Тайните на отглеждане на броколи в средната лента

Зелето от броколи е вкусно, здравословно и непретенциозно растение, за което да се грижите. За да получите добра реколта от тази култура във вашата градина, достатъчно е стриктно да спазвате препоръките за отглеждане и грижи.

Аспержи зеле или броколи, както най-често се нарича в ежедневието, неизменно е включено в диетата на италианците от около 1,5 хиляди години, но в средната лента все още не е получило голямо разпространение. Но напразно! Той е вкусен, питателен и витаминен зеленчук. Нищо чудно, че средният европеец изяжда поне 5 кг броколи за година.

По съдържание на витамини и минерали броколите многократно превъзхождат останалите зеленчуци и плодове. Учените са доказали, че редовната употреба на това зеле намалява риска от развитие на рак и сърдечно-съдови заболявания и предотвратява натрупването на холестерол в организма. Освен това броколите са и диетичен продукт. Той е нискокалоричен, но хранителен поради съдържанието на протеини, подобен по състав на месото.

Броколи е ценен като диетичен продукт

Може би причината за тази непопулярност на аспержи зеле в нашия район се крие във факта, че много производители на зеленчуци погрешно смятат този „италианец“ за капризен и придирчив, за който да се грижат. И това отново не е така! При спазване на простите правила за отглеждане на броколи, той е в състояние да понася дори пролетни възвратни студове.

Селекция от доказани броколи

Както при всяка зеленчукова култура, добивите от броколи варират в зависимост от сорта. Ако в родината на аспержи зеле можете да избирате от двеста разновидности, тогава в нашия най-добър случай ще получите десет или три. И ако се сблъскате с истината, в магазина, най-вероятно, ще ви се предложат само 1-2 литра броколи. Освен това никой не гарантира, че ще бъдат шампионски сортове. Изборът, честно казано, е малък!

Ето как изглеждат семената от броколи.

Ако имате възможност да търсите семена от различни дистрибутори, съветваме ви да останете в този списък с качествени сортове и хибриди, които могат да се похвалят с неизискваща грижа:

• Batavia F1 (ранен хибрид, тегло на съцветия може да достигне 2 кг)-
• Къдрава глава (ранен клас, съцветия с тегло до 0,5 кг)-
• Маратон F1 (късен узрял хибрид, плодотворен до ноември)-
• Монтерей F1 (едроплоден хибрид - съцветия с тегло до 2 кг)-
• Московски сувенир F1 (ранен узрял хибрид, тегло на съцветия до 0,5 кг).

Отглеждане на броколи на открито

Ако нямате време и желание да се забърквате с разсад, сейте броколеви семена директно в откритата земя, веднага щом средната дневна температура на въздуха се повиши до 10 ° C и продължава стабилна седмица. В средната лента обикновено е края на април - началото на май.

Можете да се съсредоточите не само върху мащаба на термометъра, но и върху състоянието на ябълковите дървета. Ако бъбреците им вече са се събудили, тогава може да се засеят броколи.

Аспержи зелето харесва добре осветените зони, затова е препоръчително да поставите леглото от изток на запад.

Противно на стереотипа на фини броколи, той може успешно да се отглежда в открита земя

Броколите не могат да се засаждат в градината веднага след други видове зеле. Най-желаните предшественици на тази култура са доматите, краставиците и бобовите растения..

Броколите могат да растат върху всякакъв вид почва, но преди засаждането е препоръчително да се приложи един от тези торове:

• хумус (4-5 кг на 1 кв.м)
• компост (4-5 кг на 1 кв.м)
• инфузия на пилешки носилки (1:20) 
• дървесна пепел (1 с. Л. На 1 кв.м)

Плитките дупки (около 1 см) се правят в леглото според схемата 60 x 40 cm и затворете 2-3 семена в тях. Горните дупки, поръсени с мокър компост, внимателно се поливат с топла вода (за да не се измият семената от земята) и се покриват с филм.

Ако се притеснявате от пролетни задни студове, препоръчително е да покриете леглата с спанбонд. Под бял нетъкан подслон броколите могат да понасят спад на температурата от –7 ° C.

С безсеменния метод за отглеждане на броколи започва да узрява през второто десетилетие на юли.

Отглеждане на броколи чрез разсад

Този метод за отглеждане на аспержи е подходящ за вас, ако искате да започнете реколтата през юни.

Броколите се засяват в разсад от началото на април в кутии, засявайки семената на дълбочина около 1 см. Ако термометърът е стабилно поддържан над нулата, кутиите със засети семена не е необходимо да се съхраняват у дома. Контейнерите могат да бъдат покрити с прилепващ филм, за да се предпазят от изсушаване и нощни студове, и да се поставят в оранжерия.

При температура до 10 ° C разсадът ще се появи след 10 дни. Ако навън времето е топло (15-18 ° C), кълновете ще се излюпят след 3-4 дни.

След още 1,5-2 седмици на разсад трябва да се появят 3-4 истински листовки. В тази фаза те се настаняват в отделни контейнери или директно в оранжерията или оранжерията, ако температурата е стабилно топла.

Разсадът от броколи се гмурка във фазата на 5-6 истински листа

Грижи за броколи

Основното правило за отглеждане на аспержи зеле е да го поливате своевременно и щедро. За да улесните живота си, можете да организирате автоматична система за поливане в градината. Например, копайте двулитра бутилка вода между всеки две растения, без да завивате напълно капачката. Ако леглата са мулчирани отгоре, влагата в почвата ще остане за една седмица.

Броколите трябва да се поливат на всеки 2 дни, а при горещо време - до 2 пъти на ден

Броколи, като бялото зеле, може да страда от зелеви пеперуди и кръстоцветни бълхи. За да се предпазят ранните култури от вредители, те се опрашват с тютюнев прах и се покриват с спанбонд.

Можете също така да засадите вратига, невенчета, невен, настурции, целина до леглото на зелето. Миризмата на тези растения отблъсква насекомите вредители.

Горна дресинг от броколи

Дори ако качеството на почвата на вашия сайт не предизвиква никакви оплаквания, препоръчително е да подхранвате броколи редовно. За това тя щедро ще ви благодари с добра реколта..

Броколи се нуждае от редовно органично и минерално хранене

Торовете се прилагат по следната схема:

1. Ако не сте добавили органична материя директно в градината, след вкореняване на разсад (за разсад - когато разсадът се засили), подхранвайте броколи с пилешки изхвърляния (1:20) или изгнил тор (1:10).

2. Ре-броколи подхранват органично две седмици по-късно след първото приложение на тора.

3. Третата горна превръзка се планира при зеле съцветия започнаха да се образуват. На този етап броколите се нуждаят от минерален комплекс. В 10 л вода, отгледана:

• 40 g суперфосфат-
• 20 g амониев нитрат-
• 10 g калиев сулфат.

Под всяко растение направете 1 литър тор. Това означава, че кофите са достатъчни за изхранване на 10 растения броколи..

4. Извършва се четвъртата горна превръзка след първата реколта, за стимулиране на образуването на странични глави. В този случай съставът на минералния комплекс остава същият, но пропорциите се променят. В 10 л вода, отгледана:

• 30 g калиев сулфат-
• 20 g суперфосфат-
• 10 g амониев нитрат.

Прибиране на броколи

Основният трик при събирането на аспержи зеле е правилно да се определи момента, когато съцветия вече са напълно оформени, но пъпките не са имали време да се отворят. Ако отрежете съцветие по-късно, можете да сложите край на реколтата: образуването на странични глави ще спре. Всъщност, колкото по-често отрязвате съцветия, толкова повече реколтата получавате.

Най-доброто време за прибиране на броколи е ранната сутрин или вечер, когато растенията са наситени с влага и не се изтощават от палещото слънце.

В тази фаза на съцветие на броколи можете да събирате

Нарязаните на броколи съцветия се съхраняват само няколко дни, така че е препоръчително незабавно да ги използвате за храна или замразяване..

Надяваме се тази статия да ви убеди да отидете в специализиран магазин за торба със семена от броколи. И разбира се, не забравяйте да споделите резултатите на нашия форум.!