Сортове зеле за съхранение: преглед

Бяло зеле

се отнася до броя на зеленчуковите култури, които могат да се съхраняват пресни за дълго време. Някои глави зеле могат да останат сочни и витаминни до пролетта..

Е по-добре само за съхранение през зимата годни сортове късно зеле. Те образуват гъсти, силни глави зеле. При някои сортове късно зеле листата са грапави, леко горчиви. Но с течение на времето, докато си легнат, стават по-меки и вкусни. Срокът на годност варира от 3 до 6 месеца..

Сортовете от средния сезон също са в състояние да лежат в мазето дълго време, но срокът им на годност е по-кратък - от 2 до 3 месеца.

Ранните сортове изобщо не са добри. Главите на зелето са рохки, листата са нежни. Такива артикули са добри за летни салати и супа от зеле..

В предишната статия вече сме дали характеристика на сортовете бяло зеле. Сред качествата също беше включена продължителността на съхранение. Но в тази статия бих искал да подчертая отделно сортове зеле за съхранение.

Среднозрели сортове, подходящи за съхранение

Такива сортове узряват, обикновено 90-120 дни след засаждането в земята..

Беларус
Средното тегло на главата е до 3 кг
Добре съхраняван и подходящ за мариноване.

Белоруски 455
Средното тегло на главата е до 4 кг
Сочни глави за мариноване и съхранение (4-5 месеца).

Gako
Средното тегло на главата е до 3 кг
Листата имат леко горчив вкус, който при съхранение оставя.

Mikhnevskiy
Средното тегло на главата е до 3 кг, цветът е червено-виолетов
Дълго се съхранява.

Menza
Средното тегло на главата е от 7 до 9 кг
Може да се съхранява 2-3 месеца и да се ферментира.

Подарък
Средното тегло на главата е от 3 до 3,5 кг, много гъсто
4-5 месеца се съхраняват, подходящи за мариноване.

сибирски
Средното тегло на главата е от 2 до 4 кг
Магазин до 4 месеца.

Либратор F1
Средното тегло на главата е от 2 до 5 кг
За прясна консумация и краткосрочно съхранение.

Късно узряващи сортове

Amager 611
Средното тегло на глава от зеле е маса от 2,5 до 3 кг, сочни листа, формата на главата на зелето е плоско закръглена
Съхранява се 5-6 месеца. Не използвайте за мариноване, тъй като през есента листата имат горчив вкус, който преминава по време на зимно съхранение.

Aros F1
Средното тегло на главата е от 1,5 до 1,9 кг
Подходящ за дългосрочно съхранение..

Снежнобяло
Средното тегло на главата е от 2,5 до 3,9 кг
Добро качество на запазване и добро за мариноване.

тюркоаз
Средното тегло на главата е от 3,5 до 5 кг
Транспортируем, съхранява се до пролетта.

Валентин F1

Средното тегло на главата - от 3 кг
Съхранява се до нова реколта. Водене на записи (до 8 месеца).

Бирючекутская 138
Средно тегло на главата до 8 кг
Перфектно лъже.

Зимуване 1474г
Средното тегло на главата е от 2,2 до 2,8 кг
Един от най-зрелите сортове (съхранява се 6-8 месеца).

Kolobok F1
Средно тегло на главата до 3 кг
Страхотен вкус дори след дълго съхранение.

Crumont F1

Средното тегло на главата е от 2,1 до 4 кг
Магазин до 7 месеца.

Говорителят Декема
Средното тегло на главата е от 2 до 3,5 кг, плътността е висока.
Подходящ за съхранение.

Лежащ F1
Средното тегло на главата е от 2 до 3 кг
Добре запазени.

надежда
Средното тегло на главата е от 2,8 до 3,6 кг
Не се съхранява дълго - до средата на зимата.

Подарък
Средното тегло на главата е от 3 до 3,5 кг
5 месеца се съхраняват.

полярен
Средното тегло на главата е от 1,5 до 2,9 кг
Малко се съхранява - от 3 до 4 месеца.

Tyurkis
Средното тегло на главата е от 2 до 3,5 кг
Съхранява се до март.

Харков зима
Средното тегло на главата е от 1,9 до 3,5 кг
Дългосрочно съхранение за 6 месеца.

F1 експерт

Средното тегло на глава от зеле е от 1,9 до 3 кг
Сортът е подходящ за съхранение..

За повече информация прочетете други свързани статии ⇓⇓⇓