Аспержи: полезни свойства и противопоказания

Аспержите се срещат в дивата природа и се отглеждат от градинари и фермери предимно за храна или за продажба..

Въпреки това, аспержите, полезните свойства на които лекуват тялото добре, могат да се използват както при готвене, така и в козметични и лечебни цели. Растението съдържа най-важните микро и макро елементи за здравето и красотата, които допринасят не само за изцелението, но и за отслабването.

Състав и съдържание на калории на аспержите

Състав на аспержите

Ползите от аспержите - ранна зеленчукова култура поради богатото си съдържание. 100 g от продукта включва следното количество ценни вещества:

• Органични киселини - 0,1 g-
• Нишестени вещества - 1 g-
• Пепелни компоненти - 0,5 g-
• Протеини - 2 g-
• Фибри - 1,5 g-
• Захар - 3 g-
• Монозахариди и дизахариди - 2,2 g-

• Натрий - 2 g-
• Фосфор - 52 mg-
• Калций - 21 g-
• Цинк - 0,54 mg-
• Желязо - 1,14 g-
• Витамин А - 83 mg-
• Витамини В1, В2, В3 и В6 - в рамките на 1,1 mg-

• Витамин С - 20 mg-
• Витамин Е - 1,9 мг-
• Витамин К - 0,4 мг-
• Пантотенова киселина - 0,3 mg-
• Витамин РР - 1,1 мг-
• Други витамини и минерали.

Съставът на зелените аспержи е по-богат от белия: зелените имат повече витамини, въглехидрати и протеини.

Колко калории в аспержите

Аспержите се отнасят до нискокалорични храни. Колкото по-ярък е цветът, толкова повече калории в аспержите, защото има по-малко вода.

Калоричното съдържание на бели аспержи е от 20 kcal на 100 g продукт. С увеличаване на интензивността на цвета индикаторът се увеличава до 33 kcal.

Полезните свойства на аспержите

Подобно на други растения, култивирани или диви, аспержите имат противопоказания и полезни свойства. Той подобрява външния вид и лекува тялото, но не винаги може да се използва за лечение и козметични процедури..

За какво са полезни аспержите

В козметологичния план сокът, екстрактите и отварите от аспержи имат почистващ, омекотяващ, ексфолиращ и тонизиращ ефект. Преценявайки ползите от аспержите, производителите на козметика го добавят към кремове, ексфолианти, течности, маски, серуми, лосиони и други продукти.

Лечебните свойства на аспержите

Аспержите, чиито калории са интересни само в кулинарния аспект, лекуват не само кожата, но и целия организъм. Аспержите действат върху него, както следва:

• Подобрява функционирането на сърдечния мускул и кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци поради съдържанието на кумарин.
• Предотвратява развитието на атеросклероза и язви, тъй като съдържа сапонини.
• Пречиства кръвта, подобрявайки образуването на кръв и нормализира коагулацията.
• Подобрява функционирането на бъбреците и цялата пикочна система. С диуретични свойства, аспержите премахват излишната вода.

Наред с излишната вода, той облекчава тялото от токсични вещества, соли и шлаки, което е особено важно за хора, страдащи от подуване и високо кръвно налягане. Аспержите също предотвратяват образуването на камъни в бъбреците..

• Възстановява силата след операция, наранявания и изгаряния, укрепва имунната система.
• Помага за отслабване поради съдържанието на фибри и активни съставки, които ускоряват метаболизма и премахват излишната течност.
• Нормализира кръвната захар и предпазва от диабет.
• Действа като антиоксидант. Поради високото съдържание на глутатион и фолиева киселина, аспержите, чиито ползи и вреди са проучени много щателно, инхибират процеса на стареене и тонизират тялото.
• Подобрява храносмилането благодарение на фибрите.

Протеините и фибрите, съчетани с инулин, насърчават висококачественото усвояване на хранителните вещества, предотвратяват запека и предпазват от рак на червата и други онкологични заболявания.

• Благоприятен ефект върху зрителния апарат. Съдържащ витамин А и каротеноиди, аспержите подобряват зрителната острота и нормализират работата на очите.
• Успокоява нервите, допринасяйки за производството на серотонин - хормонът на радостта, както и допамин и норепинефрин. Човек, който често яде аспержи, забелязва как се подобрява сънят и апетитът му и лошото му настроение и апатия отстъпват.
• Облекчава махмурлука, както помага за премахване на токсичните вещества.
• Действа като афродизиак, ако има сурови аспержи: това е, което другите аспержи са полезни за.
• Благодарение на фолиевата киселина улеснява хода на бременността и предотвратява развитието на патологии на плода.

Всички части на растението имат лечебни свойства: корените съдържат повече етерични масла, витамин С, аспарагин, каротеноиди и кумарини. Има много витамини в зелените, особено каротина и минералите. Семената са богати на етерични масла. Основното нещо е да не ядете стари аспержи за храна и за лечение, както токсични вещества се натрупват в него.

Противопоказания за аспержи

След като разберем колко калории има в аспержите и как се отразява на кожата и тялото, установяваме кой е противопоказан в нея..

За разлика от ползите има вреда от аспержите, която се състои в това, че той не може да се консумира в следните случаи:

• С диабет-
• Ако има индивидуална непоносимост-
• При стомашна или дванадесетопръстника-
• По време на прогресиращи стомашно-чревни заболявания-
• С цистит-
• С ревматизъм-
• С простатит.

Хората, които страдат от гореспоменатите заболявания, когато използват аспержи, рискуват да изострят хода на заболяването, тъй като съдържа сапонит, дразни лигавиците на всякакви органи.

Сега е ясно как аспержите, чиито полезни свойства са добре проучени, могат да бъдат лечебни и кой не трябва да го използва. Що се отнася до включването на аспержите в диетата на децата, по-добре е да изчакате до две години, когато храносмилателната система на детето е достатъчно укрепена и адаптирана към нормалното хранене.