай може да се гарантира, че сорти в гората няма да бъде безполезен и прибраната реколта ще бъде достатъчна не само за няколко хранения, но и за прибиране на реколтата за в бъдеще.

Отделно трябва да се каже, че мариноването и консервирането на гъбите обикновено е и за растеж на луната. Такива заготовки се получават не само много ароматни и вкусни, но и издръжливи.

Що се отнася до сушенето на гъбите, тази процедура се провежда на намаляваща луна - даровете на гората се отърват по-лесно от влагата, а всички хранителни вещества в тях и вкусът им се запазват. По време на пълнолуние и новолуние не се препоръчва нито събиране, нито събиране на гъбички за бъдеща употреба..

Отделно трябва да се споменат знаците на зодиака, през които преминава спътникът на Земята. Някои твърдят, че използвайки календара за събиране на лунните гъби, също трябва да следите под какъв знак се намира Луната..

За сушене белезите на стрелеца, лъва и овена се считат за благоприятни, а за мариноване - козирог, девица, теле, лъв и овен. Опитните гъбарници обаче смятат, че тези знаци не играят толкова значителна роля като самите фази на Луната и могат да бъдат игнорирани.