Лиственица маслена

Всеки гъбарник ще се зарадва от находката, забелязвайки ярки лимоненожълти шапки на тези гъби, когато се разхождате по смърчовата гора - лиственица. Лиственицата на лиственица привлича опитни „ловци“ и начинаещи с изненадващо красивия си вкус на уста, още повече, че е годна за консумация и много вкусна под всякаква форма.

Лиственица маслена

Лиственица маслена - лат.Suillus grevillei

По друг начин той е наречен маслено елегантен.

описание

Шапка с гъби

Лиственичните масла имат месести капачки, които растат до 30-150 мм в диаметър. Младите шапки имат форма на конус или полукълбо със сгънат ръб, възрастните стават почти плоски, в някои случаи краищата са огънати нагоре.

„Шапките“ са покрити с гладка, лепкава кожа, която е лъскава и може лесно да се отдели от шапки. Може да бъде златисто жълто, ярко жълто, кафеникаво, лимонено жълто, жълтеникаво - червено и дори кафяво - жълто - сиво.

Шапките са пълни с плътна, но мека и сочна плът с жълтеникав нюанс, покафеняване под кожата и не променя цвета си при увреждане, ако гъбата е млада. След рязане, плътта на зрели екземпляри понякога придобива розово или червеникавокафяв оттенък, превръщайки се в кафяв тон.

Дъното на шапката има тръбна структура от къси тръби, нарастваща към краката или леко спускаща се по протежение на тях. Отначало те са покрити с жълтеникаво покривало, но докато расте, той се счупва, оставяйки пръстен на крака. Тръбната маса може да бъде оцветена в жълтеникав или жълто - маслинен тон, ако натиснете върху нея, тя става кафява. От малките пори се открояват мънички белезникави капчици, които при изсушаване образуват кафеникави петна.

Елегантен масленик се разпространява от гладки удължени бледожълти спори, съдържащи се в прах от охра - маслинова спора.

Гъб крак

Мащерката с лиственица удължава цилиндрична или клубовидна форма, леко извита, твърда подбедрица, достигаща 20 мм дебелина и 40-80 мм (понякога 120 мм) височина. Кракът има гранулирана мрежеста структура и жълтеникав мембранен пръстен, останал след изчезването на покривалото.

Горната част на краката е боядисана в жълто, а под пръстена - в кафеникаво - червен нюанс. Вътре е напълно изпълнен с лимоненожълта плът.

Места на растеж

Лиственичните масла са предпочитани от иглолистни дървета с борове, смърч и лиственица, но те растат именно под лиственица, особено често при млади. Те се добиват в далекоизточните, уралските, сибирските, северноамериканските и европейските гори с кисела плодородна почва. Те се срещат в европейската част на Русия..

Плододаването се среща в малки групи и поотделно, започва в средата на юни и завършва в началото - края на октомври.

ядливост

Приятен послевкус и лек плодов аромат правят Butter Butter елегантно желана съставка в ястията на всеки гурме, който обича гъбите. Принадлежи към 2-ра категория на годни за консумация и се използва в маринована, осолена, пържена и задушена форма, в супи, сосове и салати. Между другото, учените смятат, че консумацията на тази гъба помага за облекчаване на главоболието..

Основното е да имате време за прибиране на младите гъби, тъй като зрелите екземпляри често се оказват червеи. Важно е също да премахнете кожата от шапките: ако е суха, задръжте гъбите във вряща вода за две минути.

Подобни възгледи и разлики от тях

Мащерката от лиственица прилича на следните ядливи гъби:

• Маслото е истинско. Той има белезникав шал на стъблото, докато лиственичният колега има жълт пръстен.
• Намазва се сиво. Различава се в цвета на шапките: те са боядисани в кафяво - сив нюанс.
• Червеникаво пепеляво. Обикновено се среща в западносибирски гори. Шапката му е гъсто покрита с влакнести люспи..