Как да получите мицел за гъби у дома

Отглеждането на гъби самостоятелно, у дома е вълнуващ и печеливш бизнес, някой ги отглежда за себе си, други продават и имат добър доход от това..

Но за да получите висококачествена и богата реколта, имате нужда от добри разсад, така че мнозина искат да знаят как да направят мицел от гъби у дома и дали това е възможно. Заключението на мицела е труден и не винаги успешен бизнес, ще говорим за няколко технологии, можете да изберете подходящия вариант за себе си и да опитате.

Какво е мицел?

Като начало ще разберем какво всъщност е мицел от гъби. Мицелът е вегетативното тяло на мицела, което съдържа клетките на гъбичките. При потапяне в хранителна среда от мицела плодовете започват да се развиват и растат.

Визуално това са тънки бели, кафяви или жълтеникави нишки, мрежи, тъкачи, които се наричат ​​хифи. Някои гъби образуват мицел под формата на пистолет, подобен на памучна вата, но ако смятате такава плака чрез лупа, тогава най-финото преплитане на нишки ще бъде забележимо.

Подобни образувания (хифи) често се образуват на места от плодовити гъбички гъби по пънове и в други области (в зависимост от рода на гъбите). Ако вземете такова парче с нишки и го поставите в благоприятни условия, клетките се активират и скоро от нишките ще започнат да растат гъби. По този начин гъбарниците често събират разсад в горите, така че по-късно да засаждат мицела на къщата в подготвения субстрат.

Видове мицел

Преди да пристъпите към отговора на въпроса как да получите мицел от гъби у дома, трябва да знаете, че има няколко вида този материал.

1. Маточен мицел. Отглежда се в стерилни лабораторни условия. Гъбните щамове се отстраняват в епруветките, които по-късно служат като семена.
2. Мицел на тялото на гъби. Семената са парчета от зрели гъби капачки, събрани съгласно определени правила..
3. Засяване на мицел. Вече почти готов за посев материал, събран от плодовитите гъбички.

Отглеждане на мицел от гъби у дома

Ако всичко е ясно с готов мицел за семена (той трябва да бъде положен само в субстрат за покълване), тогава трябва да се подготвят първите два вида материал. За да отглеждате мицел на матката у дома, ще трябва да закупите някакво специално лабораторно оборудване. Необходимо е също така да сеят в стерилни условия и с достъп до газ, вода, електричество.

Технология за отглеждане на мицел на матката

Ще ви трябва:

• епруветки, за предпочитане с коркови тапи-
• пинцети-
• алкохол и горелка-
• задължително-
• водороден пероксид-
• агар агар-
• стерилни ръкавици.

Всички елементи, необходими за процеса на готвене и работната зона се стерилизират. Първо подгответе хранителната среда за сеитба.

1. Жълтината се смесва с агар и се вари на огън до сгъстяване..
2. Парчета гъби се приготвят предварително. Те трябва да бъдат обработени във водороден прекис и поставени в стерилен съд.
3. Сместа от пивна мъст и агар се излива в стерилни епруветки и се поставя в наклонено положение, докато изстине. Целият процес трябва да се извършва в пълна чистота..
4. Когато веществото се охлади и стане желеподобно, поставете парче гъба във всяка епруветка с пинсети. Епруветката се стерилизира над алкохолна горелка и тубата е запушена.
5. Сеитбените тръби се отстраняват на тъмно, топло място за 2 седмици. След този период материалът е готов за инокулация в субстрата..

Проблемът е, че често у дома не е възможно да се премахне мицела на матката, тъй като стерилността на условията не се наблюдава достатъчно. Микроорганизмите влизат в епруветките и всичко, което води до появата на мухъл или други паразитни бактерии, нараснали в съдовете. Ето защо е по-добре да не страдате и да купувате готов мицел от тези, които се занимават с отглеждането на гъби професионално.

Когато купувате мицел, уверете се, че качеството на продукта: продавачът трябва да посочи времето на производство на материала, условията, продължителността на съхранение. Обикновено продуктът може да се съхранява до 3-4 месеца, ако околната среда се спазва правилно.

Следващият начин как да отглеждате гъбична мицелия от тялото е по-прост.

Засяване на мицел от тялото на гъбичките

Стридите и гъбите с мед са най-добре размножени по този начин..

1. За да приготвите семето, съберете капачки за зрели гъби, препоръчително е да изберете най-добрите и най-големите, без повреди. Накиснете ги в чиста преварена вода за един ден..
2. След това източете водата и омесете шапките в каша. Не можете да съхранявате такъв продукт, затова незабавно подгответе средата за сеитба (субстрат или резници).

Ако гъбите се отглеждат на пънове или резници, тогава кашата се полага в предварително направени прорези (канали в дървото). Гъбичният мицел на тялото се поставя между слоевете в субстрата. За покълването на гъбички е важно през целия инкубационен период да се поддържа температура в района на + 23-25ºC и висока влажност, където се намират торбички със субстрат или резници..

Други опции за отглеждане на мицел за гъби у дома са достъпни само ако имате в дома си минилаборатория с автоклав и друго специално оборудване, което е малко вероятно. Затова няма смисъл да ги описваме тук.

Мицелни пръчки

Днес пръчките с мицел са много популярни. Те се продават специално за разсад в предприятия за отглеждане на гъби и в специализирани магазини..

Това са обикновени малки пръчици от твърда дървесина, заразени с мицел. Те се съхраняват до 6 месеца при стайна температура и влажност над 50. Достатъчно е да поставите такава пръчка в хранителна среда и скоро издънките на гъбите ще отидат.

Мнозина, опитвайки се да се сдобият с мицел от гъби у дома, отказват да се впускат, предпочитат да използват готов материал. Но ако отглеждането на гъби е хоби за вас, не забравяйте да опитате да отглеждате мицел поне веднъж.