Пипер на перваза: комбинация от декоративност и производителност

Пиперът е култура, традиционно обичана от руските градинари. Но не всички имат лични сюжети. Или климатичните условия пречат, просто не му позволяват да расте. Можете обаче да съберете добра реколта у дома. Просто трябва да изберете правилния сорт и да се запознаете предварително с нюансите на грижата за реколтата.

Сортове пипер, подходящи за отглеждане в домашни условия

Основният критерий за избор на сорт пипер за отглеждане в домашни условия са размерите на растението и времето на зреене. Много съвременни сортове "джудже" също се отличават с добра продуктивност, декоративност..

Сортове черен пипер:

• Мечо Пух. Добре познат на градинарите още от съветските времена. Ранно узряване (107–111 дни). Храстът е стандартен, среднолистен, много компактен, височина до 30 см. Плододаването е букет. Чушки с тегло 48 g, тъмно червено, конусовидно, със заострен връх и почти незабележими ребра. Стъблото не е депресирано, чушките се почистват лесно. Вкусът не е лош, но не е изключителен. Производителност - до 0,5 кг на храст на сезон.

  

  Мечо Пух Пипер е „стар заслужен“ сорт, чиито заслуги са потвърдени от няколко поколения градинари

• Джудже. Степен на ранно узряване (110 дни). Храстът е определящ (височината на растението е изкуствено ограничена до 30-40 см), стъблото е слабо листно, не се разклонява много доброволно. Плодовете за такива размери са едри (83 г), дебелостенни (средно 0,7 см, понякога до 0,9 см). Формата е почти правилна конична, кожата променя цвета си от бледожълт до яркочервен. Вкусът е добър, но почти няма характерен аромат. До 1 кг чушки се отстраняват от храста на сезон.

  

  Джудженият пипер за размерите си е много високодобивен

• Акварел. Разнообразие от ранно узряване. Препоръчва се от Държавния регистър за отглеждане у дома. Буш висок 50–80 см, разпръснат. Растението се нуждае от жартиера и редовно формиране. Плодоносният тип е букет, чушките са насочени нагоре. Те узряват масово (в същото време 30-60 плода на храст). Поради това се постига висок добив (0,8–1 кг на храст). Малки чушки (20–30 г), тънкостенни (0,2–0,3 см). Кората на етапа на техническа зрялост е зелено-лилава, пълна - наситено червено.

  

  Акварелният пипер се откроява със своето масивно плододаване

• Етюд. Ранен клас. Официално признат за подходящ за отглеждане у дома. Храстът расте до 50-100 см височина, полуразпространен. Необходими са жартиера и подстригване. Плодовете са подредени хоризонтално или никел. Кубични чушки, обелете оранжево-червени, лъскави. Средното тегло е 80–100 g, дебелината на стената е около 0,5 см. Вкусът е добър, добивът е до 1 кг на растение..

  

  Pepper Etude - един от най-големите сред сортовете, подходящи за отглеждане у дома

• Мистериозен остров. Средно ранен сорт (115-120 дни). Храстът е изправен, компактен, височината не надвишава 40-60 см. Плододаването е плодово, чушките са насочени нагоре. Плодовете са червеникаво-виолетови със зеленикав оттенък. Средно тегло - 80 г. Производителност - около 0,8 кг на храст..

  

  Пипер Тайнственият остров поради яркия контраст на зеленина и плодове изглежда много впечатляващо, не само донася добра реколта, но и приятен за окото

Подходящи сортове лют пипер:

• Salute. Средносезонен сорт (110–115 дни). У дома, отглежда се като многогодишно. Изпитва недостиг на светлина. Височината на стандартния нерастящ гъстолистен храст е 20–30 см. Плодовете са конусовидни, тънкостенни (до 0,1 см), разположението е вертикално. Вкусът е много остър, ароматът е силно изразен. Плододаване приятелски.

  

  Pepper Salute, наистина прилича малко на фойерверки (има разнообразие от люта чушка и с това име, не ги обърквайте)

• Хулигански джалапенос. По зрялост, средно късно (120 дни). Буш до 50 см височина, много компактен. Чушките по стъблата сякаш не отиват никъде. Плодовете са конусовидни, с бледочервена кожа, дебелостенни (0,6–0,8 мм). Последното е много нетипично за лютата чушка. Маса - 70–90 г. Вкус средно остър.

  

  Pepper Hooligan jalapenos - един от многото „клонинги“ на световноизвестния мексикански сорт

• Магическият букет. Пипер на среден сезон (112 дни). Храстът е определящ, висок до 75 см. Не се изисква образуване. Листата на пипер са нетипично дълги и тесни. Плододаване на плодове, във всеки "възел" от 5-10 парчета. Чушки с тегло до 2,7 g, дебелина на стената по-малка от 1 mm. Формата е удължено-конусовидна, кожата е лъскава червено. Вкусът е остър, ароматът е много наситен.

  

  Букет Pepper Magic се откроява с богатството на вкус и аромат

• Пиковата кралица. Пипер на среден сезон Джудже (15–25 см) пън слабо листен храст. Листата са ланцетни. Плодовете са конусовидни, подредени вертикално, тегло - до 10 g, дебелина на стената до 0,1 см. Кората - тъмно червено с лилав оттенък. В процеса на узряване е характерен жълто-оранжев оттенък. Лют пипер, силен аромат. Масово плододаване.

  

  Пипер Пиковата кралица при пълна зрялост привлича вниманието с богатството и дълбочината на тона на кожата.

• Унгарски жълт. Ранен клас. Височината на компактния храст е до 50 см. Плодовете ще паднат на стъблата. Чушките са удължено-конусовидни, като узряват, цветът на кожата се променя от бледо жълт до лимонен. Средното тегло е 60 g, дебелината на стената е до 0,4 см. Вкусът е полуостър, ароматът е умерен.

  

  Унгарски жълт пипер - едроплоден, но не твърде остър

Декоративна домашна чушка:

• Черна перла. Средно късен (до 140 дни) лют пипер, ядливи плодове. Толерира дефицит на влага и светлина. Височината на храста е до 30 см. Цветовете са лилави, лъскавите листа отдалеч изглеждат черни, всъщност - мастилено-зелени. Плододаване на плодове, в "възел" от 6-8 чушки. Плодовете са почти кръгли, с диаметър около 1,5 см. Черно-лилавата кора се променя в много тъмночервен цвят, докато узрява.

  

  Черният перлен черен пипер изглежда толкова екзотично, че е трудно да се повярва в ядливостта на плодовете му

• Малко чудо. Люта чушка, височина на храста 20-30 см. Домашните чушки с тегло около 5 г и дължина до 3 см. Плододаването е масивно, на храста едновременно на различни етапи на узряване има до 50 плода, които приличат на свещи. Поради това, тоновете на кожата варират от бледа салата и бежово до червено и лилаво през оранжево-жълти тонове..

  

  Pepper Little чудо е истински бунт от цветове, винаги извисяващ

• Табаско. Средносезонен сорт (120 дни). Височината на храста у дома не надвишава 50-60 см. Характерно е много обилно и масивно плододаване. Чушките са червено-оранжеви, дълги до 5 см, разположени вертикално. Досадно плододаване. Вкусът е средно остър, пулпата е мека, много сочна.

  

  Поради необичайната консистенция на пулпата, пиперът Tabasco се използва за приготвяне на едноименния сос

• Трол. По падеж - средно (110–115 дни). Буш висок до 40 см, разпръснат. Листата са покрити с белезникави или лилави петна, удари. Цветовете са бели и люлякови. Плодовете са с формата на купол, с дължина до 3 см и тегло 3-4 г. Незрелите чушки са зелено-лилави, узрели - тъмночервени.

  

  Pepper Troll - успешна комбинация от декоративни листа и плодове

• Медузи F1. Хибридна люта чушка ранно узряване. Бушът расте до 30-40 см. Чушките са продълговати (5–6 см), извити, с форма по форма на пипала. Зрелите плодове са яркочервени, докато на храста има чушки с различни нюанси на жълто и оранжево. Сортът е особено взискателен към осветлението..

  

  Pepper Medusa F1 - хибриден сорт, когато се опитате да го отглеждате от собствените си събрани семена, характерните особености няма да бъдат запазени

• Клоунът. Чисто декоративно разнообразие, неядливи плодове. Храстът е компактен (до 25 см), гъсто листен. Плодовете са почти кръгли или със заострен връх от различни нюанси на червено, оранжево и жълто. Те запазват презентабелен външен вид за 2-3 месеца.

  
  

  
  

  Пиперът клоун се отглежда изключително заради красотата, плодовете не могат да се ядат

Подготовка за кацането

Методът за разсад на отглеждане на пипер се практикува у дома. Процедурата не се различава от тази, която е позната на много градинари. Най-доброто време за засаждане на семена е средата на пролетта..

Преди това те се проверяват за покълване, като се накисват 5-10 минути в разтвор на обикновена сол (около 30 g / l). Плаващото семе не съдържа зародиш. За да се предотвратят болести, те се ецват в ярко розов разтвор на калиев перманганат или някакъв биофунгицид (Bayleton, Gamair, Topaz) за 20-30 минути.

Накисването на семена във физиологичен разтвор е бърз и надежден метод, който ви позволява да отхвърлите тези, които определено няма да покълнат

Срокът на годност на семената от пипер (както самостоятелно събрани, така и закупени) е максимум 5 години. Покълването забележимо спада след 2 години.

За да се подобри покълването, семената се третират с всеки биостимулатор (Epin, Циркон) 2-3 дни преди засаждането или покълват, увиват във влажна тъкан, марля. Алтернативни методи - барботиране (потапяне в кислородена вода) или „шокова терапия“ (промяна на температурата - следобед, семена, смесени с мокър торф или пясък, държани на най-топлото място под слънцето, в хладилника през нощта).

Предварително покълналите семки от пипер покълват няколко дни по-бързо и по-масово

Всякакъв вид пипер не понася бране, растенията имат крехки корени. Следователно за разсад веднага се изолират отделни контейнери с обем 100-150 мл. Дренажен слой е задължителен в долната част. Докато прерастват в нови саксии, чушките се прехвърлят само чрез прехвърляне. Идеален за семена - торфени чаши.

Що се отнася до почвата, най-лесният вариант е да закупите таблетки Solanaceous почва или торф. Подходящ е и смесен субстрат сам - градинска почва, торфна троха, тревна почва, хумус, узрели дървени стърготини (4: 4: 2: 1: 1). За предотвратяване на гъбични заболявания добавете супена лъжица натрошена креда или пепел за всеки литър почва. Всеки субстрат се стерилизира преди употреба..

Всеки субстрат (както и контейнери) преди изхвърлянето на разсад се дезинфекцира чрез задушаване, печене във фурната или разливане на тъмно лилав разтвор на калиев перманганат

Видео: приготвяне на семена от пипер за трансплантация

Разсад за разсад

Дори тези, които нямат много опит в градинарството, могат да се справят с процедурата за засаждане на семена:

1. Напълнете контейнерите със субстрат приблизително 3/4. Умерена вода и леко уплътняване на почвата.

   

   Семена от пипер, засадени в умерено влажна почва

2. Засадете семената, като задълбочите максимум 1 см. Отгоре поръсете тънък слой фин пясък. Навлажнете отново почвата, като я напръскате от пистолета за пръскане.

   

   Удобно е да направите дупки за семена с клечка за зъби или китайска клечка, можете също да ги използвате, за да вземете семена едно по едно

3. Покрийте чашките с прозрачен филм, стъкло, създайте „парников ефект“ по друг начин. Преди поникването съхранявайте контейнерите на тъмно при температура 28-30 ° C. Процесът на по-ниска кълняемост ще ускори процеса на покълване. За няколко минути всеки ден изваждайте „оранжерията“ за проветряване. Пръскайте почвата на всеки 2-3 дни, тъй като изсъхва. Появата на разсад отнема 8-15 дни.
   
   
   

   

   Най-добрият вариант за всеки разсад е домашна мини-оранжерия, но има и други начини за създаване на "парников ефект" на перваза на прозореца

Видео: процедура за засяване на семена от пипер

Грижа за разсад

Разсадът на пипер за нормално развитие се нуждае от следното:

• Осветление. Оптималните дневни часове са 12-14 часа. Ако няма достатъчно естествена светлина, използвайте изкуствени източници на светлина (фитолампи или конвенционални флуоресцентни). Покрийте растението от пряка слънчева светлина.

  

  Фитолампа или друга лампа за осветяване на пипера е необходима, ако растенията нямат достатъчно естествена светлина

• Температура. През деня оптималният индикатор е 23–25 ° C, нощем се понижава до 16–18 ° C. Избягвайте резки промени и студени течения. Критичният минимум е 12 ° C. При 30 ° C и по-горе разсадът зимува, развитието спира.
• Поливане. Използва се само загрята и мека вода. Най-доброто време за процедурата е рано сутрин. Разсадът се нуждае от сравнително рядко (на всеки 3-4 дни), но изобилно поливане. След всяка процедура внимателно разхлабете почвата.

  

  Разсадът на пипер се полива, за да не попаднат капки вода върху растенията - младите екземпляри, за разлика от възрастните, не харесват това много

• Горна превръзка. Чушките се хранят, когато се образува първата двойка истински листа. Използва се слаб (2-3 g / l) разтвор на всеки минерален азотен тор или специални продукти, закупени от магазин за разсад (Rostock, Rastvorin, Krepysh). Естествената органика увеличава риска от заболяване.

  

  По-добре е да подхранвате всякакви разсад с закупени торове - естествената органика е източникът на разпространението на много инфекции

Видео: нюансите на грижата за разсад от пипер

Трансплантация в по-голяма саксия

Разсадът на пипер с 2-3 чифта истински листа и стъбло с дебелина 3-4 мм в основата са готови за разсаждане в по-голяма саксия. Не вземайте веднага саксия с обем 2-5 l, подходяща за възрастни растения. Кореновата система не е в състояние веднага да „овладее“ такова пространство, развитието на храста почти спира, плододаването се отлага.

Обемът на саксията с пипер се увеличава постепенно, веднага засаждането на млади разсад в големи контейнери няма смисъл

Увеличете постепенно обема на съда, като започнете от 0,5–0,7 L. Вкъщи пиперът успешно дава плодове, без да намалява добива в продължение на поне пет години. Капацитетът за храста се увеличава ежегодно с 1-1,5 см, трансплантацията се извършва веднъж годишно, преди началото на периода на активна вегетация. Можете да се съсредоточите върху корените - ако те стърчат от отвора за оттичане, съдът с черен пипер очевидно вече е малък.

Примери, които трябва да бъдат извадени от саксията няколко часа преди трансплантацията, се обилно поливат. В процеса на това се опитайте да унищожите земната топка възможно най-малко. Много е важно да не повредите корените, строго е забранено да ги прищипвате. Гледайте позицията на кореновата шийка - тя трябва да бъде разположена на 1,5–2 см над почвата.

Ако засадите няколко растения в една саксия, поради "храстовидността" такъв състав ще изглежда по-декоративен. Но това няма да повлияе на добивите от реколтата по най-добрия начин. По-силен екземпляр неизбежно ще „удуши“ слаб, цъфтежът ще се забави много, ще има минимум или изобщо няма плод. Когато пиперът се отглежда за реколта, засадете всяко растение в индивидуален контейнер.

Нюансите на грижата за реколтата

Получаването на добра реколта от пипер на перваза е невъзможно без създаване на оптимални условия и компетентни грижи. Основното изискване на културата е адекватното осветление, но без пряка слънчева светлина. Лекият дефицит означава проблеми с цъфтежа и лоши добиви.

Когато отглеждате няколко сорта, поставяйте камбани и люти чушки колкото е възможно по-далече, за да избегнете прекомерно опрашване. В противен случай всички плодове ще придобият характерна острота. Те също имат различни условия на отглеждане. Чили пиперът е по-термофилен, има нужда от температура с 2-3 ° C по-висока.

Основното селскостопанско събитие за възрастен пипер е редовното поливане. Той се отнася положително към пръскането.. През лятото, в силна жега, субстратът се навлажнява ежедневно, растенията се пръскат два пъти на ден. Обичайният режим е поливане и пръскане на всеки 2-3 дни. Норма - около чаша вода на възрастно растение.

Пиперът в градината и на перваза на прозореца се нуждае от често поливане, тъй като горната почва изсъхва

Горната превръзка се прилага през периода на активна вегетация, от март до средата на есента с интервал от 12-15 дни. Ако плодовете се консумират, е нежелателно да се използват химикали, да се наторяват растения с инфузия на дървесна пепел, като се редуват с съхранявани органични торове за Solanaceae. Естествената органична материя също не е най-подходящият вариант, излишъкът от азот провокира чушките активно да изграждат зелена маса в ущърб на плододаването.

Дървесната пепел е естествен източник на калий и фосфор, тези макронутриенти са необходими за узряването на плодовете

За стимулиране на цъфтежа чушките се напръскват с разтвори на препаратите Яйчник, Бъд, Ефектон. За да свържат плодовете, те извършват изкуствено опрашване, като периодично леко разклащат саксията или прехвърлят прашец от цвете в цвете с мека четка. Първите няколко пъпки вероятно ще се окажат празни цветя или просто ще паднат, това е добре.

Лекарството Ovary и неговите аналози помага за образуването на яйчници от пипер, което има положителен ефект върху производителността

Не се изисква специално формиране на повечето сортове пипер. За да направите короната симетрична, веднъж на 5-7 дни завъртете саксията около оста си. За по-голяма декоративност премахнете клонки, които ясно нарушават конфигурацията на короната, и почистете ствола до първата вилица на всякакъв растеж, придавайки на растението вид на дървото. Защипете страничните издънки, за да стимулирате разклоняването. Подрязването се извършва в късна есен, когато изпада в състояние на покой. Основният багажник не може да бъде съкратен.

Видео: съвети за отглеждане на пипер у дома

Какво да правим с черен пипер през зимата:

• Просто изхвърлете растението, ако не е възможно да му осигурите комфортни условия през периода на почивка. През пролетта могат да се отглеждат нови растения от семена..
• Нека храстът презимува, като намалява поливането, спира храненето и понижава температурата до 16-18 ° C. Пиперът изхвърля всички листа, пролетта отново започва да расте.
• Продължете да берете. В този случай те се грижат за него, както обикновено, осигуряват необходимата дължина на дневната светлина чрез осветяване. Но тя източва растението, съкращавайки живота му.

Реколтата трябва да бъде премахната, тъй като узрява, това стимулира появата на нови яйчници. За българския пипер е по-добре да изчакате пълна зрялост, чилито може да бъде премахнато в техническия етап. Неузрелите плодове са по-остри и имат концентрация на хранителни вещества.

Прибрани, докато плодовете узреят, чушките, останали по храстите, пречат на растенията да образуват нови яйчници

Видео: характеристики на отглеждането на перваза на люта чушка

За индивидуалните грешки в грижата за растението сигнализира външният вид.

Таблица: Как се появяват грешките в грижата за домашния пипер?

Пипер болести и вредители: контрол и превенция

Чушките, които се грижат правилно, страдат от болести и вредители доста рядко. Но ако все още не можете да избегнете инфекция, трябва да можете да разпознаете симптомите навреме и да знаете как да се справите с проблема.

Черният крак

Заболяването е обикновено по-голямо при разсад, но може да атакува възрастни чушки. Стъблата в корените стават черни и тънки, храстите лежат на земята и умират. Основните причини за развитие са преовлажняване на субстрата, твърде много въздух в помещението или повишената му влажност.

„Черен крак“ е опасно заболяване, което може да унищожи бъдещата култура още на етапа на отглеждане на разсад

Ефективна превенция - превръзка на семената преди засаждане в разтвор на фунгицид, добавяне на креда и пепел към почвата. Заболяването се развива бързо, лечението трябва да се предприеме незабавно, веднага щом забележите подозрителни симптоми. Намалете рязко поливането, за да изсушите субстрата, третирайте растението с Fitosporin. Разхлабете почвата, като добавите в почвата пелети Триходермин.

Кореново гниене

Изключително трудно е да се открие болестта навреме, засегнатото растение може само да бъде изхвърлено. Очевидните признаци стават видими, когато процесът е отишъл твърде далеч. Основата на стъблото потъмнява и омеква, листата се покриват с „мокри” петна. Почвата се влачи от мухъл, от нея има характерна миризма на гниене. Ако премахнете храста от саксията, корените ще бъдат кафяво-черни, меки и тънки на пипане.

Най-добрата превенция на кореновото гниене е компетентната селскостопанска технология; нейното развитие най-често провокира прекомерно поливане или неподходящ субстрат за качество на пипер

За профилактика замествайте обикновената вода на всеки 2-3 седмици с разтвор на Alirin-B, Maxim, Diskor, намалявайки концентрацията наполовина в сравнение с препоръчания производител. Внимателно следете режима на напояване, като предотвратявате преовлажняване на почвата.

листна въшка

Един от най;"универсалните" вредители на градински и стайни растения. Дребните насекоми точат млади листа, стрелящи съвети, цветя. На растението се появява черно покритие, подобно на сажди и лепкави секрети.

Откриването на листни въшки е изключително лесно, но да се справим с него е много по-трудно.

За превенция напръскайте чушки с остри миришещи инфузии на всеки 12-15 дни.. Игли, лук и чесън стрелки, кора от цитрусови плодове, лют пипер са подходящи като суровина. След като сте намерили вредител, използвайте всякакви универсални инсектициди - Моспилан, Танрек, Конфидор, Адмирал.

Видео: борба с листната въшка върху стайните растения

Паяк акара

Листата са покрити с неясни бледожълти петна, сплетени с тънка, почти незабележима "паяжина". Растението изсъхва бързо и умира. Много е трудно да забележите самите вредители с просто око.

Паяковата акара не е насекомо, затова за борба с нея се използват специални лекарства - акарициди

Народни средства (инфузия на лук и чесън каша, цикламени клубени) се използват само за превенция. За борба с паякообразната акара се използват специални лекарства - акарициди (Neoron, Apollo, Sunmayt).

Видео: как да се отървете от паяк акара у дома

Отзиви за отглеждането на пипер у дома

"Градина на перваза" - това е съвсем реално. Много от тях не се ограничават до зелените, отглеждайки и зеленчуци. И българските, и лютите чушки се поддават на „опитомяване“. Животновъдите създадоха сортове джуджета, растенията няма да заемат много място. Те се нуждаят от проста грижа, дават много добра реколта. При оптимални условия пиперът може да даде плод в продължение на няколко години..