Пъпеш: полза и вреда - повече

Може би е трудно да се намери по-спорен плод от пъпеш. Дори по отношение на класификацията на този продукт има много различни тълкувания - някои предлагат да се разгледат пъпеш плод, други - зеленчук.

Експертите, от друга страна, определят пъпеша като фалшиво зрънце, твърдейки, че в него има повече „зеленчук“, отколкото „плод“. Въпреки това, дори пъпешът да е и зеленчук, тогава, без съмнение, най-сладък.

И това е друго „пъпешово“ противоречие - вредата от пъпеш е почти толкова голяма, колкото и неговата полезност. В тази статия ще се опитаме да разберем дали пъпешът всъщност е полезен, както и каква вреда причинява на организма, какви витамини са включени в състава му, а също така ще разгледаме съдържанието на калории и целесъобразността на включването му в диети.

От какво се състои пъпешът

Струва си да се отбележи, че в класификацията на зеленчуците пъпешът е много близък до краставиците, така че не се изненадвайте, че по-голямата част от него е вода. Между другото, много полезна вода за тялото!

Основните свойства на пъпеша - както положителни, така и отрицателни - са свързани с неговия химичен състав, който е много богат на различни елементи. Така че, тази „Бери“ може да се нарече един от лидерите по съдържание на витамин С. Освен това съдържа много витамин А, съдържа почти всички витамини от група В, както и витамин РР.

Почти всички полезни свойства на пъпеш се определят от наличието на минерали в неговия състав - желязо, калий, магнезий, калций, натрий, фосфор, йод и др. Можем да кажем, че този зеленчук е един от най-добрите източници на диетични фибри, съдържащите се в него фибри са много полезни за организма, а фолиевата киселина, която също се намира в големи количества в пъпеша, е един от най-необходимите елементи за бременни и кърмещи жени.

Изглежда, че използването на пъпеш е очевидно: витамини, минерали, фибри, както и други микроелементи - това не може да бъде класифицирано като "небалансирано" или вредно. Но това е друг парадокс - има ги твърде много. Излишъкът от тези вещества е опасен за организма. Следователно този продукт в големи количества е невъзможен за всеки, дори здрави хора, да не говорим за тези, които имат хронични заболявания, алергии или свръхчувствителност към определени химически елементи - вредата от пъпеш за такива хора може да надхвърли всички идеи за ползите от това продукт.

Какво е полезен пъпеш

Очевидно е, че ако витамините са част от даден продукт, можете спокойно да говорите за неговите ползи - пъпешът не е изключение в този случай. Това се отнася предимно за аскорбиновата киселина (или витамин С). Свикнали сме с необходимостта да ядем портокали, лимони и други цитрусови плодове, за да компенсираме недостига му, но този витамин се намира и в големи количества и лесно смилаем в пъпеша, така че пъпешът може да се използва за укрепване на имунитета и предотвратяване на различни заболявания (особено ако е клас торпедо).

За тези, които имат проблем с недостига на желязо, пъпешът също ще бъде полезен - той има много фолиева киселина, също желязо, които имат благоприятен ефект върху състава и качеството на кръвта. Фолиевата киселина, наред с други неща, е много необходима за бременни и кърмещи жени, но те не трябва да се забъркват в яденето на този продукт - достатъчно са само 2-3 малки парчета на ден.

Поради факта, че пъпешът съдържа фибри, се препоръчва да се използва за хора с метаболитни нарушения, наднормено тегло и бавно храносмилане. Диетичните фибри (фибри) ускоряват процеса на храносмилане, нормализират стомашно-чревния тракт, освобождават тялото от токсини и токсини, което ви позволява постепенно да отслабнете. Но дори и тук трябва да бъдете внимателни - ако има твърде много пъпеши, можете да получите нежелани последствия и да вземете предвид, че съдържанието на калории в продукта зависи от сорта и метода на приготвяне.

Заслужава да се спомене ползата от този зеленчук, докато приемате антибиотици. Тези лекарства, както знаете, имат двоен ефект върху организма - от една страна, те са незаменими в борбата с вирусите и инфекциите, но от друга, те влияят неблагоприятно върху микрофлората на организма и могат да намалят имунитета. Следователно е невъзможно да се използват без лекарско предписание и при предписването им е необходимо стриктно да се спазва „протоколът за лечение“ (препоръки). Ако обаче има пъпеш при прием на антибиотици, дозировката може да бъде намалена - активните вещества, които съставляват този зеленчук, засилват действието на лекарствата и защитават чревната микрофлора, а витамините и минералите укрепват имунната система. Говорете с вашия лекар за този аспект и съставете подходяща диета, като вземете предвид съдържанието на калории по ваш избор и комбинацията на зеленчук с други храни.

Още малко за ползите

Моля, имайте предвид също, че стойността за организма е не само пулпата на плода, но и семената на пъпеша, както и отвара от тях и дори обикновена водна инфузия. Така че, ако настоявате за семена от пъпеш в студена преварена вода и редовно използвате тази инфузия, можете да "почистите" бъбреците - тази напитка има диуретичен ефект и помага за извеждане на излишната течност от тялото.

Трябва да се отбележи, че пъпешът, чиито полезни свойства трудно могат да се надценят при горещо време, като цяло е отлично средство за утоляване на жаждата - насища клетките на тялото с влага, но в същото време премахва цялата ненужна течност, възстановявайки водно-киселинния баланс в организма и елиминирайки отока и задръстванията на течности. Това има положителен ефект върху бъбреците, подобрява работата им и предотвратява образуването на камъни, има благоприятен ефект върху черния дроб и жлъчния мехур.

Семена от пъпеш

Използването на "сладки фалшиви плодове" е известно и на козметолозите. Те препоръчват да използвате семена от пъпеш, за да направите специален бульон за коса. След като „сварите“ семената малко и добавите към тях мляко или зехтин, можете да получите прекрасна маска, която укрепва косата и я прави по-блестяща. Можете да използвате този зеленчук за красота и вътрешност, витамините, които съдържа, подобряват състоянието на кожата, а маските на базата на пъпешна каша, комбинирани с мед или мляко, придават на кожата свеж, сияен вид, премахват възрастови петна, синини под очи и изглаждат фините бръчки.

Друго важно свойство на този продукт е способността да подобрява настроението. Пъпешът се счита за един от най-мощните антидепресанти. Витамините и други компоненти от състава на този зеленчук имат положителен ефект върху нервната система, а също така повишават нивото на серотонин в организма, което се нарича още хормонът на щастието. На първо място, това се отнася до сорта торпедо, тъй като се счита за най-сладък и ароматен.

Между другото, пъпешът (отново, особено торпедо) също е много силен афродизиак. Можете да използвате тези свойства на пъпеша, за да подобрите отношенията с вашата „сродна душа“ и да увеличите (ако е необходимо) либидото.

Какви са рисковете за здравето на пъпешите?

Но не всичко е толкова красиво в случая с пъпеша, когато става въпрос за преяждане. Ползата от този продукт е очевидна само ако се консумира умерено, ако го ядете твърде често и твърде много, можете да навредите на тялото.

Особено, ако сте склонни към шипове в кръвната захар.

Дори и да не страдате от диабет, а „глюкоза скочи“, по-добре е да откажете пъпеша.

Поне от най-сладките сортове като торпеда. Този сорт се характеризира с високо съдържание на захариди и може да причини рязко повишаване на нивата на кръвната захар - това е опасно състояние, което трябва да се избягва. Трябва да се отбележи, че друг сорт - колективен фермер - съдържа по-малко такива вещества, така че може да се яде малко по-често и повече дори на диабетици.

Сортове пъпеши "Торпеда"

Торпедото обикновено се счита за шампион по съдържание на хранителни вещества сред другите сортове пъпеш. Въпреки това витамините и минералите в него поради голямото количество захар се усвояват слабо от организма. Това е най-вкусният сорт зеленчуци, но в същото време и най-опасният - никой не може да го изяде много. Специално за кърмещи майки - излишъкът от захар и други химически елементи, които преминават в кърмата след консумация на пъпеш, може да причини чревно разстройство на бебето, да причини колики и дори да причини диатеза.

Между другото, разстроените изпражнения, повишеното образуване на газове и стомашния дискомфорт са най-честите последици от преяждането на този зеленчук. Ако принадлежите към категорията хора със „слаб стомах“, торпедо в големи количества определено е противопоказано за вас..

Как да ям пъпеш

Диетолозите също имат предупреждения относно комбинирането на пъпеша с други храни. Ако сте на диета за отслабване, лека закуска или десерт е по-подходяща за вас. пъпеш колективен фермер - съдържанието му на калории е по-ниско от това на другите сортове. Но за дните на гладно торпедото е незаменимо - този сорт ще поддържа тялото в „работен режим“, дори ако общото „калорично съдържание за деня“ е минимално.

Като цяло пъпешът има стандартна енергийна стойност от 33 калории на 100 грама продукт. Както вече отбелязахме, калорийното съдържание зависи от вида зеленчук и "формата" на употребата му. Например калорийното съдържание на сорт торпедо е по-високо от това на колективен фермерски сорт, а сушената или сушена "фалшива ягода" изобщо се счита за недиетичен продукт - съдържанието на калории в такива "десерти" може да надвишава 300 kcal.

Сушен пъпеш

Важен аспект на употребата може да се нарече комбинация с други продукти. Ако се интересувате от отговора на въпроса "С какво мога да ям пъпеш", тогава диетолозите ще кажат - с нищо, тази фалшива ягода се консумира най-добре самостоятелно и не по-малко от 3-4 часа след хранене.

Факт е, че активните вещества от неговия състав могат да повлияят негативно на процеса на храносмилане и да доведат до лошо храносмилане.

Подобна ситуация с напитките. Този зеленчук съдържа много вода, следователно, когато се комбинира със зелен чай, минерална вода или газирани напитки, пъпешът се превръща в мощен диуретик, което също е лошо за тялото (особено по време на високи физически натоварвания или в горещо време - рискът от дехидратация се увеличава).

С други думи, може да се каже, че пъпешът е коварен и двусмислен продукт, следователно, така че ползата от него да не надхвърли вредата, по-добре е да го използвате за "моноперфектус" и (за всеки случай) носете няколко таблетки активен въглен.