Пържен картоф с домат

Проста и в същото време необичайна рецепта, пържени картофи с домати и лук в тиган. Може да се сервира с месо или риба като гарнитура или просто да му се насладите като самостоятелно ястие.
Много често в сезона на доматите развалям семейството си с такава вечеря, а доматите в нашата градина растат до първата слана.
Доматите все още са на разположение, предлагам да готвите и да зарадвате близките си с това прекрасно зеленчуково ястие - няма да остави никого безразличен.

Пържен картоф с домат

Всички съставки са прости и достъпни..

съставки:

• Картофи - 500 гр .;
• Лук - 1 бр .;
• Домати - 2-3 бр .;
• Растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжи .;
• Сол - 0,5 ч.л .;
• Захар - 2 щипки.

Как да приготвим рецепта стъпка по стъпка със снимка у дома

Взимаме картофи от всякакъв размер, обелваме, моите. Ако решите да го почистите предварително, тогава не забравяйте да го съхранявате в студена вода, напълно затворена. В противен случай той ще стане черен и ще стане негоден за консумация от човека..
Нарежете на ивици. Уверете се, че парчетата са с приблизително еднаква дебелина, тогава те ще се запържат равномерно.
За да улесните и ускорите работата, използвайте специални кухненски джаджи за рязане на зеленчуци.
Загрейте тиган с растително масло. Преди да започнете да готвите, прочетете статията как да пържите картофи. В него ще намерите много полезна информация и ще намерите нужната информация..
Когато картофите се сварят наполовина, изпратете лука, нарязан на половин пръстени.
Продължаваме да готвим, без да покриваме до пълна готовност, в този случай ще получите хрупкава златиста коричка.
Измийте и нарежете доматите на малки кубчета.

Изпратете до готовия картоф. Сол и добавете малко черен пипер, захар. Добавете последната съставка по ваша преценка, може би някой не харесва сладкия вкус на доматите.
Сега разбирате защо трябваше да готвим картофите напълно? В крайна сметка, киселината, която се съдържа в доматите, забавя процеса на готвене и златна кора няма да работи, защото доматите пускат много сок. Картофът ще го абсорбира, ще придобие неповторим, специален вкус, но няма да се пържи до златисто кафяво.
Пържете 3-5 минути, свалете от котлона, сервирайте веднага..
Това е точно ястието, което трябва да ядете веднага след готвене, не чакайте, докато изстине. Подлежат на повторно загряване, но вече не са имена с такъв вкус и външен вид като прясно приготвени.
Последния път го приготвих за закуска и бърках яйца за него, а на масата имаше и пресни чушки. Ако има някаква свежа зеленчукова салата, това е добре, защото пържени картофи със зеленчуци, страхотен удар.

Ето такова просто и достъпно ястие, което разнообразява ежедневното ви меню в летния-есенния период.
Постно и вегетарианско ястие, той разнообразява храненето на тази категория хора и ще се превърне в истински спасител, защото е толкова трудно да се направи меню, когато не можете да ядете никакви храни.

Как да разнообразите

Можете да добавите малко гъба или малко парче месо, бекон, ще бъде много полезно. В последната версия ястието престава да бъде постно и вегетарианско.
Добавете сурови яйца във всяко количество, ястието ще стане по-удовлетворяващо и оригинално.
Подходящ е за онези случаи, когато няколко яйца се оставят в хладилника, така че всеки човек от семейството да няма достатъчно за готвене, никой не иска да изневерява, а след това просто почукайте в тиган с вече сварени картофи и разбъркайте, задръжте на печката няколко минути.
Можете също така безопасно да добавите всякакви сезонни зеленчуци по ваш вкус: патладжан, тиквички, черен пипер. експеримент.
Харесвам пържените картофи с домати и лук в оригиналната порция, а за останалите съставки има и други рецепти.