Рецепта с яке за картофи

Яке картоф - това е най-простото ястие с картофи, което може да бъде приготвено от абсолютно всеки, който има тенджера, печка, вода и картофи.

От какво се нуждаем:

• тиган. Обемът му зависи от това колко картофи с яке искате да готвите. Общоприетият стандарт на домакините е да напълнете половината от съда с картофи, а другата половина с вода. По-долу ще анализираме причините за този подход;
• картофи-
• Сол (една голяма щипка на литър вода, след което се фокусира върху вкуса)-
• масло (По избор);
• Пресни билки и заквасена сметана (По избор);

Как да изберем подходящия картоф?

Ако имате възможност да закупите картофи от определен сорт, след това изберете Гала или Червен Скарлет, можете да намерите други сортове в специален раздел на нашия уебсайт. Ако купувате зеленчуци в супермаркет, където не е ясно кой сорт, тогава просто вземете какво е. За картофите с яке това не е твърде важно.

Опитайте се да използвате само млади и силни картофи. Първо, кожата на младите картофи е добре обелена. Второ, в такова ястие картофът е единствената съставка. Няма да работи за маскиране на лош зеленчук с други компоненти.

Как се готви картофи в кожите им: инструкции стъпка по стъпка със снимки

• Измийте добре картофите под течаща вода..

• Напълнете тигана с картофи, след което изсипете вода до ръба. Ако нарушите пропорциите и излеете по-малко вода, тогава картофите на сакото няма да имат време да готвят преди цялата вода да заври.

• Поставете тигана върху печката, която е включена..
• Сол много вода. Трябва да е сол преди готвене, в противен случай готовите картофи ще бъдат несолени вътре.
• Оставете да къкри за 20-30 минути на силен огън. Периодично пробивайте с вилица. Веднага след като кореновата култура стане мека - направена!

Полезни съвети

Всяка домакиня готви картофи с яке по различни начини. Някой намира идеалната рецепта за себе си сам. Има хора, които не се притесняват от въпроса как да готвят картофи в униформите си, а просто го хвърлят във водата и чакат крайния резултат. На всеки свой.

Разговаряхме с няколко домакини, които с удоволствие разказаха специално за чипса, който ще направи вашия картоф незабравим! Ето ги:

• Сервирайте картофите в кожите им с прясна мазна заквасена сметана. Ако малко, само малко, осолете картофите, получавате много контрастен вкус. Вашето семейство определено ще го хареса!

• Зелените никога няма да навредят на варени картофи. Ако можете да вземете пресен копър, магданоз, кінза и домати с краставици, можете спокойно да сервирате такава красота дори на празничната трапеза!

• Не оставяйте картофите да се охлаждат затворени след готвене. По-добре веднага да го нарежете на едри парчета. Така тя веднага привлича домашната пара на масата с парата си, а също така изпарява излишната влага.

• Обичайно е да се соли картофи в кожите им, когато се яде, препоръчваме ви да се уверите, че у дома има едра сол. Фината сол може да бъде силно осолена, тъй като се придържа по-добре към храната и е много трудно да се премахне!

• Кои са нашите две основни подправки? Точно така! Сол и черен пипер. Купете пресни, вкусни пиперки и ги смелете в кафемелачка или хаванче. Повярвайте ми, с тази подправка ще получите най-добрия картоф, който някога сте опитвали.

Екипът на kartofell.ru ви пожелава приятен апетит! Моля, напишете в коментарите вашата лична рецепта за картофено яке, ако смятате, че е много вкусна и необичайна. Колкото повече хора споделят помежду си, толкова по-вкусни сме всички ние!