Замразена луканка

Бързам да споделя с вас всички начини и да ви кажа как да замразите зеления лук за зимата във фризера. В края на краищата, края на май и началото на лятото е чудесно време да подготвите зеленина за бъдещето за вашите кулинарни шедьоври.

В крайна сметка, добавете парче лято към супата през зимата и всеки ще иска да усети нейния аромат.

[Съдържание]

Освен това зеленчуците и плодовете запазват 90 витамини и минерали по време на замразяване..

Процес на възлагане

Всичко е много просто и бързо..

съставки:

Зелени лукови пера - произволен брой.

Вземете градина или купете на пазара.

Трябва да го подредите, да премахнете пожълтелите части на перата. За да се измие. Извадете от вода. Сложете в гевгир, когато по-голямата част от водата е изтичала, сложете върху разстелена кърпа и оставете лука да изсъхне напълно.

Легнах на перваза на прозореца, на слънчевата страна. За мен изсъхва за кратко време.

Натрошете много ситно.

Сгънете всичко в обикновена чиста пластмасова торбичка и вратовръзка. Изпратете във фризера за по-нататъшно съхранение. Със сигурност можете да използвате пакети за замразяване. Ако имате, можете да ги сложите. Тогава не ги имах. И нямаше време да тичам до магазина.

Други начини

Може да се замразява в тави. Сгънете в тавата. Покрийте, изпратете във фризера.

Ако искате той да не се слепва и всеки пръстен лук беше отделен. Разпределете равномерно по повърхността, като чиния, капак, дъска за рязане и в тази форма го изпратете във фризера. Когато зеленият лук замръзне. Просто го сгънете в торба.

Може да се прави на порции в ледени кутии или в силиконови тавички.

Зелен лук, сгънете възможно най-плътно във форма.

Налейте преварена (студена) вода и изпратете във фризера. Когато замръзне, сложете го в торбичка и завържете.

Колко дълго се съхранява замразеният зелен лук

Този детайл се съхранява при температура минус 18 градуса. Срокът на годност е от 2 до 6 месеца. Повечето витамини се съхраняват в този момент и остава този прекрасен пролетен аромат..

Без проблеми можете да съхранявате до нова реколта, това няма да повлияе на вкуса. Да се ​​съхранява няколко години не се препоръчва. Ако имате малко от това празно, е по-добре да го изхвърлите и да готвите пресен.

Прости препоръки

1. Ако е възможно, използвайте шоково замразяване.
2. Зелените трябва да са напълно сухи.
3. Използвайте само млади пера, те са по-вкусни, сочни и имат повече витамини.
4. Опаковайте на малки порции.

5. За да предотвратите съдържанието на фризера (например горски плодове) да абсорбира миризмата на лук, поставете лука в няколко найлонови торбички. Навийте се във фолио, не изпуска миризми.

Как да размразите зелен лук

• За горещи ястия не е необходимо да размразявате. Хвърлете леденото парче право с тенджера гореща супа или картофи.
• Ако има такава нужда, но вземете нужното количество детайл и го поставете в тавата с капак и хладилник. След няколко часа той сам ще отвори.
• Няма нужда да размразявате във вода.
• В микровълновата категорично не го препоръчвам, защото всички витамини се губят, за което направихме този детайл в прок..

Какво може да се приготви от замразения зелен лук

Всички онези ястия, които сте използвали за готвене с пресен лук: супа, картофи, борш, пълнеж за палачинки и пайове, бъркани яйца, гювеч.

Единственото нещо е, че не е подходящ за салати.

Сега знаете как да замразите зеления лук за зимата във фризера, как да съхранявате и какво да готвите, не пропускайте възможността, подгответе витамини за бъдещето.