Тиквички и обикновени тиквички: каква е разликата

Тиквички са разновидност на тиквички, донесени ни от Италия. Можем да кажем, че тиквичките са зелени тиквички. Италианците нежно го наричат ​​"зукина", което означава "тиква". Принадлежи към семейството на тиквите, както и тикви, тикви, краставици, пъпеши, дини. Интересно е, че е по-правилно да наречем тиквички плодове, но по-запознати сме с приписването им на зеленчуци. Аборигени Южна и Централна Америка, това растение е било известно в древни времена. Първото споменаване на тиквички датира от 7000 г. пр. Н. Е., Което се потвърждава от археологически разкопки в Мексико. Зеленчукът дойде в Европа през 16 век и като повечето чудеса се отглежда в ботаническите градини като декоративно растение. Отглеждаме повече от 10 вида тиквички..

Сравнете външния вид на растенията и плодовете на тиквички и тиквички

Зеленчуците растат под формата на храст. само тиквички - под формата на компактен храст с височина 70–120 см, с леко разклонение. Той не се разпръсква, като тиквичка, дълги мигли, което прави грижата за него много по-удобна.

Тиквичките нямат дълги мигли

Тиквичките имат по-големи листа, с диаметър над 25 см, вдлъбнати, често шарени, със сребърни ивици и петна. Те имат малко бодливо опушване, но има и бодливи, за разлика от листата на тиквички.

Често на листата на храст от тиквички има сребрист модел, летни жители дори погрешно го приемат за болест

Рядък храст, оформен от няколко листа на дълги стъбла, позволява на пчелите лесно да опрашват цветя от тиквички. Тиквички има продълговата форма, тиквичката расте не само под формата на цилиндър, но и малка топка. Тиквичките с бял плод понякога нарастват до гигантски размери, като тиква, а максималната дължина на италианския вид е 25 см.

Тиквичките не стават толкова големи

Различават се тиквичките и оцветяването. Тиквичките могат да бъдат светлозелени, белезникави и светло жълти.

Цветът на тиквички обикновено е обикновен

Корите от тиквички са много разнообразни на цвят: тъмнозелено, черно, жълто, сиво-синьо, райе, петна. Но във всеки случай тя е годна за консумация и съдържа витамин С.

Тиквички Куанд има големи сребърни листа

В зрял зеленчуков мозък семената са големи, преди готвене се отстранява цялото ядро. Семената от тиквички са малки, те са почти невидими в пулпата и се консумира целият зеленчук.

В плодовете на зрели тиквички семената са едри и неядливи, а семената от тиквички са невидими

Тиквичките добиват по-високи

Един храст тиквички дава 5–9 плода, добивите от тиквички по-високи - 15–20. Големите жълти цветя на тиквички са разположени най-вече в горната част на храста, мъжки гроздове, женски - поединично. Подобно на тиквичките, те са двудомни и се опрашват от насекоми. Характерна особеност на тиквичките е способността да образуват повече женски цветя.

Благоприятно се различава от тиквичките и по ранната си зрялост, узрява по-рано - плодовете могат да бъдат извадени 5-7 дни след образуването на яйчника. Плодовете започват да се появяват през юни, събират се 2-3 пъти седмично, когато растат с 10-15 см. На този етап тиквичките имат нежна кожа, теглото на плодовете не надвишава 300 г.

Характеристики на отглеждането на тиквички като разновидност на тиквички

Тиквичките са вид тиквички, те имат обща селскостопанска технология, въпреки че тук има нюанси. Зеленчуков непретенциозен, расте по-добре на насипна песъчлива глинеста почва със средна киселинност. Харесва добре осветени зони. Не се препоръчва да го засаждате след тиква, за да избегнете заболявания.

Най-добрите предшественици на тиквички - бобови растения, зеле, домати.

Тиквички - културата е много термофилна. За покълването на семената е необходима температура + 12 ... + 14 ° C, за успешното развитие на растенията - + 22 ... + 25 ° C. Семената, които са били в студена почва дълго време, не покълват добре и по-късно отслабените растения израстват от тях и не са в състояние да дадат добра реколта. Ето защо, когато отглеждате на място за първи път, е препоръчително мястото на засаждане да покриете с филм, защото дори при краткотрайни малки студове (до -1 ° C) растенията умират.

Тиквичките са по-малко придирчиви. Достатъчно е да го поливате 1-2 пъти седмично, с плододаване увеличете поливането до 3-4 пъти. Тиквичките, за разлика от тиквичките, предпочитат да растат на влажна почва. Особено зеленчукът се нуждае от влага при образуването на яйчници и узряване на плодовете. Предимството на тиквичките е, че те не се нуждаят от плевене: дългите им мигли се разпространяват по земята, а плевелите просто не оцеляват на сянка под тях.. Тиквички образува спретнат храст, не расте много, така че трябва редовно да се разрохквате и плевите почвата около него.

Тиквички Золотинка има необичаен цвят

Тиквичките, подобно на тиквичките, реагират на тор. Препоръчва се растенията да се хранят най-малко три пъти на сезон с течен червей или птичи изхвърляния. За да се появят повече яйчници на храста, опитни градинари берат 25 листа, когато узреят.

По-добре е да нарежете плодовете на тиквичките с нож, така че на тяхно място да се образуват нови яйчници.

Кулинарни нюанси

Малко тиквички, за разлика от бялоплодните твърдо-тиквични тиквички, имат добро качество на запазване и могат да се съхраняват до следващата реколта. В хладилника те ще лежат само няколко седмици.

Зрелите плодове от тиквички от зебра могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца, но това е по-скоро изключение.

Но за разлика от класическите тиквички, те могат да се консумират сурови под формата на разнообразни салати, канапе, закуски и добавки към основните ястия. Тиквичките имат тънка кожа, не се режат. Ядливи дори цветя, които са пълнени със сирене, бекон и пържени в олио.

Тиквичките могат да се консумират сурови, да се приготвят вкусни салати и закуски

От тиквички можете да готвите палачинки, зелени смутита, печени, супи. Традиционно в Италия те се добавят към макароните..

Но тиквичките в суровия си вид са безвкусни, те задължително се подлагат на топлинна обработка, като същевременно се отрязва грубата кора. Тиквички - диетичен продукт, препоръчва се да се включи в диетата на децата и за хора с заболявания на храносмилателната система. В 100 g на плода само 16 kcal. Зеленчукът съдържа въглехидрати, витамини от групата РР, каротин, калий, фосфор. Витамин С в тях повече, отколкото в бяла тиква. Подобно на обикновените тиквички, тиквичките са полезни при чернодробни заболявания, атеросклероза. Той премахва солите от тялото, пречиства кръвта, укрепва организма.

От цветя от тиквички пригответе отвара, която помага при алергии. Семена от тиквички, богати на протеини, се използват в козметологията за създаване на кремове..

Тиквички са същите тиквички, които животновъдите свършиха добра работа по производството и в резултат се получава вкусен, плодотворен, рано узрял плод. Компактността на храста, високата производителност благоприятно го отличава от обикновените тиквички. Ярките миниатюрни зеленчуци, взети директно от градината, са полезни за здравето. Те могат да се използват сурови, печени на фурна, печени на скара и се наслаждават на деликатния им вкус..