Лисички у дома

Абсолютно необичайни, жълто-оранжеви гъби-лисички, предизвикват интерес към техните положителни видове и богат вкус у гурманите и производителите на гъби.

Все повече и повече хора, които се интересуват от отглеждане на култури, се интересуват как да отглеждат лисички у дома, в своя район или в страната и възможно ли е изкуствено да се размножават тези гъби. Поради структурните особености на гъбата лисичка, отглеждането им извън природните условия е сложен процес, който изисква много усилия и внимание.

За гъбичките лисички

Гъбата лисичка (Cantharellus) принадлежи към семейство микориза. Това означава, че мицелът му може да съществува само в близост до корените на определени дървета. Тънките нишки (хифи) на мицела, които са „тялото” на мицела, се комбинират с дървесни корени. Този съюз в никакъв случай не е паразитен.

Гъбичката дава на дървото част от хранителните вещества, а от корените получава влага и някои елементи, от които се нуждае. Това взаимодействие се нарича симбиоза. Растенията не се унищожават, а се допълват. Съществуването на лисички гъби е невъзможно без кореновата система.

Външно лисичките гъби имат ярка тъмножълта или оранжева шапка с депресиран тип с издълбани ръбове, подобни на гребени на петел. В народа лисицата понякога се нарича "петел" именно поради структурата на шапката. Диаметърът на шапката за гъби може да достигне 8-10 см, дължината на крака е 5-7 см. Кракът образува едно цяло с гъбената шапка и няма значителни разлики в цвета.

Най-хубавото е, че лисичките се вкореняват с борови дървета, но могат да са в съседство с дъб, смърч, бук, ела. Лисичката може да расте в почви, които не са особено богати на хранителни вещества и влага, защото все още отнема липсата на елементи от корените.

Към днешна дата биолозите не са успели напълно да култивират лисичката. Гъбата не може да се отглежда при напълно изкуствени условия, изолирани от природата. Отглеждането на тези мицел може да се извършва само на земя, върху която растат подходящи дървета. Без субстрат, пънове, пръти не може да се превърне в място за размножаване на растението. „Петел“ се нуждае от симбиоза с живи корени.

Как да отглеждате лисички у дома

Можете да отглеждате лисички у дома, само ако изброените по-горе дървета растат на вашия сайт. В същото време имайте предвид, че ако семето е взето от мицела под смърча, то трябва да бъде засадено под смърча. Същото се отнася и за други дървета и мицел, в противен случай лисичката няма да се вкорени. Разсадът може да бъде направен от плодовите тела на гъбата или да вземе мицел.

Как да направите разсад от спори

Съберете няколко узрели големи лисички в гората. Измийте шапките, омесете ги в каша и накиснете в чиста, за предпочитане дъждовна вода за един ден. Водата трябва да се подслади, със скорост 100 gr. захар на 10 л.

След един ден прецедете водата през марля или ситно сито. Ще бъде полезно да поливате земята, където се планира засаждането на гъби. Тази пулпа, която остава в марля (сито), ще служи като семе.

Как се засажда

Най-добре е да засадите лисички през пролетта или началото на лятото, когато времето е топло.

• Няколко дни преди засаждането навлажнете почвата под дървото.
• В деня на засаждане пригответе 1 литър наситен настой от дъбова кора. Той е необходим за дезинфекция на почвата.
• Изкопайте малка дупка под ствола на дървото с диаметър 50-60 см и дълбочина 20-30 см.
• Изсипете дупката с дъбова кора и изчакайте, докато течността се абсорбира. След около половин час поставете вдлъбнатината на гъбената каша на дъното, като я разпределяте равномерно в цялата яма.
• Изкопайте дупка, леко навлажнете почвата отгоре.

На следващо място, уверете се, че почвата на това място не изсъхва. Трябва да се поддържа хидратиран, но не трябва да се наводнява. Влажността трябва да се поддържа в рамките на 40. За зимата мицелът трябва да бъде покрит със сено, мъх или сухи клони. Реколтата може да се очаква през следващата година.

Засаждане на лисички от мицел

Беритбата на мицел се извършва най-добре през есента. За да получите разсад от мицел, намерете лисички в гората и изкопайте малка площ от почва под дървото. Ще видите, че земята е просмукана от фини хифи. Не е необходимо в този момент мицелът да дава плодове.

Мицелът трябва да се поддържа до пролетта. Може да се поставя в торби и да се съхранява в плевня, мазе или във всяка друга нежилищна прохладна стая. Торбичките не могат да бъдат вързани плътно; мицелът трябва да получава кислород. Не се притеснявайте, хифи няма да умрат, дори ако почвата изсъхне добре. Гъбичката може да поддържа жизненоважна дейност през цялата година. Излагането е необходимо за унищожаване на всички вредни микроорганизми, които се намират в почвата. Но не можете да допуснете замразяване на мицел, най-добрата температура за съхранение е + 8-2 градуса.

През пролетта подгответе почвата във вашия район по същия начин, както е описано по-горе. В изкопаните дупки внимателно поставете земята с мицел. Хвърлете го с почва, навлажнете и грижете, поддържайки необходимото ниво на влага. Не забравяйте, че трябва да засадите мицела под същия дървесен вид, от който е взет. Реколтата с благоприятен резултат ще бъде след година.

Технологията, как да отглеждате лисички у дома, не е толкова сложна. Работата е там, че е нужно много търпение, за да се види първата реколта. Но той може да не се издигне, поради особения характер на лисичките. Тези гъби все още не са „опитомени“ напълно и управляват процеса на плододаване. Следователно досега никой не се е занимавал с отглеждането на тези гъби като бизнес. Отглеждането на лисички днес може да остане само интересно хоби за летните жители и фермерите..