Чили пипер на перваза на прозореца: пълна инструкция за засаждане и отглеждане

Люто, пикантно, чили - всичко е за червения пипер с много пикантен вкус, който се появи в Европа в резултат на пътуването на Колумб до Америка. Зеленчуковата култура беше удобна за отглеждане на перваза на прозореца, което много ентусиасти правят успешно. Чилийската селскостопанска технология не е по-сложна от тази в случай на цветя на закрито, много сортове са в състояние да растат и дават плод повече от една година.

Какво представлява лютата чушка, как изглежда

Подобно на всички чушки, чили принадлежи към семейството на нощниците. Тъй като родината му са топли страни, чили е топъл и фотофилен, у нас често се отглежда в оранжерии. Но разнообразието от сортове ви позволява да изберете пипер за домашната "градина": различни сортове отглеждат храсти с височина от 30 см до метър. В допълнение към височината и разпространението на храста, растенията могат да варират леко във формата и размера на листата (обикновено те са овални, но размерът зависи от височината на храста) и доста силно по форма и размер и цвят на плодовете. Цветята обикновено са бели..

Удължените дълги чушки са най-често срещани, но има сортове със заоблени, цилиндрични и звънчевидни плодове. Размерът им може да бъде един и половина сантиметра и 15-17 см. По време на периода на техническа зрялост чушките имат различни тонове зелен цвят, при преминаване към биологична зрялост многократно го променят през жълт, виолетов или оранжев, ставайки обикновено червен. Използва се като пикантно при готвене.

Какви сортове лют червен пипер са подходящи за отглеждане на закрито

За вътрешно отглеждане се предпочитат дребнолистните сортове, които имат не много развита коренова система (която се вписва в саксия за цветя), способна да расте в условия на не много високи светлинни условия. Обикновено това са едногодишни сортове, но ентусиастите растат на первазите и трайните насаждения.

Нежелателно е да засаждате семена от чушки, закупени в магазина: може да са напълно неподходящи за отглеждане в саксии.

По принцип можете да засадите всякакви компактни чушки у дома, но често се отглеждат следните сортове.

• Светлината е една от най-известните горчиви чушки, а освен това е и една от най-големите: шушулките могат да достигнат маса от 40–45 г. Те са продълговати, боядисани в ярко червено, имат остър вкус.

  

  Искра - най-известният сорт

• Аладин е един от най-ранните сортове, високодобивен, плодоносен с малки червени чушки. Вкусът е много пикантен.

  

  Пиперът Аладин е много декоративен

• Камбаната е едроплоден сорт (не по-малък от Twinkle, но плодовете имат напълно различна форма, съответстваща на името). Интересното е, че тази част от плода, която е по-близо до стъблото, е горящият вкус, останалата част е сладка.

  

  Болният пипер има интересна форма

• Индийското лято е добре познат сорт, устойчив на сянка, расте в много малък заоблен храст. Плодовете са кръгли, с тегло около 5 g, резки.

  

  Индийското лято е един от най-старите сортове

• Чилийската топлина е ранно узряващ сорт, плододаващ с дълги чушки в конусовидна форма (размерът им може да достигне 17 см) червен цвят. Класически лют пипер, използван при изсушаване.

  

  Чилийският пипер е много лют

• Коралът е малко известен, сравнително нов сорт. В саксия храстът рядко расте над 30 см, ражда плодове с остри кръгли плодове с наситен червен цвят с размер до 3 см.

  

  Pepper Coral нарече новост

Как да засадите люти семена у дома

Дори най-устойчивите на сянка сортове чили трябва да се отглеждат на добре осветени первази на прозореца, само с достатъчно светлина можете да получите нормална реколта.

Дати на засяване на семена от чили за разсад

Семената от лют червен пипер рядко се засаждат веднага в голям съд: първо се отглеждат разсад, който след това се трансплантира на постоянно място. По принцип можете да сеете семена почти по всяко време на годината, но за да улесните регулирането на топлинните и светлинните условия, те се опитват да създадат летни-есенни условия на плододаване. Затова оптималното време за засяване на семена е самият край на зимата или март..

Пресаждане на семена, покълване

Сухите семена покълват дълго и неравномерно, затова е препоръчително да ги подготвите за сеитба. Ако възрастта им е повече от три години, първо трябва да проверите степента на покълване или поне да калибрирате по плътност. Нормалните семена трябва да се накисват поне в топла вода (около 40 ° C) за 2-3 часа. Също така ще бъде полезно да ги дезинфекцирате по обичайния начин (задръжте за 20-30 минути в тъмен разтвор на калиев перманганат). Много от любителите използват третиране на семена със стимуланти на растежа (например Epin). Ако има възможност и желание, след тези обработки е възможно семената да покълнат във влажна кърпа при 24–28 ° C до появата на първите малки „опашки“ и едва след това да ги посеете в чаши.

Семената от чили са същите като другите чушки

Подготовка на контейнери и субстрати

Почвата за домашната градина е по-добре да се купува в магазина. Ако сами приготвяте почвата, трябва да смесите в равни дози трева, торф, хумус, пясък и дървени стърготини, след което сместа да парате във фурната или да разлеете с розов разтвор на калиев перманганат.

Засяването на семена е възможно в индивидуални чаши и в обща кутия. Но тъй като всеки пипер не обича трансплантацията с нарушение на кореновата система, отделните контейнери се предпочитат. Това могат да бъдат чаши с вместимост около 200 мл, или по-добре - същите торфени съдове или торфени таблетки. На дъното се поставя малък слой дренаж (1-2 см. Малки камъчета или експандирана глина), след това подготвената почва. Височината на почвения слой не трябва да бъде твърде голяма (достатъчно 7-8 см).

Засяване на семена

Семената се засаждат в почвата на дълбочина около 1 см. Ако са покълнали, едно семе на чаша е достатъчно, се засаждат повече сухи семена. Съдовете се покриват със стъкло или филм и се поставят на светло място с температура 23-26 ° C. Въпреки това, светлина ще се изисква веднага след появата, отначало можете да държите на тъмно. Всеки ден за известно време чашата се повдига за вентилация. Веднага след като се появят първите издънки (това може да отнеме седмица и половина), чашата се отстранява и разсадът е снабден с добро осветление, като в същото време понижава температурата до 16-18 ° C с 4-5 дни.

Можете да сеете семена в общия капацитет

Допълнителни грижи

След като разсадът се поддържа на ниска температура, те продължават да растат при 22–24 ° C (малко по-студено през нощта). Редовно ги поливайте с вода при температура най-малко 22 ° C, като предотвратявате пресушаване и преовлажняване на почвата. Преди да се появят първите истински листовки, чушките не се нуждаят от нищо друго: в земята има достатъчно хранене, не е необходимо торене. Но на етапа на две или три истински листа, разсадът се трансплантира за първи път. Няколко дни преди това си струва леко да подхраните разсада с какъвто и да е нитрат (1 с.л. лъжица на 10 литра вода).

Чили трансплантация не може да се нарече мотика: този термин се отнася до трансплантация на разсад с щипка от корена. Те се опитват да прехвърлят пипер в по-голям съд с бучка пръст, за което се поливат няколко часа преди операцията. Използвайте литрови саксии или чаши, в които да поставите дренаж и подобно на първата почва. Пресадете разсад на същата дълбочина, без да наранявате корените. Внимателно добавете почва и добре поливайте.

В литрови саксии чили живее, докато се появят 6-8 истински листа. Грижата е същата (светлина, температура, периодично поливане), но 10-15 дни след първата трансплантация си струва да подхранвате растенията с всякакви пълни минерални торове.

Пресаждане на чили разсад на постоянно място

В етап 6-8 от тези листа пиперът се трансплантира на постоянно място, където ще даде плод.

Какъв субстрат и контейнер да изберете

Конвенционалните саксии за цветя с вместимост около пет литра се използват като дом за люти чушки на перваза. Изискванията към почвата остават същите: тя трябва да бъде питателна, рохкава, абсорбираща влагата и дишаща. Най-добрият начин е да закупите в магазина специална почва за чушки, в противен случай сместа трябва да се приготви от тревна почва, торф и пясък с добавка на хумус и - за предпочитане - вермикулит.

Процес на трансплантация

Втората трансплантация на черен пипер в голям съд се извършва подобно на първата: важно е да не се нарушава кореновата система.

1. На дъното на петлитров съд с дупки за оттичане на излишната вода се излива дренажен слой (3-4 см. От експандирана глина или фини камъчета), след това толкова почва, колкото има място за поставяне на разсад от пипер с земна буца.

   

   Саксията трябва да е доста висока

2. 2 часа преди разсаждането леко изсипете пипер в литров съд. След това, леко обръщайки саксията и потупвайки леко по стените, те премахват храста, така че той, заедно с буца пръст, остава в ръката.

   

   Важно е да запазите корените

3. Поставете храст в нова саксия и постепенно изсипете чиста почва от краищата, така че растението да не бъде заровено.

   

   При пресаждането на чушки не се задълбочават

4. Поливам храста с топла вода и почистваме в частична сянка за няколко дни..

По-нататъшното местоположение на съда с лют червен чили е на добре осветен перваза на прозореца..

Отглеждане на люти чушки у дома

Всички операции за грижа за лют червен пипер на перваза на прозореца са доста прости и достъпни за всеки градинар, който има основни умения в работата със стайни растения.

Предпоставки за растеж

Условията за запазване на люта чушка се определят от произхода й: това е леко и топлинно обичащо растение. Осветлението на южния перваза обикновено е достатъчно, на друго място е необходимо сутрешно и вечерно осветление, а на северния перваз в облачен ден - дневна светлина. Трябва да се опитаме да осигурим 12-часова дневна светлина - за многогодишните чушки осветлението през зимата е задължително. През лятото е препоръчително да преместите съдовете с пипер на балкона.

Таблица: условия за лют пипер

Поливане и подхранване

Чили се полива често, но умерено. Преовлажняване на почвата е не по-малко опасно от нейното изсушаване. По време на цъфтежа и особено плододаването, чилито изисква повече вода. По-добре е да поливате вечер, под корена, с топла вода (22-30 ° C). В зависимост от условията е необходимо да поливате 1-3 пъти седмично. В случай на прекомерна сухота на въздуха, листата се напръскват от пистолета за пръскане. Известно време след поливането почвата леко се разхлабва. За да се елиминира подкисляването на почвата, е необходимо редовно да се проветрява помещението без течения.

Чили се подхранва у дома на всеки две седмици, като се редуват органични и минерални торове. Като органично е по-удобно да се използва силно разредена инфузия от птичи изхвърляния (по-добре - купена в магазин с инструкции), като минерална - всеки сложен тор. Ако цъфтежът се забави и расте листата, азотът се изключва по време на следващото подхранване.

Характеристики на формирането на храста

Ако чили се отглежда в годишен вариант, подрязването на храста се извършва до минимум. Пъпката на короната се отстранява - най-първата, която се полага в първата вилица. Тогава се изрязват само издънки, които видимо удебеляват храста. Допълнителните пасинки се прищипват над първото листо, образувано върху тях. Не прищипвайте централния изстрел.

Формацията се свежда до получаване на доста храст

Ако се планира отглеждането на храста в продължение на няколко години, тогава късните издънки се съкращават в началото на есента. Отстранете плодовитите клони и тези, които са насочени вътре в храста.

Как сами да опрашвате храст

Чили пиперът не изисква задължително опрашване с помощта на собственика, но може леко да му помогне. Ако градината изпълнява тази функция в градината, тогава в апартамента е достатъчно леко да разклатите клоните по време на цъфтежа - използването на четка за опрашване изглежда ненужно. В процеса на разклащане, в същото време можете да обърнете съдовете с другите страни към прозореца.

Когато Чили се нуждае от трансплантация

Многогодишните чушки обикновено се пресаждат на всеки 1-2 години. Това се дължи на изчерпването на почвата. Трансплантацията се извършва след плододаване. При пресаждането саксията се сменя и отчасти почвата: старата се оставя толкова, колкото се държи от корените при изваждане на храста от саксията.

Видео: отглеждане на пипер на перваза

Възможно ли е да се размножава лют червен пипер чрез резници?

Чили пиперът се размножава успешно чрез резници. През пролетта страничните издънки от 7-8 см се изрязват от храста, накисват се в стимуланти за растеж и се засаждат в смес от тревна земя и пясък. Подредете парниковите условия, като покриете резниците с пакет. На топло и влажно място те се вкореняват за месец.

Понякога резниците се коренят дори във вода

Възможни болести и вредители

Вътрешните чушки рядко се разболяват, рядко се посещават от вредители. Основните от тях са дадени в таблицата..

Таблица: Болести и вредители от люти чушки

Характеристики на събирането и съхранението на домашно чили

Плодовете се отстраняват, докато узряват, като не им позволяват да увиснат прекомерно. Многогодишните сортове дават максимален добив през втората и третата година. Необходими са предпазни мерки: възможно е да се използват гумени ръкавици, тъй като докосването на чушки върху лигавиците може да причини парене и изгаряне.

Чили се използва пресен и сушен, но по-голямата част от него е сушен. Пиперът се суши при ниска температура във фурната или в естествени условия, след което се смила на прах. Сухият пипер се съхранява перфектно при стайна температура.. Ако искате да запазите свежия пипер във фризера, той първо се потапя във вряща вода за няколко минути.

Ползите и вредите от люта чушка за организма

Най-важният компонент на чили е капсаицин, алкалоид с горящ вкус. Редовната консумация на чили може да допринесе за смъртта на злокачествените клетки. В допълнение, черен пипер съдържа цяла гама от витамини и минерали. Втечнява кръвта, премахва токсините, понижава холестерола, подобрява работата на мозъка, лекува чревната микрофлора, укрепва имунната система и ви позволява да намалите телесното тегло.

Най-горчивата част на растението са семената.

Чили пипер е вреден за хора със заболявания на стомаха и имат индивидуална непоносимост. Нежелателно е да се използва в храненето на деца и бременни жени.

Какво да направите в случай на небрежно боравене с горящ продукт

Ако пиперът навлезе в лигавиците, това може да причини химическо изгаряне; контактът с очите е особено опасен. В най-добрия случай това ще бъде временно зачервяване и болка, но често се налага да ходите на лекари. За да облекчите основните симптоми на изгаряния на кожата, използвайте кърпа с растителни масла или чаени настойки. В очите се вкарва албуцид или разтвор на борна киселина, но се препоръчва контакт с офталмолог..

Отзиви за отглеждането на люти чушки у дома

Чушките от чили често се отглеждат на перваза на прозореца. Тя украсява дома и дава възможност за самостоятелно получаване на витамини и подправки. Отглеждането само по себе си е много забавно, но изисква предпазни мерки.