Всичко за сеитбата, отглеждането и храненето на зелето (в таблици)

Ако искате да получите добра реколта не само бяло зеле, но и други видове зеле (броколи, колраби, китайско, савойско, японско, карфиол), следвайте нашите съвети.

Една от легендите за произхода на зелето твърди, че зеленчукът има божествен произход, защото е израснал там, където са паднали капки пот на Юпитер.

Друга легенда гласи, че император Гай Аврелий Валерий Диоклециан внезапно се отказал от властта и заминал за малко имение. И когато поданиците дойдоха да му се обадят, императорът отговори: "Ако видях какъв вид зеле отглеждам, нямаше да ме питаш за това".

Всеки може да се почувства като римски император. Всъщност има голямо разнообразие от сортове зеле, както и рецепти за приготвяне на различни ястия от този здравословен, богат на антиоксиданти зеленчук. Всеки ще намери нещо по свой вкус..

• 

  Какво можете да готвите със зеле, ако имате малко време

  Ако не искате да отделите много време за готвене, разгледайте нашата селекция от рецепти за бързо зеле.



10 вкусни салати, които могат да се приготвят с прясно зеле

Не искам да унищожавам такива необходими витамини чрез термична обработка! Какво тогава да готвя с прясно зеле?

Но за да получите достойна реколта, трябва да работите здраво. Подготвили сме ви няколко удобни таблици, благодарение на които няма да е необходимо да мислите за времето на сеитба, поливане, окопаване и т.н..

Дати на засяване на семена от зеле

Какво ще расте на вашите легла зависи до голяма степен от качеството на разсада. Зелените семена изискват предварително накисване, за предпочитане като се използват стимуланти (Епин, Хетероауксин или сок от алое). Впоследствие семената трябва да бъдат засети на дълбочина до 1 см. Ако семето е твърде дълбоко, може да не покълне..

Младите разсад също са доста настроени. Предпочитат добре навлажнена почва, но с излишната влага веднага стават жертва на гъбични заболявания. Разсадът на зелето изисква дълги часове на ден (12-15 часа на ден), така че е по-добре да го осветите с фитолампа, както и да спазвате температурния режим, в противен случай разсадът ще бъде прекомерно удължен.

• 

  15 тайни за отглеждане на добри разсад от зеле

  Знаеш ли всичко за отглеждането на разсад от зеле? Проверете себе си и не допускайте грешки!

Отглеждане на зеле в земята

Средно разсадът на зелето може да бъде преместен в леглото 45 дни след сеитбата. За целта е по-добре да изберете добре осветено място до копъра, което ще изплаши листните въшки и гъсениците. Зелените пеперуди няма да харесат аромата, излъчван от мащерка, градински чай, розмарин, мента или лайка, растящи в близост до зелето.

• 
  
  
  

  

  Смесено засаждане: избор на най-добрите съседи за растенията

  Разбираме кои растения са общи с обикновените градински култури..

За да могат зелевите глави да станат ваша гордост и украса на градината, ще трябва да следвате определени селскостопански техники.

Дресинг зеле

Повечето градинари знаят, че малко растения обичат дървесната пепел колкото зелето. Органичният тор се добавя към дупката при разсаждане на разсад в открита земя (шепа пепел във всяка дупка) или торене на почвата с пепел за копаене (1-2 чаши пепел на 1 кв.м).

Добри резултати се получават чрез подхранване на зелето с мая. 12 г суха мая и 100 г захар се изсипват в трилитров буркан и се заливат с топла вода, след седмица (когато процесът на ферментация приключи), за всеки 250 мл разтвор добавете 10 л вода и поливайте зелевите лехи с този състав.

• 

  Как да храним растенията с мая в градината, зеленчуковата градина и цветната градина

  Използвате ли добавки с мая? Ако не, ние сме готови да споделим с вас интересни рецепти и цени на приложение за този естествен тор..

Но индивидуалният подход също няма да бъде излишен, защото всички сортове зеле имат свои собствени нужди.

***

Леглата за добив са мечтата на всеки градинар. А зелето е добро под всякаква форма. Свежите сочни салати ще ви зарадват през лятото, а хрупкавата кисело зеле ще компенсира дефицита на витамини и минерали през зимата. Но за да не отстъпва реколтата ви от тази на римския император, важно е да изберете правилния сорт. За най-добрите сортове зеле, които са устойчиви на болести и вредители, се съхраняват добре и не губят полезните си свойства, прочетете нашите предишни материали:

Най-продуктивните сортове ранно зеле

Най-добрите сортове и хибриди от късно зеле за зимно съхранение и осоляване

Най-добрите сортове и хибриди на карфиол - снимки и описания

Какво зеле прави най-вкусните салати?