Най-добрите сортове и хибриди от късно зеле за зимно съхранение и осоляване

В тази статия ще говорим за най-популярните кисели сортове зеле, които главите се съхраняват дълго време, не губят представянето си и са устойчиви на различни заболявания и вредители.

Зелето е един от основните източници на минерали и микроелементи, както и хранителни вещества и витамини. Използва се и пресен, но по-често се използва за кисели и кисели краставички. За да отглеждате зеле, устойчиво на различни заболявания, което ще се съхранява добре и няма да загуби полезните си свойства, трябва да изберете подходящ сорт.

Веднага направете резервация - ще трябва да изберете късни сортове, глави зеле, които се отличават с добро качество на запазване. Те са гъсти, не се страхуват от пролетни и есенни студове и са в състояние да лежат дори до следващата реколта. Какви сортове и хибриди са признати за едни от най-добрите за съхранение през зимата и осоляване?

агресор F1

Това е сравнително нов хибрид, но вече обичан от много градинари. Той демонстрира високи добиви в почти всички региони и може да се съхранява доста дълго време. Главите на зелето са гъсти, плоско-кръгли, подравнени, листата са жълтеникаво-бели, сочни, с освежаващ аромат. Това зеле е чудесно за мариноване. Растенията не се нуждаят от специални грижи и са устойчиви на фузарийно увяхване, кръстоцветна бълха и трипс. Главите зеле не се напукват по време на зреене или по време на съхранение.

Производителност (кг от 1 кв.м)Тегло на главата на зелето (кг)Узряване (дни)Период на съхранение (дни)Удобства9-103-5115-120150-180Лесно понася лошото време и липсата на азот.

Amager 611

Този сорт е познат от повече от половин век и се препоръчва за засаждане във всички региони, с изключение на най-северния. Това зеле се характеризира с повишена устойчивост на студ и се препоръчва за зимно съхранение, по време на което вкусът му само се подобрява. В началото листата са горчиви, но до пролетта горчивината изчезва и те стават сочни. Главите са плътни, заоблени или плоско изпъкнали. Растенията са устойчиви на черно гниене и съдова бактериоза.

Производителност (кг от 1 кв.м)Тегло на главата на зелето (кг)Узряване (дни)Период на съхранение (дни)Удобства5-6,52,5-4115-140160-190Растенията не понасят топлина

Снежнобяло

Сортът получи своето красиво и нежно име заради цвета на вътрешните листа. Първите растения са отглеждани преди около 40 години и оттогава винаги са били популярни сред градинарите. Основните райони за култивиране са умерените климатични зони. Бледозелените глави зеле не се напукват и не губят своята привлекателна и правилна форма. Листата са сочни, гъсти, с богат тръпчив вкус. Растенията са устойчиви на фузариум и бактериоза, а също така понасят дългосрочно транспортиране.

Производителност (кг от 1 кв.м)Тегло на главата на зелето (кг)Узряване (дни)Период на съхранение (дни)Удобства7-92,5-4145-160180-210Използва се за приготвяне на бебешка храна

Валентин F1

Този къснозрял хибрид образува големи глави с високо търговско качество, които могат да се консумират през цялата зима. Главите зеле са средни по размер, перфектно се съхраняват и запазват формата си за дълъг период. Листата са сиво-зелени с леко восъчно покритие по краищата. Зелето има приятен вкус и се използва активно за осоляване и като добавка към различни ястия. Растенията практически не са засегнати от Fusarium, а добивът на продаваеми продукти е 90.

Производителност (кг от 1 кв.м)Тегло на главата на зелето (кг)Узряване (дни)Период на съхранение (дни)Удобства3,5-53,2-4140-175150-170Плътността на листата е доста висока, така че преди да ги използвате, трябва да ги натопите с вряла вода

Женева F1

Този къснозрял хибрид се отличава с идеалната си форма и плътните глави от синкаво-зелен цвят. Зелето е чудесно за отглеждане на малки площи и се нуждае от минимална поддръжка. Зрелите глави зеле се използват за мариноване, кисели краставички, задушаване, приготвяне на салати и др. Ползите Женева F1 - устойчивост на фузариум, както и добра транспортируемост: главите от зеле лесно понасят дълго транспортиране и не губят своята представа.

Производителност (кг от 1 кв.м)Тегло на главата на зелето (кг)Узряване (дни)Период на съхранение (дни)Удобства8-93-5130-140240-270Съдържа много жилави влакна

Джинджифилов мъж F1

Този хибрид принадлежи към късното узряване. Смята се, че за успешното отглеждане на растенията е необходима плодородна почва. Главите тежат малко повече от средното, те имат плътна консистенция и са устойчиви на напукване. Външният цвят на листата е зелен, пулпът е бял, без горчивина, съдържа аскорбинова киселина и прости захари. Растенията са устойчиви на бактериоза, фузариум, бяло и сиво гниене. Зелето от този хибрид често се пуска в продажба, тъй като не губи привлекателност дори след няколко месеца съхранение..

Производителност (кг от 1 кв.м)Тегло на главата на зелето (кг)Узряване (дни)Период на съхранение (дни)Удобства8-103-5140-150180-210Толерира недостига на влага

слава

Този сорт се състои от две линии. Слава 1305 и Слава Грибовски 231, Има много висок добив и е чудесен за отглеждане в южните райони. Формата на главата е кръгла или заоблена плоска. Външният цвят на листата е бледозелен, а в секцията - бял. Кабините са удобни за транспортиране, запазват търговския си вид за дълго време и са подходящи за мариноване и осоляване.

Производителност (кг от 1 кв.м)Тегло на главата на зелето (кг)Узряване (дни)Период на съхранение (дни)Удобства10-12.52,5-4110-12590-100Необходимо е да поливате зеле 7-8 пъти на сезон

Tyurkis

Късен сорт немско развъждане. Зрело зеле се използва както прясно, така и за осоляване. Главите с правилна кръгла форма, докато узреят, стават тъмнозелени и не се напукват. Търговските качества на зелето са високи, а вкусът е приятен и деликатен. Сортове зеле Tyurkis - един от рекордьорите за срок на годност. Растенията също са устойчиви на бактериоза, фузариум, кила и фомоза.

Производителност (кг от 1 кв.м)Тегло на главата на зелето (кг)Узряване (дни)Период на съхранение (дни)Удобства8-102-3160-175190-230Устойчив на дълги суши

Дадохме списък на сортовете, които много градинари обичаха и заслужаваха много ласкателни отзиви. А кое зеле обичате да използвате за осоляване и дългосрочно съхранение? Споделете вашите предпочитания на нашия форум.