Защо краставиците са празни вътре и какво да правите, когато са осолени

Можете да разберете, че краставицата вътре е била празна в най-неподходящия момент. Слагат кисели краставички на масата и вместо очаквания хрупкав звук, зеленият деликатес се оказа коварно мек и поръси всички с туршия!

Кога и какво може да се обърка в леглата и какви грешки да се поправят, така че в бъдеще всички плодове да са добри както отвън, така и отвътре?

Как да "храним" краставици, така че да не са празни

Ако отрежете нормална краставица, ще видите, че всичките й семена са „запечатани“ в пулпата, а в плодовете с празнини те се преплитат в стените на „пещерите“. Нещо се обърка на етапа на развитие. Това показва небалансирана диета на краставиците по време на активната фаза на растеж..

Най-честата причина е, че плодът е получил повече азот, отколкото фосфор, калций и калий. И в критичните фази на цъфтежа за бъдещата здрава реколта, именно тези минерални компоненти на храненето са важни. Азотът е отговорен за растежа на зелената маса, т.е. те трябва да бъдат оплодени до момента на засаждане на разсад, преди образуването на цветя и яйчници.

решение

Свръхдозата на азот може да бъде резултат от прекомерно приложение на оборски тор (червейка, птичи изхвърляния) и хранене на храсти от краставици по време на растежа на урея или амониев нитрат. Използвайте компост върху насаждения от краставици. И не забравяйте за редовното прилагане на минерални торове, както и микроелементи в хелатна форма.

Забелязали, че кухите плодове растат, хранят храстите с пепел. Листата на горната превръзка трябва да помогне за бързото отстраняване на ситуацията - пръскане на храсти с пепел инфузия директно върху листата.

Предотвратяване на появата на празни краставици чрез напояване

90 краставици се състои от течност, което означава, че нуждата му от вода е изключително голяма. Но е важно да не прекалявате! Ако злоупотребите с поливането след изсушаване, тогава краставиците могат да растат вътре празни.

Поливането трябва да е постоянно и равномерно. Оставени сами с топлина, краставиците изграждат корите, за да задържат влагата. Това се случва в буквалния смисъл поради вътрешни резерви и води до появата на празнини. Освен това неравномерното поливане става една от причините за горчивината на краставиците.

решение

Система за капково напояване. Тя може да бъде капкова лента или тръба или може да бъде адаптирана пластмасова бутилка. Можете също така да „сложите сламки“ - да мулчирате дупките й, за да предпазите земята от напукване. Ако използвате изключително лейка, уверете се, че горната част на почвата винаги остава влажна. Средства за предотвратяване на сушене, достъпни за всички - избелване на оранжерии, засенчване на храсти.

Краставицата "кори от проказа" е особено забележима в жегата, когато плодовете се наливат по-интензивно от обикновено.

Микроклимат в оранжерията и в градината

От образуването на кухи краставици в комбинация с хранене с пепел, интензивната вентилация на оранжерията ефективно помага. Различията на влага се отразяват в развитието на краставици: вода леко почва и по-рядко тежка почва, но се опитайте да се разхлабите по-често. Фатално за плодовете и скоковете на термометъра при промяна на времето на деня.

решение

Решете проблема за засаждане извън оранжерията, като покривате храстите през нощта.

Краставиците растат през нощта. В идеалния случай, ако температурата не падне под 20 ° C. Стресовите температури, под 10 ° C и над 30 ° C, понижават имунитета, увеличават вероятността от заболявания. Регулаторът на растежа ще помогне за развитието на порек по време на неблагоприятно време.

Колко често да берете краставици

За да не събирате празни краставици, важно е да не пропускате момента. Обраслите краставици по-често страдат от празнини вътре, защото те вече не могат да осигурят хранене и течност за целия обем вътре в корите.

решение

В идеалния случай, в пика на бране на краставици, изберете зелени неща всеки ден. Летните жители, посещаващи обекта само през почивните дни, са най-застрашени от събиране на празни краставици вътре. Направете почивка този път или помолете съседите си да посетят вашите легла.

Краставиците, събрани при умерена температура и влажност, са най-подходящи за кисели и кисели краставици, най-често в края на лятото.

Какви краставици не са кухи

Друга причина краставиците да са кухи е грешният сорт. Избягвайте засаждането на опрашени или ранни сортове краставици през есента. В кратък ден те няма да имат време да образуват нормални плодове.

решение

Прочетете описанието на семената, понякога те директно посочват в него - генетично „без празнини“. Прочетете за какво е сортът. Най-малко вероятно появата на празнини в краставиците за консервиране. Следват ги универсални и салатни краставици.

Опитайте партенокарпични хибриди с маркировка F1 на опаковката. Те са безразлични към намаляващата дневна светлина, основната им лапа не намалява силата на растежа. Очаквайте да получите реколта в началото на есента - изберете средно и къснозреещи представители на групата.

Не събирайте и не засаждайте семена от хибриди F1 за втори сезон - реколтата им е напълно различна от родителите.

Преди мариноване или мариноване накиснете празни краставици в подсолена вода за 2-3 часа. Те са наситени с влага и солта, която попадне вътре с нея, ще я задържи. Тогава за банките - трябва да се окаже както искате. И догодина не забравяйте да работите върху бъговете.