Кой е най-добрият начин за съхранение на културите - 7 доказани материала

Всеки градинар мечтае да жъне плодовете на своите трудове не само в сезона на свежите зеленчуци, но и през цялата година. Знаем как да го направим.!

За обикновен градинар специално място за съхранение на зеленчуци, оборудвано с контролери за температура и влажност и междугалактичен космически кораб са приблизително на същото ниво - нещо, разбира се, е добро, необходимо, но много трудно за изпълнение.

Добре е, ако имате на ваше разположение изба или изба, но дори и така, ще трябва да положите някои усилия, за да запазите реколтата си до пролетта. Какви трикове не трябва да вървят градинари, за да запазят цялото растително богатство, придобито през дългите месеци летен труд! Един от най-честите и ефективни начини за съхранение на зеленчуци е използването на определен „субстрат“.

1. Пясък

Шлифоването е може би най-популярният начин за съхраняване на моркови, цвекло, целина, репички и други кореноплодни. Използването на пясък спомага за поддържане на определено ниво на температура и минимизира изпаряването на влагата, което е отлична превенция на гниене и гъбични заболявания..

Основното условие за дълго съхранение на всякакви зеленчуци е целостта на корите и сухотата.

Технологията за съхраняване на кореноплодни зеленчуци в пясъка е много проста: сложете 2-3-сантиметров слой пясък в кутията за съхранение и след това внимателно поставете плодовете върху него, така че да не се допират един до друг, след което покрийте зеленчуците със сантиметров слой пясък. И така, редувайки се слоеве, пълните резервоара. Моля, обърнете внимание, че колкото по-големи са плодовете, толкова по-дебел трябва да е пясъчният слой.

Ако възнамерявате да използвате пясък за зимно съхранение на кореноплодни зеленчуци, имайте предвид, че 0,5 кг пясък със съдържание на влага около 65 (приблизително 1 литър вода на кофа пясък) на 1 кг плод.

2. стърготини

Използването на дървени стърготини е друга доста често срещана технология за съхранение на зеленчуци. Не се различава много от метода "пясък", само че "субстратът-консервант" трябва да бъде изключително сух. Основният принцип е същият: редуващи се слоеве от дървени стърготини и плодове.

Стърготината се сравнява благоприятно с пясъка по това, че е много по-лек, т.е. За съхранение можете да използвате не само дървени кутии, но и картонени кутии. Освен това, зеленчуците, спестени по този начин, се изваждат по-лесно от резервоара и се мият.

• 

  Добра новина за феновете на „безшумния лов“ и собствениците на обекти, разположени в близост до гората: изсушеният блатен сфагнум мъх е идеален за съхранение на зеленчуци. Разхлабената структура и абсорбцията в комбинация с ниско тегло позволяват да се счита този субстрат за една от най-добрите алтернативи на „класическите“ дървени стърготини и пясък.

  Мъхът има малко недостатъци, но все пак те са. Първо, не всяко населено място може да се похвали с достатъчни "резерви" на сфагнума, второ, той трябва да бъде събран предварително (през юни-юли), и трето, той не може да бъде използван повторно.



Луковата кора не е най-очевидният член на нашия списък. Може би защото събирането на достатъчно от този субстрат за съхраняване на цялата реколта е доста сложна задача. Този метод обаче може да се отбележи и като резерва, ако трябва да запазите малка реколта.

Най-честата практика в нашия регион е да добавяте лукова кора към торбички или щайги с круши..



Ако съхранението на кореноплодни зеленчуци е повече или по-малко ясно, тогава съхранението на зеле и по-малко "дебелокожи" зеленчуци и плодове е малко по-сложно. Зеле, тиквички, тикви и дори ябълки и домати могат да бъдат увити в хартия. Може да се използва и за сравнително кратко съхранение на моркови и други кореноплодни култури в хладилника. Ябълките, които се съхраняват на слоеве, се полагат с листове хартия..

6. Иглолистни игли



Списъкът с горски дарове, които могат да се използват като субстрат за съхранение, не се ограничава само до сфагнум. Ако вашият сайт се намира близо до иглолистна гора, можете да се запасите с такъв полезен субстрат като иглолистни игли. Този естествен материал е известен със своите антисептични и бактерицидни свойства. Добре изсушените борови игли позволяват цвекло, моркови и картофи да се съхраняват свежи за дълго време..

Напълнете иглите на дъното на съда, поставете плодовете отгоре (не ги оставяйте да се допират), след което отново поставете иглите. Редувайте слоеве, докато кутията се напълни.



Вермикулитът е специален природен минерал, който се е доказал в приложения в крайградската зона. Това е дренаж, мулчиране и дори субстрат за покълване на семена. И в допълнение към всичко, може да се използва и за съхранение на зеленчуци, разбира се, при условие че сте в състояние да си осигурите достатъчно количество от този материал.

След като знаете всички плюсове и минуси на субстратите, които се използват за съхраняване на различни вещества, можете да изберете този, който се оказва най-оправдан за вас.