Шалот: вътрешностите и отглеждането на семеен лук от семена и семена

За да отглеждате прилична реколта от шалот, трябва да изберете подходящ сорт, който може да расте в условията на вашия регион, както и правилно да подготвите посадъчен материал и да спазвате земеделските условия.

Шалот (или ашкелон лук) е вид лук, който се отличава с по-дребен лук (20-50 г), както и с добра ранна зрялост и запазване на качеството.

Този вид лук се нарича още семеен лук, или храстовиден. Работата е там, че луковиците под земята образуват цели гнезда.

Луковиците и нежните зелени пера от шалот могат да се консумират целогодишно. А в някои страни специален чай против стареене дори се приготвя от неговите люспи. Как сами да отглеждате такъв популярен лук? Нека започнем с избора на правилните сортове.

Шалот: сортово разнообразие

Обхватът на посадъчен материал за семеен лук е доста разнообразен. Шалотите са особено популярни. нар, шега, Лира, Olvia, изненада.

нар

Ранен узрял шалот. Характеризира се с висока устойчивост на пожълтяване на листата и дълъг период на използване на зелено перо. Вегетационният сезон е 80-90 дни, масата на луковиците е 20-40 g.

шега

Универсален клас за ранно узряване. Луковиците са удължени, имат остър вкус. Вегетационният сезон е 70-73 дни, масата на луковиците е 23-26 g.

Лира

Ранно узряване на шалот за универсална употреба. Луковици с елипсовидна форма. Характерна особеност на сорта е едновременният растеж на зелени "стрелци" и луковици. Вегетационният сезон е 72-74 дни, масата на луковиците е 40-50 г. На вкус - пикантна.

Olvia

Ранно узряване на шалот. Луковиците с елипсовидна форма, дават много зеленина. Вегетационният сезон е 76-78 дни, масата на луковиците е 20-26 г. Отличава се с добро качество на запазване..

изненада

Сорт за ранно узряване, предназначен предимно за дестилация на лук върху перо. Дава отлична реколта от зеленина, луковици със сочни бели люспи. Вегетационният сезон е 68-70 дни, масата на луковиците е 20-26 г. На вкус - пикантна.

Шалот - отглеждане и грижи

Технологията за отглеждане на шалот практически не се различава от селскостопанската технология на лука си "колега", но има и свои собствени характеристики. Тази култура е доста капризна, сортовете от "северната" селекция може да нямат достатъчно дневна светлина, снимането често е трудно, а цъфтежът е трудно постижим. Следователно, всички препоръки за отглеждане трябва да се спазват много внимателно..

Почва и площадка за кацане

Шалотите се нуждаят от плодородна почва с неутрална реакция. На кисели, тежки, влажни почви растението ще се чувства зле. Освен това не харесва преовлажнена почва. Оскъдната земя през есента (преди да се копае) трябва да се наторява с изгнил оборски тор или компост със скорост 3-4 кг на 1 кв.м. Плиткото легло трябва да е добре осветено.

Кацане шалот

За лук шалот засаждащ материал (малки луковици с диаметър 2-4 см), може да се засади в началото на пролетта: през март-април. Дупките трябва да бъдат направени на дълбочина 5-6 см, а луковиците трябва да бъдат подредени по схемата от 20 × 10 см. При засаждане те не трябва да се притискат или завинтват в земята: върховете им трябва да са леко видими от дупките.

За да вземем химикалка трябва да се засаждат по-големи луковици. Направете това през есента (през октомври), така че преди студовете растенията да имат време да се вкоренят. Луковиците, които успяха да се вкоренят, добре понасят зимата дори в северните райони и вече в началото на пролетта започват да натрупват зелена маса.

Грижа за шалот

Грижата за шалот се състои в периодично поливане, разхлабване на почвата и премахване на плевели. Обикновено през вегетационния период в горещи и сухи периоди е достатъчно да поливате лука 3-4 пъти. След това почвата трябва да се разхлаби, така че на повърхността й да не се образува кора.

Шалот превръзка

За един сезон семейният лук се храни 2 пъти. Първо хранене Провежда се през пролетта, след като растенията растат по 3 листа всяко. За тези цели можете да използвате инфузия на плевели, разредена с вода в съотношение 1: 3, урея или карбамид (1 супена лъжица на 10 литра вода), към която се добавя ½ супена лъжица калиев тор.

Второ хранене необходимо, когато се появят 5 листа в растенията. Тъй като в този момент са особено необходими фосфор и калий, калиев монофосфат (1 ч. Л. На 10 л вода) е подходящ като тор. Ако времето е твърде влажно, торът може просто да се разпръсне между редовете и да се вгради в почвата.

Събиране и съхранение на лук

Шалот се прибира в сухо слънчево време, когато той получава 50-70 зелена маса. Луковиците трябва да бъдат изкопани заедно с листа, след това да изсъхнат добре на слънце за 2 седмици.

За да изпратят луковиците за съхранение, те трябва да отрежат сухи листа, оставяйки само тънка шийка с височина 3-5 см. Лукът трябва да е узрял и сух в този момент. Той трябва да се съхранява в малки дървени кутии или картонени кутии в сухо помещение при температура 0-3 ° C или при стайна температура. При по-високи температури качеството на шалот намалява и вкусът му се влошава. Разделете крушките в отделни крушки.

Шалот от семена

Възпроизвеждането на лук от семена е доста трудно - това изисква сериозна подготвителна работа. Но ако имате добри умения за подбор, все пак си струва да опитате.

Подготовка на леглото

Шалот се засява през пролетта, но почвата се подготвя предварително - през есента. За целта земята се освобождава от плевели, изкопана и оплодена с органични и минерални торове. Подходящ е хумус или компост, които допринасят със скорост 5 кг на 1 кв.м, както и суперфосфат - 70 г на 1 кв.м. След горната обличане е необходимо да оформите легла и да ги оставите до пролетта. Преди сеитбата земята трябва да се разхлаби малко..

Подготовка на семената

За да могат по-добре да покълнат семената от семеен лук, те трябва да се покълнат: увийте в марля или парцал, потопете в съд с вода и задръжте 2 дни при температура 22-25 ° С. На всеки 6-8 часа семената трябва да се мият под течаща вода и след това отново да се спускат в съд с чиста вода. Преди засаждането семената на лука трябва леко да се изсушат на въздуха.

Засяване на шалот

Семената от шалот се засяват в края на април - началото на май в лехите, подготвени през есента и покрити с почва. Семената се засяват в жлебове с дълбочина около 3 см. Отгоре е желателно да ги покриете със слой торф или изгнил компост. Отначало леглата с шалот трябва да се поливат често.

жътва

След 20-25 дни вече ще може да се събере първата реколта от зеленина. През първата година семената дават малък лук, който след изсушаване се разпада на 5-6 малки. На следващата година тези луковици се засаждат отново в градината, за да получат по-едри лук шалот. Тези крушки ще бъдат подходящи за подобно възпроизвеждане в продължение на 5 години. След това посадъчният материал трябва да бъде актуализиран..

Избор в страната

Един от основните проблеми, с които се сблъскват градинарите при отглеждането на шалот, е, че много от неговите сортове се израждат поради различни заболявания. Например няколко години подред лукът дава отлична реколта, след което започва да „отказва“ да расте. Какво да правя? Можете да опитате да подобрите (или дори просто да запазите) сортовите качества на определен сорт.

Селекцията на лук се основава на неговите биологични характеристики. Можете да опитате да получите свой сорт от семената, но е много трудно. Но има и друг вариант. От всеки засаден лук шалот се оформят няколко нови, комбинирани в гнездо. Ако внимателно разгледате луковиците от едно гнездо, ще забележите колко различни са по форма, размер и интензивност на цвета. Най-често промените в потомството настъпват под въздействието на външни фактори на околната среда и не се наследяват. Но може да има мутации. Следователно, избирайки материал за размножаване, е необходимо да се извършат 2 проверки на посадъчен материал:

Етап 1 - поставете в един ред луковиците на различни гнезда, огледайте ги и след това извадете гнездата с болни, повредени или грозни екземпляри.

2 етап - изберете най-добрите гнезда от останалите и изберете от тях една средна маточна луковица за бъдещо потомство (понякога всички луковици от гнездото може да са подходящи за размножаване).

Моля, обърнете внимание, че добрият растеж и развитие на лука до голяма степен зависи от масата на избраната луковица. Опитайте се да изберете посадъчен материал с един размер.

До пролетта избраните крушки трябва да се съхраняват в кутии в сухо помещение с добра вентилация. В този случай посадъчният материал трябва периодично да се проверява и изгнилите луковици да се отстраняват..

В началото на пролетта избраните луковици трябва да бъдат сортирани отново и засадени възможно най-скоро. „Семейството“ не се страхува от пролетни студове. Ето как един обикновен летен жител може да стане развъдчик и да развие свой собствен сорт шалот..

Болести шалот

Най-опасното заболяване на лука е цервикално гниене (сиво гниене). Ако съхранявате луковиците във влажна стая, има голяма вероятност културата да се зарази от цервикално гниене. Заболяването може да се появи дори в момента на узряване на лука в откритата земя. Но ако съхранявате лука в сухо помещение, засегнатите луковици ще изсъхнат, предотвратявайки разпространението на болестта към останалата част от реколтата. При влажен въздух заразените екземпляри ще станат меки и воднисти..

• 

  4 опасни лукови заболявания по време на съхранение

  Болести, които след месец или два могат да унищожат цялата реколта от лук, който отглеждате.

Предотвратяването на сивото гниене се състои в съответствие със селскостопанската технология, която позволява своевременно узряване на луковиците.

• Препоръчително е да засадите шалот на едно и също място не по-рано от 3-4 години.
• Ранното засаждане трябва да се извършва на умерено влажни почви..
• Зоната, запазена за засаждане на лук, трябва да бъде добре проветрена.
• Струва си да се спазва мярката при торене с азотни торове.
• Поливането трябва да се спре 3-4 седмици преди прибирането на реколтата..

Шалот - много ценен зеленчук, тъй като е не само полезен, но и дава щедра реколта от лук и билки. Ето защо, не забравяйте да го засадите на вашия сайт - няма да загубите!