Преглед на характеристиките и описанието на сорта зеле москва късно, отглеждане

За късните сортове зеле, производителите на зеленчуци имат специални изисквания. Те трябва да са плодотворни, за да оправдаят усилията, средствата и времето, изразходвано за отглеждане, а самите глави не трябва да са малки, сухи и рохки, за да издържат на зимно съхранение. Един от сортовете, подходящи за тези изисквания, е късното московско зеле 15. Той отдавна успешно се култивира в нивите и градините, така че ако искате да се присъедините към почитателите на този сорт, научете за неговите предимства и метод на отглеждане, както и за как реагират на това зеленчукопроизводителите.

Това е късен сорт, вилиците могат да се режат средно 140-160 дни след масовия разсад. Представеното описание на московското късно зеле дава представа какво трябва да бъде:

• изходът е разпръснат и голям, с диаметър до 1 м;
• листата му са сиво-зелени с леко восъчно покритие, заоблени или овални, гладки, с редки груби вени и леко вълнообразен ръб;
• покрийте листа на глава от зелено или светло зелено;
• узряла глава на зеле с кръгла или кръгло-плоска форма, плътна и много голяма, достигаща маса от 3,3-4,5 кг, при условие че селскостопанската технология може да достигне 5 кг;
• на разреза те са бели или бяло-жълти, не ронливи, сочни и хрупкави;
• къса до средна дължина вътрешно стъбло, високо и плътно външно.

Добивът на московско късно зеле поради големите глави зеле е много висок - средно 6-8 кг / м2, максимум - 10 кг / м2. Продукцията на продаваеми продукти на ниво 90-97. Различава се в доброто качество на запазване.

Този сорт къснозряло зеле има редица характеристики, които всеки, който ще го отглежда, трябва да знае. Москва късно зеле:

• Изисква се за плодородие на почвата и влага;
• толерира температурни промени;
• заедно образува големи и плътни глави зеле;
• устойчив на болести (кил) и напукване на главата.

Прибраните глави зеле могат да се използват както в прясно, така и в преработена форма..

Предимства и недостатъци

Москва късно не би се отглеждала до сега, ако не притежаваше качествата, за които е ценена днес. Това зеле е различно:

• macrocarpa;
• висока производителност;
• дебели и сочни вилици;
• съдържание на захар в главите зеле и високо съдържание на аскорбинова киселина в тях (Москва късно се счита за най-добрия късен сорт за мариноване);
• добра транспортируемост;
• дълъг срок на годност (6-8 месеца);
• способност да запазва вкуса и хранителните вещества през периода на консервиране.

Недостатъците на това зеле са малко. Тя практически не се разболява и дава големи глави зеле, но за образуването на такива глави всяко растение се нуждае от доста голяма площ на леглото и обилно поливане. Ето защо, тези градинари, които не могат да осигурят Москва късно такива условия на отглеждане, е по-добре да намерят друг сорт.

Отглеждане на селскостопански

Късното зеле се отглежда само чрез разсад. Старият метод със сеитба на семена директно в земята може да се използва от градинари в южните райони, но това не е особено необходимо. Отглеждането на разсад е проста и не твърде трудна задача, която всеки градинар може да овладее.

Към момента на засаждане в градината растенията трябва да са на възраст 45-60 дни, високи до 20 см и 4-6 истински листа, което означава, че ще започнат работа през март - април. За зеле пригответе ниски кутии, касети, торф или пластмасови саксии. Растенията се развиват най-добре на светлина по структура и плодородна почва, така че тя се приготвя предварително самостоятелно или се закупува в магазин.

Не се извършва някаква специална подготовка на семената за сеитба. Зърната от опаковки от надежден производител вече са обработени с фунгициди, следователно, те могат да бъдат засадени сухи. Но при наличието на стимуланти за растеж, можете да поддържате семената в тях за по-приятелски и ранни разсад..

Зелените семена са малки, поради което те се вграждат в почвата на дълбочина само 0,5-1 см, след като овлажняват добре почвата. Резервоарите с бъдещите разсад се поставят в помещение с температура 18-22 ˚С и се покриват с филм. След появата на кълнове растенията се поливат, докато почвата изсъхне, добре се осветява и се държи при 14-16 ° C през деня и не повече от 10 ° C през нощта. Това позволява зелето да расте силно и да не се разтяга. По време на отглеждането се извършва 1-2 торене със сложни торове. Те се комбинират с поливане, за да не изгорят корените на растенията.

Ако говорим за късно московско зеле, разсад се засажда в земята през май. За растенията те подготвят през есента добре осветена зона, подправена с органични вещества и минерални торове. Най-добрите резултати се получават при отглеждане на култура върху легла глиня. Много кисели почви и засенчване зеле понася зле. В първия случай се развива слабо, във втория - връзва малки глави зеле.

Засаждането на късно узряло зеле от този сорт се извършва по схемата 70 на 80 или 80 на 80 см, след което лехите са добре навлажнени. Грижата за засаждане се състои в разхлабване на почвата, плевене на плевели, превантивни и планирани третирания срещу вредители. За растежа и образуването на големи глави зеле е необходимо редовно поливане, особено в последния етап на вегетационния сезон, както и подхранване с органични и минерални торове: 3-4 за сезона ще са достатъчни, за да получите добра реколта.

25 дни след засаждането на този сорт се извършва олющване на растенията, след поливане или горната дресировка. Вторият път процедурата се провежда след 10-12 дни.

Събиране и съхранение

Селективно опънати и достигащи 1,5-2 кг, главите на зелето се нарязват в началото на есента. Масовото прибиране на реколтата започва през месец октомври-ноември, точно преди студовете. Въпреки факта, че главите на късните сортове перфектно понасят спад на температурата до -7 7С до корена и не изчезват, растенията не трябва да се подлагат на такъв тест. Замразеното зеле се съхранява по-лошо през зимата и купата му трябва да бъде инспектирана в магазина.

Прибирането на зелето се извършва в сух ден, главите на зелето се нарязват с люкове и остри ножове. Покрай листата се оставят покриващи листа и стъбло с дължина 3-5 см. Можете също да издърпате растенията от земята директно с корена за дългосрочни спестявания. Ако зелето е паднало в студ, то не се почиства в замразено състояние. Те чакат размразяването и едва тогава го отрязват. Събраните глави от градината се прехвърлят в плевня с добра вентилация или под навес и оставят горните листа да изсъхнат.

Съхранение на Москва късно стандартно зеле. Главите зеле се държат в изба или мазе в частна къща, на балкон - в апартамент. Растенията с корен и розетка от листа се окачват в склад с глава от зеле на малко разстояние една от друга. Това зеле лежи доста добре.

използването на

Зелето от този сорт е чудесно за приготвяне на първи и втори курс, както и за зимни салати. Може да се задушава и пържи с други зеленчуци, използвани в консервирането. И, разбира се, Москва Късно се отглежда за мариноване, където няма равенство.

Освен за готвене, зелето се използва в домашната медицина и козметологията. Полезно е не само самото растение, но и неговият сок.

Отзиви на производителите на зеленчуци

Отзивите за този сорт са предимно положителни. Според производителите на зеленчуци, Москва късно се е доказала по време на дългосрочно съхранение и в кисела форма.

Отглеждам Москва късно няколко години подред. Въпреки факта, че това е стар сорт зеле, той превъзхожда много новообразни сортове и хибриди по добив и вкус. Не забелязах никакви недостатъци в него, с изключение на това, че почти всички глави растат много големи, така че е нереалистично да ги използвате наведнъж. Но дори и в нарязана форма, те се съхраняват перфектно, не потъмняват, не изсушават и не губят вкуса си. Мисля, че това е най-доброто къснозреещо зеле за домашни легла.

Аз самият не отглеждам този сорт, тъй като живея във висока сграда, но често ходя на родители, които имат свой дом. Всеки път ме снабдяват със зеленчуци от градината, включително зеле. Баща засажда само късна Москва от къснозрели сортове. Той казва, че въпреки че трябва да работите на леглата до самата есен, резултатът си заслужава - главите на зелето са големи и сочни, а тези, положени в суха изба, са запазени почти до лятото. Родителите, а и аз самият като цяло съм доволен от това зеле. Александър

Аз съм голям любител на киселото зеле, всяка есен го събирам за зимата. Именно за тази цел засаждам Москва късно, тъй като дава големи и сочни глави, точно тези, от които имам нужда. Винаги се ферментира перфектно и не прекисва. Подобно на вкуса и прясното зеле - сладко, без зелева горчивина. Така че за мен Късна Москва е сорт №1 и няма да го променям.

Късна Москва - стар сорт зеле, който обаче не оставя нивата на стопаните и градинарите на летните жители. Печели популярност сред хората благодарение на добрата си производителност и отличния вкус. Ако имате нужда от такъв сорт, не се колебайте, просто започнете да го отглеждате..