Зимно съхранение на картофи на лоджията или балкона

Съхранение на картофи на балкона в чекмедже

Скептиците могат да възразят: защо съхранявате картофи на балкона у дома, ако можете да го купите по всяко време в модерен супермаркет. Ние от своя страна ще възразим на скептиците и аргументите тук са поне два. Първо, цената на зеленчуците през зимата и пролетта ще бъде много по-висока, отколкото в сезона на реколтата. А в семейния бюджет ще се появи допълнителна статия за разходи. Второ, условията за промишлено съхранение на кореноплодите не оказват най-доброто въздействие върху техните вкусови и потребителски свойства. Често в магазините можете да намерите замразени или гнили зеленчуци. Следователно, съхраняването на картофи на балкона изглежда най-разумният вариант. Основното е да организирате правилно пространствата за съхранение..

Основният проблем е как да спестите картофи на балкона през зимата, е да създадете подходящи условия. Трябва да се спазват четири основни параметъра, така че прибраната реколта да зарадва вас и вашите близки поне шест месеца:

• Спазвайте правилните температурни условия. Замразените картофи практически не са подходящи за ядене, така че трябва да поддържате температурата на съхранение поне 2 градуса по Целзий (оптимално - 2-6 градуса, но до 10 е разрешено);
• Осигурете чист въздух. Вентилацията ще помогне да се сведе до минимум вероятността от гниене и съответно да се запазят грудките по-дълго;
• Избягвайте пряка слънчева светлина или светлина от електрическа крушка. Под въздействието на ултравиолетово или инфрачервено лъчение в картофа започва процесът на фотосинтеза, което води до производството на вредно вещество - соланин. Това може да се види в характеристиката озеленяване на грудки;
• Поддържайте влажността на място за съхранение в рамките на 40-50. Излишната влага ще изгние картофите. За да започнете процеса, е необходим един фокус, затова е важно да следите нивото на влажност на балкона.

Всеки избира методи за съхранение на картофи на балкона въз основа на съществуващите условия. Има много възможности:

1. Дървена кутия със слой от дървени стърготини на дъното.
2. Запечатан пластмасов контейнер или друг контейнер, изработен от полимери.
3. Термичен шкаф.
4. Стар хладилник.

Всъщност можете да изградите хранилище от всичко. Основното е да се спазват условията за съхранение..

Какви материали да направим кутия

Най-простият, най-евтиният и екологичен вариант е дървен или пластмасов контейнер. Ето защо, първият въпрос, който отговорният собственик задава, е как да направите кутия за съхранение на картофи на балкона със собствените си ръце. Всеки дървен материал е подходящ за това: облицовка, шперплат, ПДЧ, обикновена дъска. Основата е от дървени греди. В този случай точно ще настроите размера на съхранението според параметрите на вашия балкон. Ако сте се настанили на пластмасовата версия, днес в магазините за хардуер можете да намерите много опции за контейнери, изработени от полимери. Сред тях със сигурност ще има подходящ размер.

Направата на подходящо хранилище е само половината от решението. Ако сте собственик на затоплен балкон или лоджия, тогава не е нужно да мислите как да изолирате картофена кутия. На неизолиран балкон в студено време съхраняването на картофи ще бъде безполезно. Следователно кутията трябва да бъде изолирана, така че процесът на съхранение на картофените клубени да гарантира тяхната безопасност. Това може да се направи с помощта на специални топлоизолационни материали, чийто слой трябва да бъде осигурен при създаването на кутията. Или по-късно можете да използвате специални отоплителни устройства, за да поддържате необходимата температура на балкона.

Как да изолирате картофена кутия на балкона

Основният проблем при организирането на съхранението на картофи на балкона през зимата е поддържането на оптималната температура. Затова трябва да се погрижи за добрата изолация на кутията на етапа на нейното производство. В този случай между стените, както и между дъното на съхранението и пода на балкона, е необходимо да се създаде допълнително пространство. Трябва да се напълни с изолационен материал. Използвайте популярни строителни топлоизолационни материали като нагревател, но изберете тези, които не отделят вредни и токсични вещества. Най-популярната е обикновена полистиролова пяна или полистирол. Те задържат топлината добре и в същото време помагат за борба с прекомерната влага..

На остъклени и изолирани балкони и лоджии, кутия за съхранение на картофи ще изисква по-ниски разходи за отопление, но е по-добре да се погрижите и за това. Времевите аномалии са трудни за прогнозиране, така че е по-добре да се подготвите предварително за тежки студове, особено при непредсказуеми руски зими.

Кутия за затоплени картофи и зеленчуци

По-усъвършенстван и ефективен вариант е да направите загрята кутия за съхранение на картофи на балкона. Като отоплително устройство използвайте сешоар или конвенционални лампи с нажежаема жичка.

Мястото за поставяне на такива устройства се планира предварително, на етапа на проектиране на бъдещата кутия за съхранение на картофи на балкона, която сте решили да направите със собствените си ръце. Единият вариант е да поставите тенекиена тръба или контейнер с правоъгълно напречно сечение вътре в кутията. В него се поставя отоплително устройство и се включва при необходимост.

Можете също да окачите лампа с нажежаема жичка в пластмасова кутия, подготвена предварително или направена дървена кутия. В този случай трябва да го покриете с тъмна боя или допълнително да покриете картофите с одеяло или друг материал.

Дори и да организирате отоплението на вашата реколта, това не елиминира необходимостта директно да затопляте кутията. Комплексните мерки ще помогнат за създаването на най-благоприятните условия за картофите. Много хора използват дървена кутия със слой дървени стърготини, за да съхраняват картофи на балкона. Освен че е добър материал за топлоизолация, дървени стърготини също абсорбират излишната влага.

Да направите кутия за съхранение на картофи на балкона е чудесен вариант за собствениците на апартаменти, които искат винаги да имат под ръка свежи зеленчуци. Не бъдете мързеливи и си направете "мини-изба" на балкона си. Не е толкова трудно и резултатът ще зарадва цялото семейство..