Зърнен масло

Повечето гъби започват да дават плодове при влажно време, след обилни дъждове, но не всички: някои се раждат в жегата. И за съжаление, те бързо се влошават: такива гъби като гранулиран мазен бръмбар се ядат активно от насекоми и техните ларви.

Зърнен масло

Зърнен масло - лат.Suillus granulatus

По друг начин той се нарича зърнен бот, лятна мазнина или ранна мазнина.

описание

Шапка с гъби

Лятна масленица отглежда големи шапки: диаметърът на "шапка" на младите гъбички е 20 мм, диаметърът на възрастен е от 10 до 20 см. В началото те растат изпъкнало заоблени, по-късно остават същите или се изправят до плоско състояние.

Шапките са покрити с гладка, лъскава кожа с изпъкнала слуз, изсъхват в горещо време. То е оранжево - кафяво, кафяво - жълто, охра - жълто, кафяво - охра, червено - кафяво или червено - червено. Кората се отлепва лесно при почистване.

Шапката е пълна с мека, но опъната, месеста белезникава плът, след жълтеникаво-кафяв цвят, който не променя цвета си при повреда.

Дъното на шапката е оформено от дебел, нарастващ тръбен слой от светло жълт цвят, с възрастта става сиво жълт или тъмножълт, до охра и кафяво жълт. Сокът с цвят на мляко се отделя на капки от епруветките, като при сушене образува кафяви петна.

Гранулиран масленик се възпроизвежда чрез гладки овални жълто - маслинови спори, съдържащи се в прах от маслиново-буфери.

Гъб крак

Ранният пепеляв има ниски цилиндрични крака, които нямат пръстени и достигат 40-80 мм дължина и 10-20 мм дебелина. На жълтата повърхност на стъпалото, по-близо до шапката, която е бяла на цвят, има мънички гранулирани израстъци, наподобяващи грис. Основата на стъблото на зряла гъба става кафеникава.

Места на растеж

Маслените дървета от този вид предпочитат борови гори с ниска трева. Често се среща в кавказките, европейските, уралските, сибирските, далекоизточните и израелските гори, както и в европейската част на Русия. Плододава плодотворно в млади гори и насаждения с пясъчна почва, обожава местата на поляните, поляните, крайпътните пътища.

Плододаването обикновено е групово, по-рядко - самотно. Често много млади гъби се излюпват до порасналите екземпляри. В зависимост от мястото на растеж, гъбата дава реколта през май - ноември.

ядливост

Този вид има плът, който не мирише или излъчва слаб плодов аромат, който има приятен, кисел вкус. Принадлежи към 2-те категории годни за консумация и се използва прясно, осолено и кисело..

Преди кипене и консервиране е необходимо да се отстрани кожата от шапките. Ако е трудно да се почисти, гъбите потопете във вряща вода за няколко минути.

Необходимо е да се берат гъби веднага след като започнат да се раждат, тъй като отглежданата мазна риба с нежна вкусна плът бързо се атакува от насекоми и техните ларви, особено при горещо време.

Подобни възгледи и разлики от тях

Зърнестите пеперуди са подобни на следните ядливи роднини:

• Къснопепеляво (истинско). За разлика от зърнестия си колега, той има шал, а не стегнат пулп. Нейният тръбен слой е покрит с филм.
• Пепеляво червено. В него има по-тъмен "шапка за глава".
• Кедрово масло може. За разлика от летния пепеляв, предпочита горите с пет иглолистен бор.
• Маслото не е звънено. Зърнестият масленик има по-лека шапка от двойника без пръстен, който също има розово покритие в долната част на краката.