Как да си направим субстратен блок за отглеждане на фламмулин

Зимният меден агарик (известен още като фламулин) е популярен, непретенциозен сорт сред производителите на гъби, които предпочитат да засаждат плодове у дома, в летни вили, градини и на закрито.

В този материал ще ви разкажем как правилно да подготвите блока на субстрата за отглеждане на фламулини и да разчитате на висококачествена, бърза реколта. За да не попадне инфекцията в субстрата и гъбите да получат необходимата за развитието среда, е много важно да се спазват редица определени правила и действия.

Инструкции как правилно да подготвите субстрата за зимни гъбички

За подготовката на субстрата се използва:

• Смес от дървени стърготини от широколистни дървета (по-добре е да не се използват иглолистни дървета) и слънчогледови люспи. Делът на дървените стърготини трябва да бъде най-малко 50.
• В масата можете да добавите малко ечемик или пшеница и натрошени царевични кочани.

Сместа трябва да бъде дезинфекцирана от микроби, гъбички и вредители..

Стерилизация на субстрата

Стерилизирайте субстрата чрез варене. Най-удобно е да направите това веднага на блокове, това е методът, който ще разгледаме.

1. Смесете всички компоненти на субстрата заедно. Накиснете компоненти в студена вода за 2-3 часа.
2. Пригответе термоустойчиви пластмасови торбички с размери приблизително 25х45 см. Те са лесни за намиране в продажба..
3. Извадете напоения субстрат от водата и го извадете. Можете да източите водата през сито, гевгир с малки дупки или да използвате марля. Съдържанието на влага в сместа трябва да бъде не повече от 70.
4. Поставете мокрия материал в торбичките, така че да има 20-25 см свободно пространство в тях. Тоест, около половината от пакета. В бъдеще ще ви трябва тази безплатна част от чантите.
5. Пригответе съд, в който ще сварите торбите, може да е леген, широк тиган или нещо друго.
6. Напълнете торбичките със субстрата и напълнете съдовете с вода, така че течността да не попадне вътре, а напълно да покрие материала. Оставете шията отворена.
7. Сварете субстрата в торби за 2 часа на слаб огън. След охлаждане и кисне за един ден.
8. На следващия ден кипнете отново блоковете за около час и охладете до температура 23-25ºC.
9. За сеитбата на мицел не е необходимо субстратът да се изважда от торбичките. Разстелете семето във всички торбички с чисти ръце и максимална стерилност. Не забравяйте, че за всяка торба трябва да има не повече от 7-8 мицел.
10. За да получите кислород вътре в устройството, използвайте памучни тампони, синтетичен зимувател или гъба. Всички тези материали също трябва да бъдат третирани с антисептик. Когато стегнете краищата на чантата, поставете такава запушалка във врата и завържете торбата с канап. Диаметърът на тапа трябва да бъде 3-4 см. По този начин торбичките ще „дишат“, но няма да получат вредители.

Някои предпочитат да стерилизират субстрата без торбички. Сместа се поставя във вряща вода, стерилизира се за 1,5-2 часа, след това се охлажда до стайна температура и се разбърква. Мокрият субстрат се разгръща върху торбичките и мицелът се засява веднага. Но в този случай пакетите също ще трябва да бъдат обработени отделно. Обикновено се държат в разтвор на хлор. Сушенето на торбичките до края не е задължително. Всяка торба се връзва, както е описано по-горе, като се използва корк.

Без значение коя Метод за стерилизация на субстрата избирате, най-важното, той да се подложи на цялостно лечение.

Освен това, готовият блок за отглеждане на мицел за зимни гъби се отстранява в стаята за инкубация. Инкубационният период е средно 2 седмици. Чрез прозрачни пакети ще бъде възможно да се наблюдава как израстват хифи (мицелни нишки).

След това се правят разрези на блоковете, така че плодовете да излязат навън и да променят микроклимата в стаята. Тапите се отстраняват от торбичките, сега тази дупка ще служи като място за насилване на гъбичките. Тънки картонени цилиндри се поставят в гърлото на торбата. Ще помогне да се запазят тънките крака на гъбите с мед, когато са издърпани нагоре. Веднага щом реколтата узрее, гъбите се отстраняват с обикновени разрези на краката.

След 2-3 седмици можете да очаквате нова издънка от гъби с мед. Обикновено от един блок субстрат се получават 4-5 култури, тогава материалът трябва да се смени на свеж.

За да се подготви блок за субстрат за отглеждане на фламулини, е необходимо да се спазва основното условие - пълна стерилност. Ако вътре останат микроорганизми, които по един или друг начин живеят на повърхността на дървени стърготини, люспи и други компоненти на сместа, цялата работа може да се спусне в канализацията. Гъбите, не само гъбите с мед, но и всички други, са много чувствителни към микробите и рядко могат да се справят сами с тях. Затова обърнете особено внимание на чистотата, когато подготвяте блокове..