Тънкостите на отглеждането на бяло зеле

Бялото зеле съдържа повечето витамини в значително количество за зеленчукова култура. Има лечебни свойства поради разнообразния си минерален състав. Съдържайки големи количества калий, зелето помага да се елиминира течността от тялото, което улеснява работата на сърдечния мускул. Отглеждането на зеле не е съвсем просто, но е в силата на усърден градинар.

Как се отглежда бяло зеле

Преди да започнете отглеждането на бяло зеле, трябва да вземете решение за сорта. Трябва да се разбере, че сортовете от ранно и средно ранно узряване се използват изключително за салати и се използват пресни. Такива сортове не са подходящи за съхранение или осоляване. Ако зелето е необходимо за зимно съхранение, както и за мариноване и осоляване - изберете средно късни и късни сортове.

Таблица: Популярни сортове и хибриди от бяло зеле

Фотогалерия: популярни сортове и хибриди от бяло зеле

Избор на почвата

Това не означава, че зелето е настроено по отношение на почвите. Но тя все още има определени предпочитания. Най-подходящи за него са насипните глинести с добра пропускливост за вода и въздух и в същото време притежават способността да задържат влагата. На тежки почви често трябва да разхлабите пътеките, а на песъчливи почви първо трябва да се добави голямо количество органична материя. Зелето абсолютно не приема кисели почви. Препоръчителната киселинност трябва да е между pH 6,5-7,0.

Подготовка на сайта

Изберете равна слънчева зона, тъй като дори при слабо засенчване зелето отива в листата, а главите на зелето се образуват слабо. Ако почвите са кисели, тогава първо се деоксидират чрез добавяне на доломитово брашно или варовик през есента за оран. Скоростта на нанасяне на вар е 0,5 кг / м2. А също така за оран (копаене) направете оборски тор или хумус в количество 50–70 кг на 10 м2. Вместо това можете да използвате компост или торф от трева. В същото време се добавя суперфосфат със скорост 300-400 g на 10 m2. Ако почвата се изчерпи, е необходимо да се въведат и сложни минерални торове с пълен набор от основни микроелементи.

За да отглеждате зеле на кисела почва, първо трябва да го разкислите, като добавите доломитово брашно

Отглеждане на разсад от бяло зеле у дома

Можете, разбира се, да купите разсад за засаждане на зеле на пазара. Но резултатът в този случай е непредсказуем. Ето защо е по-добре сами да се грижите за отглеждането на разсад, въпреки че това е свързано с определени трудности.

Подготовка на семената

На първо място, трябва да закупите качествени семена. При избора са определящи два показателя:

• дата на издаване и дата на изтичане. Трябва да знаете, че колкото по-свежи са семената, толкова по-добре е покълването им. Семената, получени през предходната година на сеитба, покълват в количество 85 от общия брой. За една година капацитетът за покълване ще спадне до 75, за две години - до 69. На петгодишна възраст скоростта на покълване на семената пада до 54, след което те вече не се използват;
• производител - струва си да изберете от добре познати, надеждни марки. На торбата трябва да бъде посочено името на производителя, данни за контакт, баркод. Най-известните и надеждни производители на семена в Русия са селскостопанската компания SeDek, Aelita, Gavrish, PLAZMAS и други.

Освен това трябва да сте наясно, че производителите могат да предложат както подготвени за засаждане семена, така и неподготвени. В първия случай семената се калибрират при производствени условия, като се изследват белите дробове, болните и нискокачествените. Шлайфайте на специално оборудване, като намалите дебелината на корите, което допринася за по-бързите и приятелски издънки. След това те се дезинфекцират и покриват с ярка цветна обвивка, съдържаща хранителни вещества и защитни вещества.

Ако се купят необработени семена, те се подготвят за сеитба по този начин:

1. Калибрира се чрез потапяне в продължение на 20 минути в 3-ти разтвор на натриев хлорид. Семената, които са се появили на повърхността, са неподходящи за отглеждане - изхвърлят се, уреждат се на дъното на резервоара, измиват се и се използват за сеитба.

   

   Зелените семена, заселени на дъното на чашата, се измиват и използват за отглеждане

2. Дезинфекцирайте чрез потапяне за 20 минути в 1-2 разтвор на калиев перманганат. Но в същото време патогените се унищожават само на повърхността на семената. По-ефективен метод е топлинната обработка. За целта семената се увиват в тензух и се потапят за 15–20 минути в гореща вода с температура 48–50 ° C. Този метод изисква внимателно изпълнение на процедурата. При по-ниска температура лечението ще бъде неефективно и при по-висок риск от намаляване на покълването на семената. Веднага след топлинна обработка, семената се охлаждат чрез потапяне за 2-3 минути в студена вода.

   

   Дезинфекцията на семената се извършва чрез потапяне в продължение на 20 минути в 1-2 разтвор на калиев перманганат

3. Накисва се в разтвор на нитрофосфат. За да направите това:
4. една чаена лъжичка тор се разтваря в литър топла дъждовна или разтопена вода. Водата от чешмата не трябва да се използва, тъй като съдържа хлор, който е вреден за растенията;
5. върху чиния разстилате марля, тоалетна хартия на няколко слоя, спанбонд и т.н.
6. навлажнете постелята с разтвор на нитрофосфат и поставете семената на повърхността;
7. поставете чинията в найлонов плик и поставете на тъмно топло място. Всеки ден трябва да отваряте торбата за вентилация и да навлажнявате семената от пистолета за пръскане.
8. След 3-4 дни, когато семената набъбнат, те се втвърдяват, за което се увиват в мокра марля и се поставят в хладилника на горния рафт, където трябва да бъдат през нощта. Следобед семената се съхраняват на стайна температура. След два или три дни от такова втвърдяване, посадъчният материал е готов за сеитба..

Засяване на семена за разсад

Преди да започнете да сеете семена, трябва да подготвите питателна почва. Има много рецепти за почви - всеки опитен градинар има свой собствен. Например, можете да предложите тази композиция:

• две части от черна почва,
• две части торф от трева,
• едно парче хумус,
• едно парче едър пясък.

Можете да използвате и готови почвени смеси, предлагани от специализирани магазини.

Хранителна почва за разсад може да се купи в магазин или да се направи независимо

Освен това е желателно да се приготви защитно-хранителен разтвор за навлажняване на почвата. Произвежда се чрез разтваряне в един литър дъждовна или стопена вода:

• 1 мл комплексен тор Rost-Concentrate,
• 20 ml биопротекторно лекарство Trichophyt,
• 20 ml биостимулатор Guapsin.

Този разтвор се използва за целия период на отглеждане на разсад за овлажняване на почвата и напояване на зелената маса. Засяването на семена обикновено започва в края на март или началото на април. В този случай обикновено до първото десетилетие на май се формират 5-6 истински листа върху разсад, което показва готовността му за засаждане на градинското легло. Сеитбата на семена се извършва в следния ред:

1. Подходящите контейнери се пълнят с почва до височина 8-10 см и се навлажняват добре със защитен хранителен разтвор.

   

   Контейнерът за разсад на зелето е напълнен с хранителна почва до височина 8-10 cm

2. Жлебовете се начертават с пръчка или молив на повърхността на почвата. Дълбочината им трябва да бъде 0,5-1,0 cm, а разстоянието между каналите - 4-5 cm.
3. Подготвените семена се полагат на дъното на каналите на разстояние 2-3 см един от друг и се покриват със слой пръст с дебелина 0,5 см.
4. Овлажнете повърхността на почвата със спрей бутилка, покрийте контейнера с филм и го поставете на топло място с температура 18-22 ° C.
5. След 5–7 дни трябва да се появи разсад, след което филмът се отстранява и контейнерът се изнася в помещение с температура на въздуха в диапазона 15–17 ° C.
6. За нормалния живот на кълновете са необходими дневна светлина 13-15 часа, в противен случай разсадът ще се разтегне и в крайна сметка ще стане неподходящ за по-нататъшно отглеждане. Затова над контейнера трябва да бъде окачена флуоресцентна лампа или фитолампа, за да осветява разсада на тъмно.

   

   Дозирайте разсад с флуоресцентна лампа или фитолампа

7. През нощта контейнерът трябва да се изнесе в по-студено помещение - температурата в него трябва да бъде в рамките на + 8-10 ° C.
8. Почвата в контейнера се поддържа постоянно влажна, но не и влажна, а също така редовно се разхлабва.

Мариновани зелеви разсад

Когато на кълновете се появят едно или две истински листа, разсадът се гмурка.

Кирка е трансплантация на разсад в по-голям контейнер с едновременно скъсяване на корените с 30. Такова скъсяване стимулира образуването на допълнителни странични корени.

Най-добре е да се гмуркате разсад в торфени чаши; при липса на такива, пластмасови ще направят. Процедурата е следната:

1. Изсипете хранителна почва в чаши на 2/3 от височината и направете малки дупки в нея.
2. Стъблото се изважда внимателно от съда с бучка пръст, отрязва се една трета от корените с ножица и се поставя в дупката.
3. Изсипете почвената смес до нивото на котиледоновите листа и навлажнете с пистолет за пръскане.

   

   Разсадът на зелето се покрива с почвена смес до котиледоновите листа и се навлажнява с пистолет за пръскане

4. След пресаждането чашите с разсад се оставят в помещение с температура 15-17 ° C на леко засенчено място за 5-6 дни.
5. След този период нощният температурен спад се възобновява до + 8-10 ° C.
6. По-нататъшната грижа за разсада е да поддържат предишната температура и влагата на почвата. Използването за напояване на горния разтвор елиминира необходимостта от допълнително торене на зелето.
7. Две седмици преди засаждането на разсад в открита земя, той започва да се втвърдява. За целта извадете чашките следобед на улицата или на балкона. В първите дни продължителността на подобни „разходки“ е 5-6 часа, като постепенно това време се увеличава. След една седмица разсадът престава да се внася в стаята и той остава на улицата до момента на засаждане.

Видео: отглеждане на разсад от зеле

Засаждане на разсад от бяло зеле в откритата земя

Началото на май - лехите са готови, разсадът се разраства и укрепва, времето се настани - можете да започнете да засаждате зеле. За да направите това:

1. Изравнете и разхлабете повърхността на леглото с гребло.
2. Маркирайте редовете - разстоянието между тях трябва да бъде в рамките на 60–70 cm.
3. В редове с интервал от 40-50 см (в зависимост от размера на бъдещите глави зеле, който се определя от сорта на зелето) се правят дупки. Към всяко кладенче добавете по един литър течен хумус или компост и една чаша дървесна пепел. Съдържанието е смесено.
4. Поливайте кладенците с вода и след като го накиснете, започнете да засаждате разсад.
5. Ако разсадът е в пластмасови чаши, растенията се отстраняват внимателно с бучка пръст и се засаждат в дупки. Ясно е, че няма нужда да извличате разсад в торфени чаши.
6. Запълнете дупките със земя до нивото на първия истински лист и вода.
   

   

   При пресаждането на разсад от зеле, дупките се запълват с почва в земята до нивото на първия истински лист

7. Поръсете повърхността със слой суха земя, за да предотвратите образуването на корички.

Засяване на семена от бяло зеле в открита земя при отглеждане на разсад

В южните ширини можете да сеете семена директно в открита земя, заобикаляйки етапа на отглеждане и засаждане на разсад. Подготовката на лехите едновременно, както и предсеитбената подготовка на семена са идентични на описаните по-горе. Датите на сеитба зависят от метеорологичните условия през определена година. По правило това се прави в средата на април. При засаждането във всяка дупка се засяват по 2-3 семена - в бъдеще се избира един от появилите се кълнове, а останалите се отстраняват. Те задълбочават семената по същия начин, както при сеитбата на разсад - с 0,5-1,0 см. Посейте семената в добре навлажнени дупки и впоследствие следете състоянието на почвата - никога не трябва да е суха.

Когато сеете в почвата във всяка дупка поставете две семена от зеле

След сеитбата леглото се покрива с черен филм, който се отстранява, когато се появят разсад. Ако времето е студено след отстраняването на филма, тогава леглото е покрито с спанбонд. По време на растежа на младите растения почвата трябва да се излее до нивото на първия истински лист. По-нататъшните правила за грижа за зеле са същите като при разсадния метод на отглеждане.

Как да се грижим за бяло зеле

В процеса на растеж и съзряване зелето се нуждае от постоянна грижа. Тя не трябва да бъде оставена на собствените си устройства - нищо добро няма да се получи от това.

Разхлабване и олющване

Разхлабването на почвата е важна селскостопанска техника, особено на тежки почви:

1. Първият път се произвежда след вкореняване на разсад (или след появата на масови разсад по време на отглеждане на разсад) на дълбочина 4-5 см.
2. Второто разхлабване до дълбочина от 6-8 см се прави седмица след първото.
3. Впоследствие почвата се разхлабва на дълбочина 8-10 см, докато листата в редове между редовете се затворят.

Особено важна техника е загряването на зелето, тъй като това води до образуването на допълнителни корени върху почвата, покрита със стъбло. Младите растения от ранно зеле се култивират за първи път 15-20 дни след засаждането. Започвам да варя зеле от късни сортове малко по-късно - на 25-ия ден. Изпълнете тази техника, като вземете почвата до стъблата до височината на първите истински листа. Вторият път тази процедура се провежда за 1,5–2 седмици, но ако сортът се характеризира с кратък покер, тогава ще е достатъчно един хълм.

Охлаждането на зелето води до образуването на допълнителни корени

поливане

Като водолюбиво растение зелето изисква редовно поливане. След пресаждането на разсад в почвата честотата на напояването е 2-3 дни; с течение на времето този интервал може да се увеличи до седмица, при условие че се наблюдава достатъчно ниво на влага в почвата. Ако времето е горещо и сухо, почвата изсъхва бързо - количеството на поливане се увеличава. Броят на напояванията може да бъде намален чрез прилагане на мулчиране на почвата. Това става с помощта на сено, изгнили дървени стърготини, слънчогледови люспи и др. Дебелината на мулчиращия слой се поддържа със скорост 5–7 см. В този случай няма нужда от разхлабване на почвата след всяко поливане, а растежът на плевелите също значително се потиска. Важно е да се избягва прекомерната влага и влага, което обикновено води до развитието на гъбични заболявания и появата на охлюви. Много е удобно да поливате зелето с помощта на системи за капково напояване. В този случай водата се подава директно в кореновата зона и не създава прекомерна влага..

Много е удобно да поливате зелето с помощта на системи за капково напояване

Не пропускайте времето на поливане. Ако почвата под зелето изсъхне и след това поливането се възобнови, това провокира напукване на главите на зелето. Същият проблем често възниква, ако поливането не е спряно 3-4 седмици преди прибирането на реколтата. Предпазните мерки в това отношение няма да пречат на отглеждането на сортове, устойчиви на напукване..

торове

По правило при правилното торене на почвата зелето практически не се нуждае от допълнително торене преди засаждане. Обикновено се ограничава до две до три горни превръзки.

1. За първи път можете да подхранвате разсада 20 дни след трансплантацията - по една чаша разтвор на карбамид се налива под всяко растение (10–20 g на кофа вода).
2. След това зелето се полива веднъж или два пъти с разтвор от 10–20 g калиев монофосфат в кофа с вода. Нормата е същата - една чаша на растение.

След всяко поливане повърхността на почвата се обезводнява и листата на зелето се пресяват с дървесна пепел.. По този начин се убиват две птици с един камък - те хранят зелето и го предпазват от евентуалното развитие на гъбични заболявания, както и от нападението на охлюви.

Пепел служи като тор за зеле и в същото време го предпазва от вредители

Беритба зеле и съхранение

Ранните и средно ранните сортове обикновено достигат зрялост през юли - август, а зелето, отглеждано в оранжерията, получава на трапезата през юни. Такива сортове са неподходящи за съхранение. Използват се за прясна консумация за салати, както и за приготвяне на различни ястия: зелева супа, борш, зелеви рулца и др. Зелето от тези сортове не се изважда от земята, а главите се нарязват с нож. Продължавайки да поливате останалите пънове, можете да получите още една реколта от глави зеле, макар и по-малка.

Вкусна лятна супа от зеле се приготвя от ранни сортове зеле

За съхранение и осоляване се използват средни и късни сортове. Реколтите им се берат през септември - октомври. Готовността за събиране на зелето се определя чрез докосване: веднага щом главите на зелето станат гъсти и еластични, те се отстраняват:

1. Зелето се изважда от земята и се оставя на леглото да изсъхне, покривайки листа..
2. След няколко дни външните покери се отрязват, оставяйки на главата 3-4 см. Също така остават 2-3 покривни листа, които ще предпазят зелето по време на съхранение.

Най-добре се съхранява зелето, което беше почистено в хладно време при температура на въздуха от +4 ° C до +7 ° C.. Ако зелето се отглежда в райони, където настинките идват рано (например в Сибир или Урал), възможно е вече да са дошли студове, а зелето все още да не е добито. Трябва да знаете, че зелето понася мразовете добре до -7 ° C на корена и когато се реже, се разваля. Следователно, ако това се е случило, трябва да изчакате, докато листата се размразят, и едва след това да пристъпите към подрязване на пънчетата. За съхранение се поставят само плътни, стегнати глави зеле, а по-разхлабените се използват за осоляване и кисели краставички.

По-хлабавото зеле се използва за осоляване

Зелето е най-добре да се съхранява в изби и изби при температури на въздуха от –1 ° C до +5 ° C. При по-ниска температура главите замръзват и след размразяване те бързо се развалят. По-високите температури допринасят за гниене. Земният или бетонен под не е подходящ за съхранение на зеле. Най-добрият вариант е дървена подова настилка или рафтове, върху които главите на зелето са подредени в редица с кочеригами нагоре. И можете също да сдвоите главите на зелето и да го окачите на тавана с куки или джъмпери.

Зелето се съхранява в избата на дървени рафтове

Болести и вредители по бяло зеле

Когато започвате да отглеждате бяло зеле, трябва да знаете, че тази култура често е податлива на различни заболявания и много вредители също не я заобикалят..

болест

Основните заболявания, които най-често са засегнати от различни сортове бяло зеле, са гъбичните. Факт е, че средата, в която зелето се чувства комфортно - често поливане, влага в почвата, мулчиране на кореновата зона - е не по-малко удобна за развитието и жизнената дейност на различни гъби. Затова градинарят трябва постоянно да поддържа баланс между влагата на почвата и влагата в мулчиращия слой, редовно унищожава плевелите, когато се появят.

херния

Причинителят на това заболяване обикновено навлиза в растението през почвата и засяга корените. Спороносителите на гъбата са земни червеи и смоли. Външни признаци на повреда са отпуснати глави и увяхващи листа. Издърпвайки растението от земята, градинарят ще види израстъци и възли по корените, които скоро ще се разпадат. Възбудителят на кила обича кисели почви, така че появата му върху зелето е резултат от грешка на градинаря при подготовката на почвата за засаждане. Ако се появи това заболяване, трябва да премахнете всички болни растения, да ги омажете с бензин и да изгорите.

Килата се проявява чрез израстъци по корените на зелето

След това зелето и други кръстоцветни култури не могат да се засаждат в заразената зона в продължение на 3-4 години. Най-добре е в тези години да се отглеждат растения, които ускоряват смъртта на патогенните гъбички:

• соланови: картофи, домати, патладжан и др .;
• лилия: лук, чесън, аспержи;
• Хайвер: цвекло, спанак, сирене.

Черен крак

Това гъбично заболяване засяга най-често разсад и впоследствие може да се развие върху възрастни растения. Във фазата на два или три истински листа стъблото става воднисто по-близо до корена, след което потъмнява и загнива. Разсадът отпада и умира. При по-старите растения, когато лезията е повредена, стъблото също потъмнява, но не става воднисто, а напротив, изсъхва. Такива разсад не умират, но след кацане в почвата се развива бавно, главите на зелето са по-малки. Повишената киселинност на почвата, сгъстените разсад, високата температура и влажност допринасят за развитието на болестта..

Черният крак най-често засяга разсад и впоследствие може да се развие върху възрастни растения

Пероноспороза, или мазна плесен

Това заболяване е чест гост на разсад на оранжерии. Разпространява се от неподвижни спори, така наречените конидии, които се натрупват от долната страна на листата и шушулките на зелените семена под формата на бяло прахообразно покритие. От предната страна на листата се образуват грудкови жълти петна с неправилна форма. Както в случая с черния крак, развитието на болестта се насърчава от повишена влажност и удебелени насаждения. След трансплантация на разсад в открита земя, протичането на заболяването обикновено спира, но може да се възобнови при мокро време..

Пухената мана често заразява зеле разсад в оранжерии

Превантивно лечение на бяло зеле от гъбични заболявания

Както беше описано по-горе, важен превантивен фактор е дезинфекцията на семена и почва за отглеждане на разсад, сеитбообращение и разкисляване. Освен това през вегетационния сезон трябва да се провежда редовно третиране със системни фунгициди. Най-често използвани:

• Fitosporin M,
• Ridomil,
• Polikarbotsin.

паразити

Сред насекомите има много любовници, които да пируват със сочни зелеви листа, както и корени.

охлюви

Това са мекотели, чието тяло е покрито със слуз, което не позволява да изсъхне. При преминаване от тази слуз остава сивкава блестяща следа. С удоволствие ядат всяко зеле, независимо от вида и сорта. През деня, охлювите обикновено се крият от слънцето между зелевите листа, а също и под слой мулч. С настъпването на вечерната прохлада пълзят и ядат зелеви листа до сутринта, причинявайки значителни щети на реколтата. В прохладни и мокри дни могат да се видят охлюви, без да чакат вечерта. Не е възможно да ги преодолеят напълно, следователно те се опитват да ограничат популацията с всички налични средства и създават пречки за движението на смолистите до местата, където зелето расте:

• ако зелевите лехи са малки, по периметъра можете да разпръснете люта вар, натрошена креда, натрошени яйчни черупки, едър речен пясък, пепел и др .;
• в случай на масирана инвазия върху големи площи, трябва да се използват химически средства за защита. Гръмотевична буря се счита за най-ефективното лекарство за охлюви. Гранулите се разпръскват в редовете зеле със скорост 30 g на 10 m2.

Металдехидът, активната съставка при гръмотевична буря, действа на смолази два часа, след като го опитат. А също така към неговия състав се добавят специални вещества, които примамват охлюви и охлюви, но в същото време плашат пчелите и други насекоми.

Смолите ядат сочни листа от зеле

белокрилка

Това е много малка сивкаво-бяла пеперуда с тяло, което не надвишава три милиметра. Той е носител на много вирусни заболявания, както и гъбички от сажди. Именно тази гъбичка причинява основната вреда на зелето, засегнатите глави на които губят представата си и стават негодни за ядене. Гъбичката е разположена от долната страна на зелевия лист под формата на бяло покритие. В същото време листът под заразения е покрит с блестящо покритие, така наречената медена роса, която е движението на червата на гъбата. Тези изпражнения стават черни и приличат на сажди..

Whitefly е носител на спори на сажди гъбички и други инфекции

В допълнение, пеперудата може да толерира заболявания като къдрене, хлороза, мозайка, жълтеница. В резултат на това зелевите листа се деформират, главите на зелето заразяват некроза, растението умира.

Зелената муха

Това насекомо причинява големи щети не само на зелето, но и на всички растения от семейството на кръстоцветните. Ларвите на зелевата муха, които трудно се откриват навреме, засягат корените на растенията и могат да унищожат цялата култура. Има два вида този вредител:

• пролет - започва да лети в края на април - началото на май, когато цъфти бреза и глухарче. Масовите отклонения се появяват по време на цъфтежа на люляка;
• лято - лети през юни, когато въздухът се затопли до +18 ° C.

През тези периоди зелето може да бъде защитено от мухи с леки покриващи материали като лутрасил, спанбонд и други. Невенчета, невен, копър, засадени в близост до зелето, плашат зелевата муха.

Масовите огнища на пролетно зеле летят по време на цъфтежа на люляка

Зелената листна въшка

За разлика от други видове листни въшки, зелето има зелен или бял цвят. Дължината на тялото му не надвишава 2,2 мм. Храни се със сок от зелеви листа и има завидна плодовитост - от десет до двадесет поколения вредителят се подменя на сезон. Леглата с моркови, разположени до зеле, допринасят за отблъскване на листни въшки. Значително намалява популацията от листни въшки по зелето чрез обилно студено поливане.

Зелената листна въшка е зелена или бяла

Третиране на бяло зеле от вредители

За борба с вредителите по зелето и за предотвратяване на появата им има както химически, така и биологични препарати, както и народни средства.

Таблица: препарати за предотвратяване и борба с вредители по зелето

Видео: лечение на зеле от листни въшки и охлюви

Характеристики на отглеждането на бяло зеле в регионите

Отглеждането на бяло зеле в различни региони има свои собствени характеристики, причинени от разликата в климатичните условия..

В предградията

Климатът на Московския регион е умереноконтинентален. В него има голям брой облачни дни, които обикновено са два пъти повече от слънчеви. От една страна, зелето обича хладно време, но от друга, неговата нестабилност през пролетта усложнява отглеждането в ранните етапи. Според опита на някои опитни градинари от района на Москва, семената за разсад най-добре се засаждат не в стаята, а в топли легла. За да направите това, изкопайте дупка през есента около периметъра на леглото с дълбочина около тридесет сантиметра. На дъното се полагат различни органични вещества - както за купчината компост. Около десет сантиметра са покрити със слой от плодородна почва отгоре, дъги или дървена рамка са монтирани, напоени и оставени до пролетта.

В началото на март снегът се грабва от градината и се покрива с фолио. След две седмици земята обикновено се размразява с пет сантиметра - това е достатъчно за засяване на семена. Правилата за засяване са стандартни, описани по-горе. След сеитбата леглото се покрива със сняг с дебелина 30 см и се покрива с арки с филм. В началото на април, когато снегът се стопи, разсадът обикновено покълва. По това време те премахват филма, разхлабват почвата и я покриват в дъги с раздяла. Няма нужда от поливане, тъй като почвата е доста влажна. Разсадът се трансплантира на постоянно място в края на април или началото на май.

На топло легло разсадът е разположен до засаждане в открита земя

Сортовете за района на Москва се избират от началото до средата на късния. Изборът им е огромен, но можете да препоръчате такива изпитани като Слава, Слава Грибовски, Подарък, както и различни хибриди.

В Сибир

В Сибир бялото зеле от сортовете Blizzard и Nadezhda, отглеждано в Западносибирската експериментална станция за зеленчуци в Алтайския край и адаптирано към суровия сибирски климат, отдавна и успешно се култивира. И двата сорта имат твърди глави с отличен вкус, дори и по размер, със средно тегло от 2,4-3,4 кг и се различават само по зрялост: Надежда е средно зреещ сорт - изминават 120 дни от появата до пълната реколта, а Blizzard се отнася до средно късните сортове и периодът му на зреене е 150 дни. Те се допълват перфектно. При засяване на разсад в началото на април зелето на Надежда може да се консумира прясно през август, а също така е подходящо и за мариноване. През септември те започват да събират Blizzards, които перфектно се съхраняват в мазето до пролетта..

Разсадът се засажда в открита земя в средата на май, 45 дни след появата им. Предвид климатичните условия на Сибир, той за първи път трябва да бъде покрит с лутрасил или спанбонд. Можете също да използвате пластмасов филм за тези цели, но в този случай ще трябва да го повдигнете през деня, така че разсадът да не прегрява на пряка слънчева светлина.

Когато използвате оранжерия, направена от пластмасов филм през деня, тя трябва да бъде повдигната, така че разсадът да не прегрява на пряка слънчева светлина

Зелените семена от ранно узрели и ултра-ранни сортове в Сибир се засяват за разсад в средата на март. Засяването на зеле без метод за разсад не се практикува поради трудни климатични условия.

На Урал

Климатичните условия на Урал се характеризират с резки температурни спадове, чести промени във въздушните маси и нестабилност на метеорологичните условия. През май топлината може да е през деня, а през нощта температурата пада до –10 ° C. В Екатеринбург студовете могат да започнат през август, а понякога снегът пада през октомври.

При такива условия отглеждането на бяло зеле е свързано с определени трудности.. Опитните градинари в Урал отглеждат разсад в топли легла и в оранжерии и го засаждат на постоянно място в началото или средата на май. Дъгите са инсталирани над леглата и покрити с плътен спанбонд (60 g / m2). Под този заслон растенията дишат добре, не замръзват при нощни спадове на температурата. А също и спанбонд защитава зелето от кръстоцветна бълха, зелената муха и други вредители.

За отглеждане са подходящи сортовете от сибирско зеле Надежда и Блицар (въпреки че последният не е зониран в Уралския регион). Освен това можете да отглеждате многобройни хибриди (например Atria, Aggressor, Megaton). Тестван средногодишен сорт за консумация в прясно състояние и за кисели краставички, отглеждани на Урал - зеле Losinoostrovskaya 8.

Зеле Лосиноостровская 8 успешно се отглежда в Урал

В Беларус

Континенталният климат на Беларус е доста благоприятен за отглеждането на бяло зеле. Следователно в това отношение процесът няма особености и клопки. И двата метода на разсад за засаждане и разсад, като се използват заслони за спанбонд за първи път, са достъпни тук. Достатъчно количество валежи през лятото може да спести от напояване. Сортовете и хибридите за отглеждане са подходящи както рано, така и средно късно. Най-популярни в Беларус са средно късните сортове Слава и Подарок, хибриди Валентин, Агресор, Крюмон. От най-ранните зори са думите. Сред средата на сезона се откроява изпитаният сорт Belorusskaya 455.

Голямо количество валежи в Беларус през лятото и топло време позволяват зелето да расте голямо и сочно без много усилия от страна на градинаря

Можете да отглеждате бяло зеле във всеки регион на Русия - просто трябва да изберете правилния сорт или хибрид от огромен асортимент. Това е от особен интерес за фермерите - в края на краищата търсенето на този витаминен продукт никога не намалява. С правилния и компетентен подход можете уверено да разчитате на голяма реколта от бяло зеле, която ще бъде добре съхранявана и консумирана до следващия сезон.