Калориен домат: възможно ли е да отслабнете при доматена диета?

Кой не обича тези вкусни и красиви плодове? В крайна сметка от тях се приготвят най-различни ястия. Но има и друго специално свойство на това зрънце - той е нискокалоричен. Благодарение на тази особеност той придоби популярност сред онези, които следват фигурата им..

Всички диетолози, без изключение, препоръчват зеленчуци и плодове за борба с наднорменото тегло. Това се обяснява с факта, че свежите „дарове на природата“, като правило, съдържат минимален брой калории, а някои дори имат отрицателни калории, тоест тялото изразходва повече енергия за храносмилането си, отколкото получава.

Но, колкото и да е странно, домати не са включени във всички програми за отслабване. Защо? Нека се опитаме да разберем тази статия..

Какво е съдържание на калории и колко калории в един домат?

Когато мислите как да преодолеете излишното тегло, първото нещо, което идва на ум, е необходимостта да се броят калориите. За целта днес са създадени всички условия: производителите на храни вярно посочват енергийната стойност на всеки продукт на етикетите на базата на 100 грама, разработчиците на смартфони отдавна са обогатени с калкулатори на калории, а програмите за готвене се заеха с мода да говорят за съдържанието на калории във всяко ястие. Но какви са тези "калории"?

По-просто казано, това е енергията, която получаваме, когато използваме един или друг хранителен продукт. Тоест, ако изядете 100 грама продукт, получавате определено количество енергия („топлина“). За да не се отлага тази „енергия“ под формата на излишни килограми, трябва да я „похарчите“ (най-добрият начин да направите това е да се упражнявате). Следователно, по време на диети, основната задача е да получавате възможно най-малко „нова енергия“ (калории), така че тялото да изразходва „съхранявана енергия“ (излишно тегло).

В тази връзка, разбира се, зеленчуците и плодовете са най-доброто решение. Те съдържат минимален брой калории, но техният състав е балансиран от витамини и минерали, така че тялото получава вещества, необходими за нормалното функциониране, но не запълва „енергийното депо“ с допълнителна „топлина“.

Какво не е наред с доматите? Какво е калоричното съдържание на един домат? - питате - дали те, както бе споменато по-горе, не се препоръчват от всички диетолози? Основният проблем е, че никой не успя да изчисли точно калорийното съдържание на домата. Според различни източници, 100 грама пресен домат съдържа от 15 до 30 калории. Но средното тегло на един домат може да варира значително, съответно, а калоричният индекс е двусмислен.

Това не е единствената причина доматът да не е любим на диетолозите. Например за хора, които спазват диета без въглехидрати, този продукт изобщо не е подходящ - 4,2 грама въглехидрати на 100 грама пресни плодове е доста висок показател в тази ситуация..

Въпреки това, общоприетият факт е, че доматът е диетичен продукт, което означава, че може да се използва за намаляване на теглото, без да навреди на здравето.

Моно диета върху домати

Ако обикновено добрите диетолози не смятат така наречените монодиети за добър начин да отслабнете, тогава при доматите всичко е някак различно ...

Основният проблем на почти всички монодиети е дисбалансът. Тъй като „моно” предполага използването на само един продукт през целия период на борба с наднорменото тегло, вероятността да „облегнете” тялото с важни хранителни вещества е твърде висока - това е риск за здравето.

Само някои продукти са подходящи за основата на монодиетата. Доматът е точно такъв продукт!

Първо, доматът съдържа голям брой важни витамини и минерали, тоест тялото ще получава необходимите за здравето елементи, което означава, че имунната система определено няма да страда.

На второ място, 100 грама домат съдържа освен споменатите вече 4,3 грама въглехидрати, поне 0,6 грама протеин и (да!) 0,2 грама мазнини. Това, разбира се, не е достатъчно, за да запълни ежедневните нужди на организма, но никой няма да бъде ограничен до домат от 100 грама ...

Трето, в състава на доматите, диетичните фибри са изключително важен елемент в борбата с токсините и токсините, тоест в допълнение към факта, че доматите запълват нуждите на организма от енергия, те също го „почистват“ от излишни отлагания.

С други думи, можете да намалите теглото си при домашна моно диета, но! Първо трябва да се консултирате с вашия лекар за наличието на противопоказания: може да имате латентна непоносимост към компонентите, които съставляват домата, и това най-вероятно ще се прояви по време на диетата, тъй като броят на алергените ще се увеличава всеки ден.

Освен това само специалист може точно да изчисли необходимата норма на консумация на домати на ден, тъй като тази норма не само трябва да допринесе за загуба на тегло, но и да поддържа енергийния потенциал на тялото на високо ниво.

Диета с доматен сок

От разнообразието от диети, диетата с доматен сок се счита за най-ефективната, балансирана и следователно безопасна. Всичко това се дължи на полезните свойства на доматите и на първо място - ликопен, антиоксидант, който не само помага за разграждането на „лошите“ мазнини, но и инхибира окисляването на клетките, забавяйки процеса на стареене.

Ликопенът не се произвежда от човешкото тяло, но участва в много метаболитни процеси и почти единственият му източник са доматите. Освен това, както пресни, така и термично обработени, още повече, че по време на топлинната обработка нивото на ликопен се повишава. И най-добрият "продукт" в този смисъл е доматеният сок без сол.

Разбира се, също увеличава калоричното съдържание на домати. Но благодарение на правилната комбинация от продукти по време на диетата, консумацията на енергия ще надвиши консумацията му, храната ще се усвои добре и метаболизмът ще се ускори - това са основните показатели за „правилна“ диета.

Основата на диетата върху доматения сок, разбира се, е доматеният сок - не пакетиран със сол, а „домашен“ - изцеден и след това сварен. Препоръчва се да се консумира най-малко 1 литър на ден. В допълнение към сока, диетата включва пилешко „бяло“ месо, извара с ниско съдържание на мазнини, натурални йогурти без аромати и захар, както и доматени салати, подправени със зехтин.

Между другото, именно зехтинът е най-добрата комбинация за домати. Той повишава нивото на абсорбция на ликопен, а също така обогатява организма с полезни омега-3 мастни киселини.

Продължителността на диетата върху доматен сок не трябва да надвишава 6 дни, а редовността - 1 път на 6 месеца.

Ползите и вредите от кетчупа

Вече отбелязахме, че ликопенът, който е важен за здравето, може да се получи не само от пресни домати, но и от производни продукти - кетчупът се отнася специално за тях. Но съдържанието му на калории не може да бъде наречено „диетично“, но въпреки това диетолозите не забраняват този сос ... при спазване на правилата за приготвяне.

Дори съдържанието на калории в кетчупа може да бъде намалено, като изберете правилните компоненти. Така че, слънчогледовото масло трябва да бъде заменено със зехтин, а вместо сол, използвайте естествени подправки - билки.

Консервантите, стабилизаторите, ароматизаторите и други химически компоненти дават добавени калории на кетчупа „производство“. При готвене в домашни условия тези съставки не се използват, така че калоричният процент е намален до приемлив по време на показателите на диетата.

По този начин, ако не спазвате диета без въглехидрати, доматите много добре могат да станат основата на вашата програма за отслабване. Освен това, в най-различни форми - от пресни плодове и доматен сок до домашен кетчуп.

Най-важното е, че не забравяйте, че дори нискокалоричните храни трябва да се консумират в разумни количества. А точният брой калории, необходими за поддържане на енергийния потенциал на тялото на нормално ниво, се изчислява въз основа на първоначалното тегло и нивото на физическа активност.

Преди да започнете диета, дори въз основа на такъв здравословен продукт като домат, трябва да се консултирате с лекар!