За броколите във вашата градина: изберете най-добрите сортове

Зелето от броколи е най-близкият „роднина“ на карфиола. Само цветът на зеленчука е различен, а вкусът е много по-нежен. За храната се използват цветни стъбла с незацветени цветя. Сортовете на това зеле се различават един от друг по зрялост, тегло и цвят на главата.

Видове броколи

Има два вида броколи:

• расте в една "глава", като карфиол;
• даване на много дръжки, които не са събрани в гъста глава (аспержи).

Някои разграничават цветните броколи в отделен клас, които са червени, жълти или люлякови, но тези растения дават една плътна "глава", което означава, че принадлежат към първия тип.

Фотогалерия: Сортове зеле от броколи

Сортове броколи

Според зрелостта на културата растенията се делят на:

• рано,
• В средата на,
• по-късно.

За да почистите основните глави от броколи, продължете:

• при ранните сортове - след 50-100 дни;
• в средата на сезона - след 105-130 дни;
• по-късно - след 130-145 дни.

Растенията могат да бъдат сортови и хибридни (F1 в опаковката със семена). Сортовите броколи имат по-добър вкус, но имат по-дълъг вегетационен период. Хибридите имат вкус малко по-лесно, но са по-устойчиви на температурни промени, вредители и болести, а също така по-добре понасят транспортирането.

Таблица: ранни сортове броколи

При сортове, отбелязани със звездичка, младите дръжки растат в странични синуси за 7-10 дни.

Фотогалерия: Ранни броколи

Ще се спрем по-подробно на сорта Green Magic F1. Той е признат от много градинари и се препоръчва за отглеждане във всички региони. Отлежава 60–65 дни след трансплантацията на разсад в открита земя. Растението не е много голямо, дава приятелска реколта. Необходимо е за кратко време да премахнете централните глави. Сортът е чудесен за замразяване и консервиране. На страничните издънки се образуват нови глави, които растат до слана. През целия сезон можете да готвите прясна глава зеле.

Таблица: Холандски сортове броколи

При сортове, отбелязани със звездичка, младите дръжки растат в странични синуси за 7-10 дни.

Фотогалерия: Холандски броколи

Мога да “посъветвам” за броколи - мисля, че той е най-вкусен (не без причина се нарича аспержи зеле). Наистина съм фен на броколите и винаги го отглеждам. В допълнение към уникалния витаминен и минерален състав (далеч превъзхождащ цвета), той все още е много непретенциозен и напълно безпроблемен на моята твърде пясъчна земя.

http://forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t10829.html

Ако отглеждате разсад Agassi F1, тогава можете да се насладите на вкусни гобита за 2-3 седмици. Вярно е, че разсадът за това трябва да бъде много "възрастен" - 45-50 дни. При обилно поливане и горната превръзка главите растат до 700 г, узряват заедно. Това зеле понася стресови метеорологични условия и е устойчиво на болести. Главите са много красиви, правилно заоблени. След отрязването на главната глава от аксилите на листата растат нови съцветия, които могат да се събират до замръзване.

Таблица: Големи сортове броколи

При сортове, отбелязани със звездичка, младите дръжки растат в странични синуси за 7-10 дни.

Галерия: големи сортове броколи

Искам да разкажа за Романеско от личния опит на отглеждането в Черниговския регион на Украйна. Този сорт броколи ме привлече с външния си вид. Видях в продажба глави с много необичайна форма, състоящи се от остри жълти шишарки. Засявам зеле за разсад в открита земя под филм в началото на април. Веднага след като се появят издънките, премахвам филма. Месец по-късно засадих в градината. Те се грижиха за своето Романеско по същия начин като карфиола. Такива красиви глави, както на снимките, не успях. Главите излязоха по-разхлабени. Не беше напоено достатъчно и времето беше много горещо. Но те имаха такъв вкус, че аз дори не донесох първата глава на близките си. Тя я изяде сурова. Горещо препоръчвам на любителите на сурова зеленчукова салата.

Таблица: Броколи от средния сезон и късния сезон

Таблиците са съставени въз основа на Държавния регистър на растенията на Русия.

Фотогалерия: среден сезон и късни сортове

В открити източници можете да намерите много различни характеристики на едни и същи сортове. Например, въпреки че сортът Линда се позиционира като средата на сезона, времето на зреене се обозначава с 89–95 дни от покълването до прибирането на реколтата. Но такъв диапазон на зреене може да се получи само чрез засаждане на зеле с разсад от 40-50 дни..

Условия за отглеждане

Отглеждането на броколи се извършва по аналогия с други видове зеле. Понася резки температурни колебания, но расте по-добре при 16-20 ° C и влажност 85. Най-често това зеле се отглежда по метода на разсад. Само за есенна реколта в региони, където метеорологичните условия позволяват, семената се засяват в открита земя.

Семената от броколи не могат да се покълнат при температура под 9 ° C: това ще забави развитието на растенията в бъдеще.

Броколи расте по-добре на плодородни почви с неутрална или леко алкална реакция. Броколите не трябва да се засаждат на лехите, където през миналата година растат кръстоцветни растения (ряпа, репичка, репичка). Тези растения се нуждаят от същите хранителни вещества и патогени, които имат еднакви.

Периодът на получаване на прясна продукция от зеле от този вид е по-продължителен поради факта, че след прибирането на основната култура от синусите растат нови, по-малки дръжки.

Друго положително качество на броколите е, че не е необходимо главите му да бъдат засенчени, като карфиол.

Фотогалерия: неуспешни предшественици за броколи

Най-добрите сортове за регионите

Почти невъзможно е да се отделят най-добрите сортове, подходящи за всички региони: климатичните условия варират твърде много. Можем само да препоръчаме сортове, които са се доказали в практиката на градинарите.

Сортове за централна Русия

От цялото разнообразие от сортове и хибриди за средната лента може да се препоръча:

• тон,
• късметлия,
• корвет,
• Баро,
• Джинджифилов мъж,
• маратон,
• Vyarus,
• Comanche.

Броколи Тонус и Корвет F1 са познати на градинарите отдавна, около 20 години. Зеленото зеле е култура на руската селекция, а Corvette F1 е хибрид на селекция на холандската компания ROYAL SLUIS.

Броколи Corvette F1 - хибрид от Холандия

Това са ранни узрели сортове. Ако разчитате на разсад, изминават 65–85 дни преди да започне беритбата. И ако от засаждане на разсад, след това 35-40 дни.

Листата са малки, тъмнозелени със синкав оттенък. Съцветия със средна плътност с тегло от 160 g до 200 g и височина 5–8 cm.

Разсадът се засява у дома или в отоплена оранжерия през март, а в градината в края на май. Културите в открита земя трябва да бъдат покрити с филм или нетъкан материал. 40-50-дневните разсад се засаждат на постоянно място, когато температурата на въздуха през деня е най-малко 16 ° C. Малките студове не се страхуват от нея. Тонът може да издържи на спадане на температурата до минус 7 ° C. Corvette F1 също толерира рязка промяна на метеорологичните условия.

Тези зеле се засаждат на разстояние 30 см между растенията и 70 см между редовете. В бъдеще грижите ще се състоят в плевене, горната обработка, поливане и разхлабване на почвата.

Сортове за Урал и Сибир

В Урал само 110-120 дни в годината няма слани. Затова броколито се отглежда тук основно в разсад.. Сортовете се подбират в ранно и средно зреене.

Добре доказани сортове:

• Линда,
• тон,
• Vyarus.

А също и хибриди (F1):

• Arcadia,
• Лазар,
• Зелена магия,
• тържество.

Броколи зеле Fiesta F1 е една от най-ранните и непретенциозни. Вече 80 дни след разсада, първите съцветия могат да бъдат отрязани. Този вид зеле няма вторични издънки. Следователно периодите на плододаване не се удължават във времето, което е много важно за региони с кратък топъл период.

Сортове за Беларус

В Беларус средната лятна температура варира от +17 ° C до +18,5 ° C и вали много. За броколите тези условия биха били добри, но период със средна дневна температура над 15 ° C продължава само 70–89 дни в годината. Ето защо е необходимо да отглеждате сортове в Беларус, които имат време за формиране на добра култура - ранно и средно зреене, както препоръчва биологът Лидия Вишнивецкая:

• Batavia F1,
• Линда,
• Монако,
• тон,
• Ironman F1,
• гном,
• състояние,
• Cesar.

Видео: опит в отглеждането на броколи в Беларус

Сортове за Украйна

Северните и южните райони на Украйна са много различни климатични условия. Неговата територия е разделена на 6 зони на мразоустойчивост на растенията. Но градинарите-практикуващи разграничават само две: наистина горещо и сухо (в трите най-южни области) и останалата част от територията.

В зависимост от района, в който планират да отглеждат броколи, се препоръчват различни сортове. За райони с по-студен климат - началото и средата на сезона:

• Chubby F1,
• Агаси F1,
• Baro Star F1,
• Beaumont F1.

За южните райони (Одеса, Николаев и Херсон) са подходящи както ранните сортове, така и късните:

• Kezzi F1,
• Румба F1,
• Belstar,
• Beaumont F1.

В тези райони ранните разсад се засаждат в лехи през април, а берат през май-юни. А с късните броколи те прибират до декември.

Видео: украински опит

Отзиви

Можете да отглеждате този здравословен и вкусен зеленчук във всеки климатичен пояс, подходящ за градинарство. Ако изберете правилния сорт и следвате техниките на неговата селскостопанска технология, тогава реколтата е гарантирана. Трябва да се съсредоточите върху климата в региона: колкото по-рано настъпи топлината, толкова по-къснозреещи сортове могат да се използват.