Отглеждане на зелеви броколи в открито поле

Броколи се отглежда в много страни по света и най-често се извършва на открито. Отглеждането в оранжерии и оранжерии също се практикува, но този родом от Италия се чувства много по-добре на чист въздух, на слънце. У нас оранжериите се използват за производство на ранни култури, а основната част от продукцията се получава на градински легла.

Възможно ли е да отглеждате броколи в открито поле

Броколи зеле - идва от Източното Средиземноморие, слънчева Италия се счита за своя родина. Това е регион, в който почти винаги е топло и липсва естествена влага, регион, в който растат грозде и екзотични южни плодове. Човек би си помислил, че Русия не е много подходяща за отглеждането на този сорт зеле и нашето наследство са само многобройни сортове бели сортове. Ситуацията обаче е друга. Оказва се, че оптималната дневна температура за броколи е от 16 до 25 ° C, което се наблюдава през летния период в по-голямата част от страната ни. Освен това в повечето региони имаме достатъчно валежи. И това са най-добрите условия за отглеждане на броколи..

У нас със същия успех можете да отглеждате всички видове зеле

Броколи зелето е зеленчук сред тези, които не траят дълго в градината: целият вегетационен период за различните сортове е от два до четири месеца. Следователно, руското лято е достатъчно, за да не се забърквате в отглеждането на разсад у дома или да вземете оранжерии за броколи. Броят на феновете на този продукт обаче непрекъснато расте и мнозина биха искали да го имат на масата по всяко време на годината. И за да се получат ранни и, обратно, късни есенни реколти от това зеле, не може да се направи без оранжерии. Но летните култури, за прибиране на реколтата от средата на юли до края на септември, могат да се получат дори в откритата земя в северните райони.

Как да отглеждаме броколи в открита земя

Правилата за отглеждане на броколи са подобни на отглеждането на карфиол, но първото е по-рано: от засаждането на разсад на легло до узряването на главите на някои сортове минава малко повече от месец. Но това зеле е лесно за отглеждане, веднага сеят семена в градината. Ако се занимавате с отглеждане на разсад, в централна Русия това трябва да започне в края на март, на север - малко по-късно. Засяването на семена в открита земя е възможно в началото на май и тогава това може да се извърши при необходимост, но не по-късно от началото на юли.

Отглеждане чрез разсад

Когато отглеждате броколи чрез разсад, първите глави могат да бъдат отрязани в самото начало на лятото, но този метод ще изисква много работа, така че всеки градинар сам решава дали има смисъл да се занимава с разсад. За сеитба у дома, първо трябва да подготвите семената, като изберете най-големите. Семената трябва да бъдат обеззаразени, като най-лесният начин да направите това е като ги поставите за двадесет минути в гореща вода (около 50 ° C). Би било хубаво да ги държите в разтвор на урея или борна киселина и да се втвърдите. Като изсушите семената малко до рохкаво състояние, можете да засеете.

В кутията за разсад се поставя тънък слой дренаж (речен пясък или малки камъчета), след което подготвената почва се поставя в слой от 6-8 cm. Тя трябва да е лека, но питателна. Обикновено вземете стар компост наполовина с тревисто земята, като добавите малко дървесна пепел. Получената смес трябва да се дезинфекцира с тъмно лилав разтвор на калиев перманганат..

Сеитбата се извършва в плитки канали след 5-7 см една от друга, на дълбочина 1,5 см. По-добре е да не сеете често: трябва да разреждате, защото броколите се берат лошо. Културите трябва да бъдат добре напоени и покрити с разсад преди покълването. При нормална температура разсадът ще се появи максимум след седмица. Сега е важно да намалите температурата за една седмица, градуси до 10, в противен случай разсадът ще се разтегне. А с отглеждането на разсад температурата над 16 ºC е напълно нежелателна. Грижата е проста: поддържайте ниска температура, вода, осветете малко: на ден са необходими до 16 часа дневна светлина. По-добре да се направи без подбор. Можете да подхранвате 1-2 пъти разтвор на сложен тор.

Не е много лесно да отглеждате разсад от броколи у дома и това трябва да се прави само за ранно производство.

10-12 дни преди засаждането в градината, разсадът се втвърдява. Готовността му за засаждане - появата на 6-8 истински листа. Необходимо е да се засадите в градината вечер, желателно е на следващия ден да е облачно. След засаждането зелето трябва да се полива добре и дупката да се мулчира. По-долу разглеждаме грижите за засаждането по-подробно.

Отглеждане на сеитба на семена в градината

Можете да сеете броколи в чекмедже поне през цялата пролет, но всеки смисъл в това изчезва след първата сеитба: в края на краищата, като започнете през май, в повечето региони можете да сеете броколи директно в градината. За да направите това, земята в тях трябва да се затопли добре. Дълбочината на сеитба в градината е малко повече, отколкото в кутиите, до 2 см. Реколтите се пълнят с пръст, поливат се, мулчират, така че почвата да не изсъхне много и да не се напука.

Можете да сеете броколи в градината много пъти, в зависимост от това колко обичате това зеле. Но последният път в средната зона е някъде в първите дни на юли, иначе зелето може да няма време да узрее правилно. Феновете за удължаване на рязането на главата до късна есен, разбира се, могат да си спомнят за оранжериите, но тук обмисляме отглеждане на открито.

Стрелките в леглата, както и у дома, ще се появят след седмица. И тогава ще имате обичайните грижи: не позволявайте почвата да изсъхне и да плевее. Леглото не трябва да изсъхва, но също трябва да се избягва застоя на вода..

Характеристики на броколи от селскостопанска технология в открито поле и опции за засаждане

Отглеждането на броколи се различава малко от отглеждането на свързани сортове зеле. Подобно на бялото зеле или карфиола, броколите изискват много хранителни вещества и влага, както и слънчев цвят. Подобно на всички свои роднини, тя не се чувства добре в жегата и като цяло е засегната от същия букет от болести и вредители. Разликите са главно във факта, че дори късните сортове броколи не издържат много дълго в градината, а освен това и във факта, че много сортове се характеризират с образуването на малки главички дори след отрязване на основната. В сравнение с отглеждането в оранжерия няма специални разлики в откритите легла. Вероятно е още по-лесно да направите това на открито: дъждовете намаляват необходимото количество поливане, а ярко слънце допринася за по-доброто пълнене на главите.

Подготовка на почвата за засаждане на броколи

За броколите е необходимо да се отклони шезлонгът - в частична сянка той ще се влоши, а в сянката на дърветата изобщо не може да даде нормална реколта. Предпочита почви с неутрална среда (pH от 6,5 до 7,5), но расте на всякакви, освен силно кисели. Силно киселите почви могат да бъдат коригирани, но това трябва да се направи предварително, а не в годината на засаждане на зелето. За неутрализиране на излишната киселинност са подходящи всички налични алкални насипни материали във фермата: креда, хидратна вар, а в не особено критични случаи дори обикновена дървесна пепел. Пепелта е отличен поташ тор, който не вреди на насажденията или потребителите на градински продукти..

Ако на сайта се намери хвощ, трябва да изтичате до магазина за липата много преди засаждането на броколи: той расте само на кисели почви

Броколи се отглежда на легло от всякакъв размер, това зависи от наличието на свободно пространство в градината и предпочитанията на собственика на сайта. По-добре е да подготвите градината през есента, за да може в нея да се установи биологично равновесие. Подготовката не се различава от тази за засаждане на повечето градински растения. Почвата се изкопава с щик на лопата, като за всеки квадратен метър се добавя кофа с компост или изгнил тор и буркан (от 0,5 л до 1 л) дървесна пепел. Можете да добавите минерални торове (по 20-30 г всеки суперфосфат и всякакъв поташ), но това е за любителите, броколите могат да се справят добре, ако наистина е добре подготвен компост, а пепелта е от изгаряне на дървесни отпадъци, а не от въглища и неразбираема пластмаса. Не можете да засаждате броколи след всякакви кръстоносните култури: зеле, репичка, репичка, дайкон.

Засаждане на броколи

И така, леглото е готово през есента, дойде пролетта. Кога трябва да започна борда? В зависимост от региона и метода на отглеждане: имаме ли разсад в кутиите (можете, разбира се, да го купите) или ще посеем семена директно в земята. Можете да сеете с подготвени семена, когато почвата се затопли, но слабото охлаждане през нощта все още не е приключило: около седмица преди да спрат. В средната лента това е началото - средата на май, в други региони, съответно, малко по-рано или по-късно. Трансплантация на разсад - няколко седмици по-късно, когато вече има достатъчно топлина и силни студове, определено няма да има повече: правилно отглежданите разсад от броколи могат да издържат на малка отрицателна температура.

На какво разстояние трябва да бъдат растенията едно от друго? При всеки метод на отглеждане оставете между разсад в редове от 30–35 cm, а между редовете - половин метър. Обикновена сеитба също е възможна, ако не съжалявате за семената, защото удебеленият разсад ще трябва да бъде издърпан. Можете да поставите по две семена във всяка ямка и след това да извадите по-слабия екземпляр, веднага щом стане ясно кой изпревари кого в развитието. Опитните градинари нямат проблеми със сеитбата. Те слагат семената в дупките на дълбочина до 2 см, пълнят ги с почва, оралват ги с ръка и ги поливат добре, след което леко мулчират.

При добра грижа броколите растат доста големи, което трябва да се има предвид при засаждането и да не се засаждат много гъсто

Ако броколите са засадени чрез разсад, изкопайте дълбоки дупки за това: до 20–25 cm.

Разсадът се засажда по-дълбоко, отколкото беше в кутията: те са погребани по цялото стъбло, а над земята са останали само куп листа. В този случай трябва да внимавате да не заспите и точката на растеж.

Много внимателно, с бучка пръст, разсадът, изваден от кутията, се спуска в подготвените дупки, покрива се с почва и корените леко се изстискват, така че всички празнини да са добре запълнени с пръст. Поливате всяка дупка с няколко литра вода и мултирате с насипни материали (торф, хумус, в крайни случаи - просто суха земя). Отпред, в зависимост от сорта, има още един и половина до два месеца и половина преди прибирането на реколтата, като през това време са необходими прости грижи.

Грижа за броколи на открито

Грижата за броколи в градината е много по-проста, отколкото за разсада в апартамента. Всъщност за разсада основната опасност са високите температури: от тях растенията веднага започват да се разтягат и да растат слаби. В градината няма проблем с това, ако е изключено екстремно лято. Във връзка с този фактор не се получават добри добиви от броколи в южните райони на страната ни.

Поливане на броколи

С поливането е лесно, ако онези един и половина до два месеца, когато броколите живеят на леглата, се окажат дъждовни. В сухо време трябва да поливате това зеле често, ако е възможно, а след това на всеки друг ден. В средната лента рядко има такива сезони, когато се изисква ежедневно поливане. За да се запази влагата по-добре, леглата трябва да бъдат мулчирани с непрекъснат килим с торф, сено, хумус. Слой мулч в няколко сантиметра ще спести от плевели, поне едногодишни, не много мощни. Ако не използвате мулча, след всяко поливане трябва да разхлабите лехите, докато зелените листа се затворят. Можете да използвате всяка вода за напояване, но по-добре е, разбира се, че тя е добре поддържана и не е твърде ледена.

Горна дресинг от броколи на открито

2 седмици след трансплантацията на разсад в земята или 2-3 седмици след появата на разсад от сеитба на семена от броколи, препоръчително е да се хранят. Разбира се, най-лесният начин да направите това е с минерални торове, които сега са видими и невидими в продажба. Купих си торбичка, прочетох инструкциите, сложих лъжица или две в поливаща течност, намазах я с вода и я поливам! Но много градинари разбират, че вече сме яли всякакви отрова с храна от магазина и затова се опитваме да се защитим дори тук. Дали е правилно или грешно е всеки да реши: торовете, използвани в препоръчителните дози, са, разбира се, практически безвредни за хората, но използването на естествени органични вещества все още е по-безопасно. Следователно, ако има оборски тор или кифличка, ще е малко по-сложно, но по-спокойно.

Ако шепа краве тор в кофа с вода не разваля растенията, тогава с пилешко, камо ли гълъб, постеля, трябва да сте много внимателни. Това е много силно концентриран азотен тор, който при неправилна употреба незабавно изгаря зелени растения.. Една шепа постеля трябва да се настоява 2-3 дни във вода и след това получената инфузия трябва да се разрежда отново 10 пъти. Такъв разреден разтвор (а за молене - оригиналът, шепа в кофа) е достатъчен за около 8-10 растения. След няколко минути те трябва да бъдат напоени с чиста вода. След още 12-14 дни горната превръзка трябва да се повтори. При такава горна превръзка главите ще станат много по-големи.

Съдържанието на кофа с органична горна превръзка за човек изглежда неапетитно, а зелето ще отговори с добро увеличение на добива

Много сортове броколи след отрязване на главната глава дават допълнителна реколта - или вместо нея, или (по-често) на страничните стъбла. За да нараснат тези малки глави, след като отрежете основната глава, трябва да подхраните броколи с разтвор, съдържащ фосфорни и калиеви торове (20-30 г на кофа вода).

Обработка на броколи от вредители

Броколи има малко заболявания, а най-лошото е черният крак. При заразяване стъблото на растението става по-тънко, гние, лесно се счупва и се издърпва от земята. Но най-опасният период е в щайгите. В градината тази инфекция атакува много по-рядко: с излишна влага, силни температурни колебания и твърде често засаждане. Ако това се случи, зелето трябва да се залее с 0,05-ти разтвор на калиев перманганат или да се поръси с 0,1-метров разтвор на Ризоплан. След това е необходимо да добавите калциниран пясък към корените. Не всички растения ще оцелеят след заразяване с черния крак, но оцелелите трябва да бъдат третирани повторно след 10-15 дни.

Ризоплан е удобно лекарство за употреба, помага и срещу черния крак, но не всички растения са излекувани

Но всяко зеле, и по-специално броколи, имат много повече вредители. Това е зелева муха, зелева листна въшка, бяло зеле и ряпа, кръстоцветна бълха и др. Ако те вече са се заселили, това е лошо и не бива да го извеждате. Ползата от използването на превантивно пръскане с алтернативни лекарства не е проблем.

За да изплашите повечето насекоми, са подходящи напълно универсални градински инфузии: върхове домати, картофи, червен пипер. Често се използват запарки от тютюнева или дървесна пепел с добавяне на сапун за пране.

Пръскането трябва да се извършва при спокойно безоблачно време. Първият път е да направите това скоро след като разсадът се е вкоренил добре или издънките ще произведат няколко здрави листа. Превантивното лечение може да се повтаря на всеки 10-15 дни и особено след обилни дъждове, които отмиват всички усилия.

В случай на атака на гъсеници, може да се използват микробиологични препарати Лепидоцид или Битоксибацилин, строго според инструкциите. Не си струва да използвате химически средства за контрол върху зелето: в края на краищата реколтата ще трябва да бъде събрана скоро и не се знае дали пестицидът ще се разложи..

Видео: грижи за броколи в градината

Отглеждането на броколи в открита земя е просто и се използва много по-често от оранжерийните. Всички етапи на перфектно засаждане и грижи са добре познати на всеки градинар: сеитба на семена или засаждане на разсад, поливане, горната обработка, култивиране, плевел и борба с вредителите. Да, и трябва да реколтирате, разбира се, също да не забравяте.