Сибирски пепеляв

Някои пеперуди имат толкова необичаен външен вид, че можете да ги объркате с мръсни гъби и от страх от отравяне да отминете. Въпреки това, сибирският пепеляв, в своята младост се отличава с конусовидни шапки, покрити с бели парцали, е доста подходящ за храна.

Сибирски пепеляв

Сибирски маслени - лат.Suillus sibirikus

По различен начин гъбата се нарича американска маслена..

описание

Шапка с гъби

Американският пепеляв има неравна грудка шапка със среден размер, нараства в диаметър до 40-100 мм. Младите пеперуди са оборудвани с „шапки“ под формата на широки шишарки, които стават във формата на възглавници и изпънати, докато растат, увенчани с неясна могила, а люспите на някогашното покривало висяха по краищата. Краищата често са огънати нагоре.

Самата шапка е покрита с мокра кожа, върху която в дъждовни дни се появява много слуз. Кожата е бледо жълта, жълта - маслинова, сивкаво - жълта и е осеяна с нарастващи червеникавокафяви радиални влакна или люспи..

Шапките са пълни с жълтеникава или наситена жълта каша. Ако го отрежете или счупите, той обикновено не променя цвета си, но в редки случаи става розов или кафеникав.

Дънките на шапки са пълни с жълта тръбна маса широка, стесняваща се към краищата на тръбите, добре стичаща се до краката или растяща към тях. Порите на епруветките, които се различават по ъглова форма, са боядисани в жълтеникав оттенък, в крайна сметка се превръщат в меден или мръсен - охрен оттенък. Ако ги натиснете или повредите, те придобиват кафяв, розов или винен цвят.

Бледожълти капчици се появяват върху тръбния слой на млад сибирски масленик.

В младостта тръбите са покрити с бяло, светло жълто или розово филмирано вълнено покривало, от което по-късно остават само парцали и пръстен на глезена..

Американските пеперуди се размножават в гладки, удължени жълти спори, които се открояват от прах от кафяви спори.

Гъб крак

Сибирските олеагини имат извити цилиндрични крака, изтъняващи надолу и достигащи 10-20 мм дебелина и 50-110 мм височина. Има жълтеникав или сярно жълт цвят, понякога се превръща във вино в основата.

На младите стволове се открояват жълтеникави капки, които постепенно се превръщат в кафяви или кафеникаво-червени жлезисти петна или люспи.

От разкъсаното покривало на краката има влакнести пръстени с бледожълт или розов цвят. Те постепенно се разреждат, стават лепкави, изсъхват и изчезват, особено ако има сух сезон.

Места на растеж и плододаване

Американският пепеляв избира за растеж почвен субстрат от иглолистни гори със сибирски кедри, пет иглолистни борове и кедрови джуджета, а също обитава смесени гори с иглолистни и широколистни видове.

Събира се в равнинните и планинските гори: Алтайски, Саянски, Далекоизточен, Естонски, Алпийски, Балкански, Северноамерикански, Китайски и Хималайски.

Плододаването се среща в големи групи или поотделно и продължава от юни до септември.

ядливост

Вкусовите характеристики на този пепеляв зависят от условията на отглеждане: в някои региони той е почти безвкусен, в други е кисел, в останалите - горчив. Миризмата също може да бъде неекспресирана или много слаба.

Гъбата се счита за подходяща за храна и принадлежи към 4-та категория. Може да бъде пържено, осолено, задушено, мариновано и пуснато в супи.

Подобни възгледи и разлики от тях

Сибирският пепеляв е подобен на следните ядливи племена:

• Кисело масло. Тя се различава от сибирския колега по неизчезващ пръстен, по-тъмни петна по краката и подчертан кисел вкус.
• Кедрово масло може. Отличава се с по-тъмен цвят на шапки и крака.