Жълта русула

Има фини ядливи гъби, които са скромно оцветени и има такива красоти, че е жалко да се събират. Редицата красиви гъби, често заблуждавани от неопитни гъбарници като отровни, включват жълтата русула, подобна на малко горско слънце.

Жълта русула

Жълта русула - лат.Русула кларофлава

По различен начин гъбата се нарича Русула светло жълт.

Описание на гъби

Шапка с гъби

Русулата има суха гладка шапка, достига 50-100 мм в диаметър и има полусферична форма в младостта и плоска, във фуния форма на зрялост. Отначало краищата му са прибрани надолу, по-късно прави, протегнати.

Повърхността с подвижна лъскава кожа, различна лепкавост, боядисана в ярко жълт тон. Шапката е напълнена с плътно снежнобяла каша, посивявайки и почерняваща след рязане.

Долната част на шапките е украсена с много бели плочи, които в крайна сметка стават светло жълти и сивкави. Ако ги повредите, те ще посивят.

Светло жълто русула се разпространява чрез жълтеникави мрежести спори с яйце в прах от спора на охра.

Гъб крак

Жълтата русула има крехък цилиндричен бял крак, сивкаво надолу, с гладка повърхност. Краката достигат 60-100 мм височина и 10-15 мм дебелина. При възрастните гъби понякога са покрити със сиви петна..

Места на растеж

Предпочита ръбовете на блатата със сфагнум, местата, където растат боровинки, сурови брезови гори и смесена гора с бреза и бор.

Гъбата дава плодове на групи от няколко, поотделно, от втората половина на юли до началото - средата на октомври.

Подобни видове

ядивен

• Русула. Расте на сухи места с широколистни и иглолистни дървета. Той има по-остър послевкус и снежнобяли плочи, не се посивява при рязане.
• Русула жлъчка. Отличава се с бледокафява шапка и горчив вкус, предпочита дъбови гори и смесени гори с тези дървета. Има бял крак, засенчен в лилаво.

отровен

• Аманита мускария. Отличава се с наличието на бели люспи на шапката, на крака има зелен пръстен с ресни.

ядливост

Гъбената каша има орех, леко сладък или леко остър вкус, мирише на цветя. Русоловото жълто е включено в третата категория на хранителни качества и е подходящо за пържене и задушаване след 15 минути варене или осоляване пресни. За храна е по-добре да събирате млада русула, пълна с плътна каша, тъй като възрастните екземпляри са рохки и не са толкова вкусни.