Черен лист магданоз и къдрава: сортове

Има много видове билки, използвани за приготвяне на различни ястия, грижа за кожата и косата и дори за лечение на заболявания.

Това е добре познатият копър, кінза, мента, босилек, листен и къдрав магданоз, зелен лук, естрагон, листна маруля, киселец, спанак и други растения. Научаваме за едно от тези градински растения, което често се появява на нашата трапеза и което може лесно да се отглежда както в градината, така и у дома.

Къдрав лист магданоз: описание

Къдрав магданоз - Petroselinum crispum

Пикантно двугодишно растение от семейството на змийски. Второ име - къдрав магданоз.

Стъблото на растението е разклонено и прави, коренът е удебелен, под формата на вретено. Височината му варира от 30 см до 1 метър.

Листата от магданоз са тъмнозелени, с лъскав връх, триъгълна форма, два пъти пресечена на върха.

Цъфти в зеленикаво-жълти цветя през юни - юли, дава яйцевидни акне.

Къдравият магданоз в свеж и сушен вид се използва широко като подправка за салати, зеленчуци, рибни и месни ястия.

В дивата природа листният магданоз е често срещан на средиземноморския бряг, културно - в повечето страни по света.

Снимка на листен магданоз

Прилагаме няколко изображения на това растение, така че да имате визуално представяне как изглежда.

Лист магданоз едногодишен или многогодишен?

Да, магданозът може да расте на едно място в продължение на много години, ако го засадите веднъж, а след това не копайте лехата. Но това не означава, че тя е многогодишна - тя е двугодишна.

През първата година растат само зеленина и корени. На втората година от корените расте листният магданоз и до есента дава семена. Тези семена, ако не са събрани, се раздробяват, а през пролетта млад магданоз израства от тях - оказва се спонтанна сеитба преди зимата. Това е цялата тайна на "много години".

Магданозен лист: най-добрите сортове

Помислете за няколко разновидности на листен магданоз, които са популярни сред летни жители и градинари.

• бриз. Зелените от този сорт могат да бъдат нарязани 2,5 месеца след появата на кълновете. Растението расте висока и изправена розетка от листа - до 75 см. Зелената маса е суха, нежна, лежаща и наситена с витамин С.

От 1 квадратен метър земя можете да съберете до 2,5 кг зеленина от този сорт.

• богородичка. Растение, чиито зеленини могат да бъдат отрязани за 2 месеца. Образува полудигната плътна розетка от силно набрани големи листа с дълги дръжки. Могат да се ядат само листа. Ако искате да засадите магданоз през зимата, този сорт е перфектен.

От 1 квадратен метър съберете до 5 кг зелени от този сорт.

• герой. Разнообразие от късна зелена маса, която може да расте на сянка. Растението образува полудигнала розетка от големи триъгълни листа. Този сорт е добър, защото след рязането му бързо се натрупват нови ароматни зелени.

От 1 м² земя можете да получите до 3 кг билки от сорта Богатир.

• обикновен. Магданозът от този сорт се реже 2,5 месеца след появата на кълнове. Растенията се отличават с обемни розетки от много гофрирани сухи листа.

От 1 квадратен метър вземете до 5 кг пресни билки, които могат да се отглеждат навсякъде.

• карнавал. Разнообразие от средна зрялост - нарязана зеленина след 2,5-3 месеца. Средно голяма, но буйна розетка се състои от листа с дълги крака и дълбоки разрези, които бързо се разрастват след рязане.

На 1 квадратен метър на сезон можете да отглеждате до 5 кг магданоз "Карнавал".

• Slavyanskaya. Сорт, който изгражда великолепна маса 2,5 месеца след покълването. Образува полудигнала розетка от големи и много къдрави дебели листа, които бързо растат след отрязване.

От 1 м² земя получават до 4 кг зеленина от този универсално отглеждан сорт.

• Mazina RZ. Сорт, чиито зеленини се нарязват за първи път след няколко месеца. Вертикалната розетка се състои от големи и дебели махрови листа на къси дръжки. Листата са толкова красиви и еднакви по размер, че могат да се отглеждат като декорация на сайта.

На 1 м² се отглеждат до 3 кг зеленина от този сорт магданоз.

• Mooskrause 2. Ранен узрял сорт - зелените могат да бъдат нарязани за 30-40 дни. Той изгражда полудигнена розетка от големи, умерено дебели и много гофрирани листа на дълги дебели дръжки. Сортът расте бързо след рязане, зелените остават свежи за дълго време.

Легло от 1 м² дава до 5 кг зеленина на сезон.

• Esmeralda. Рязането на зелените от този сорт е възможно след 65-70 дни след появата на кълнове. Растението има полудигната розетка от около 30 средно големи гофрирани листа, които бързо растат отново след подрязване.

От 1 м² се добива до 1,2 кг магданоз Есмералда.

• пагода. Холандски сорт от средния сезон, който е готов за рязане 90-100 дни след покълването. Растението се образува от ниски плътни розетки.

Производителността на сорта Пагода е до 5 кг от един квадратен метър земя.

• Титан. Друг холандски сорт, готов за събиране на първата реколта от зеленина за 80 дни. Растението образува наполовина вдигната розетка от фино нарязани листовки със среден мах и дълъг срок на годност.

От 1 квадратен метър на сезон можете да съберете до 3,1 кг зеленина.

Магданозът може да се засява преди зимата. За целта използвайте следните устойчиви на замръзване сортове листен магданоз:

1. богородичка-
2. бриз-
3. герой-
4. Обикновен лист-
5. карнавал.

Всички те не се страхуват от студено време и перфектно кълват от земята скоро след сняг.

Разновидности на узряване на магданоз

Листният магданоз има много разновидности, различаващи се по зрялост и добив. Ето някои съвременни сортове, в зависимост от времето на първата реколта на зелените.

Сортовете са рано узрели

• Руски празник-
• Настя-
• ореол-
• Наталка-
• мъниста-
• песенчица.

От квадратен метър земя можете да съберете от 1,5 до 5 кг листа от ранен узрял магданоз няколко месеца след сеитбата. Зелените растат бързо след резитбата, така че 2-3 реколти на сезон.

Средносезонни сортове

• Италиански гигант-
• Зелени перли-
• Магьосницата-
• Kucheryavets-
• Петър-
• Катюша.

Този магданоз се реже две до три седмици след първото подрязване на ранния магданоз.

Сега знаете какво представлява къдравият магданоз и колко зелена реколта можете да получите от вашия сайт.