Гнило зеле и мерки за борба с тях

Сиво гниене на зелето

Патогенът: Botrytis cinerea Pers.

вредност. Това е едно от най-вредните и често срещани заболявания на зелето, което се развива по време на съхранение на зелето..

Симптоми на сиво гниене на зеле

Ако болестта има силно развитие, тогава листата на главата гният и слуз. На засегнатите глави се образува пухкаво покритие от сив цвят - спорообразуване на гъбичките. По-късно върху засегнатите тъкани се образуват много черни склероции на сиво гниене на зелето..

Биология на патогена на сивото гниене на зелето

гъба B. cinerea според степента на паразитизъм, те се означават като незадължителни паразити, способни да засегнат некротични или физиологично отслабени растителни тъкани. Инфекцията обикновено се появява в края на вегетационния период. Дъждовното време и силната роса са благоприятни фактори за инфекция на растенията. На първо място, гъбата населява замръзнали участъци от листа или ранени. Сивото гниене на зелето допринася за благоприятното развитие на лигавичната бактериоза. Повишената влажност и температура в склада позволяват благоприятно развитие на сиво гниене на зелето.

Инфекцията продължава върху растителни остатъци и в почвата. Освен зелето, този патоген засяга и домати, краставици, моркови, слънчогледи, ягоди, грозде и много други култури.

Гъбата със сиво гниене отделя токсини, които причиняват некроза на близките тъкани. Сортове, при които хлорофилът се унищожава по-бързо по време на съхранение - по-силно засегнат от сивото гниене на зелето.

Заболяването е запазено при такива култури: боб, магданоз, моркови, както и върху други култури.

Защитни мерки срещу сиво гниене на зелето

Защитните мерки срещу сивото гниене включват набор от мерки:

• Своевременно събиране на главите зеле и съхраняването им за съхранение.
• Необходимост от намаляване на нараняванията на главата.
• При прибирането на реколтата трябва да спестите 2-3 покривни листа върху главите на зелето.
• Не забравяйте да почистите и дезинфекцирате складовите помещения преди полагането на продукти.
• Поддържане на оптимален режим на съхранение: температура - 0- + 1⁰С- относителна влажност на въздуха - 85-90
• Култивиране на устойчиви на болести късни хибриди зеле F1 хибриди: Amtrak, Airbus, Gallaxi, Lezhky, Monarch.

Бяло гниене на зеле

Патогенът: Склеротиния склеротиорум, [син.: Whetzelinia sclerotiorum].

вредност. Заболяването е изложено на голям риск по време на съхранение и в края на вегетационния период. В затворена земя разсадът е засегнат много рядко..

Симптоми на бяло гниене зеле

Преди прибиране на реколтата външните листа по зелевата слуз. Между листата и по повърхността на главата се образува мицел, подобен на памук с бял цвят. На повърхността на главата на гъбата гъбата образува голям брой черни склероции. Размерът на склеротията е от 0,1 до 3 см. По време на съхранение засегнатите глави зеле бързо гниет, докато съседните се заразяват. Следователно, болестта има фокусен характер. Бялото гниене на зелето се развива повече при ухапено от замръзване, нараняващо и физиологично презряло зеле.

Биология на патогена на бялото гниещо зеле

В открито място, след физиологично съзряване, склеротиите прерастват в плодоносни тела (апотеция), които са във формата на фуния. В зимните оранжерии те покълват в мицела, тъй като температурата в оранжерията надвишава оптималната за съзряване на склеротията. Оптималните условия за развитие на бяло гниене на зелето са ниска температура и висока влажност. Причинителят има широка филогенетична специализация. Гъбичката няма конидиална спорулация.

Бялото гниене от склеротията продължава S. sclerotiorum в хранилища и поле.

Мерки за защита за бяло гниене на зелето

• Своевременно събиране на главите зеле и съхраняването им за съхранение.
• Необходимост от намаляване на нараняванията на главата.
• При прибирането на реколтата трябва да спестите 2-3 покривни листа върху главите на зелето.
• Не забравяйте да почистите и дезинфекцирате складовите помещения преди полагането на продукти.
• Поддържане на оптимален режим на съхранение: температура - 0- + 1⁰С- относителна влажност на въздуха - 85-90
• Отглеждане на устойчиви на болести хибриди за късно зеле.