Фалшиви гъби с мед

В началото на есента, когато все още няма студове, а времето радва с топли слънчеви дни, вълнението започва в гората: хората се запасяват с гъби.

Местата с коноп и паднали дървета, където можете да намерите много ароматни гъби, са особено търсени, основното е да не се натъкнете на фалшиви гъби. Някои от тях не могат да се ядат, тъй като могат да бъдат отровени, така че е по-добре да проучите как изглеждат, така че отровата да не попадне в кошницата ви и на масата.

Фалшиви гъби с мед: снимка и описание

Има няколко вида фалшиви гъби. Те са подобни на истинските гъби по това, че предпочитат едно и също местообитание: растат на пънове, паднали дървета, стволове на дървета. Случва се на един пън два вида гъби от мед да се присъединят наведнъж: фалшиви и истински. И те също израстват в приятелски семейства, което също подвежда неопитни гъбарници. Научаваме как изглеждат фалшивите гъби и какви са.

Сярно жълт мед агарик

Сярно жълт мед агарик - Hypholoma fasciculare

Отровна гъба, растяща върху гниещи клони и стволове на широколистни и иглолистни дървета, коноп и земята около тях. Плодове от юни до октомври, растат в големи семейства.

Капачката на млада гъба прилича на звънец, на възрастен - отворен чадър. Диаметърът на шапката е 2-7 см, цветът е жълтеникав, жълто-сив или жълто-кафяв, със затъмнен център.

Снимка със сярна жълта фалшива мед

Месото от сярно жълт мед е много горчиво, има неприятна миризма, бледо жълто или белезникаво.

Гъбените плочи, прикрепени към крака, първо се боядисват в сярно жълт цвят, по-късно придобиват зеленикав и тъмно маслинен оттенък.

Прахът от шоколадови спори се намира в гладки спори на гъбичките.

Влакнестият гладък крак вътре е празен, боядисан в светло жълто. Дебелина на краката - не повече от 5 мм, височина - около 10 см.

Тази гъба е много отровна - само едно копие може да развали цял съд с истински гъби! И ако ядете сярно-жълт мед агарик, след няколко часа ще се отвори силно повръщане, човек ще започне да се поти силно и дори да губи съзнание.

Пилешка пръчица

Пилешка пръчица - Psathyrella candolleana

Расте върху пънове и корени на широколистни (по-рядко - иглолистни) дървета от големи семейства. Плодове от май до септември.

Капачката на млада гъба има формата на звънец, по-зряла - формата на отворен чадър със заоблен туберкул в средата. Диаметърът на шапката, боядисан в цветове от бял до тен, е 3-7 см. Краищата на шапката са украсени с бяла ресни, останала от покривката..

Как изглеждат фалшивите медени гъби на Candall?

Сиви пластинки, с кафяво с течение на времето, са прикрепени към стъблото.

Гъбата от Candolle има приятно миришеща гъба с белезникавокафява пулпа и кремаво бял празен цилиндричен крак, леко опушен отдолу. Дебелината на крака е 4-8 мм, височината е около 10 см. Тя се различава от истинските гъби по това, че няма изразена гривна на крака.

Отровен ли е гъбата Кандол? Не, след готвене е доста подходящ за храна, тъй като се счита за условно годни за консумация гъби.

Маков мед (seroplate)

Маков мед (seroplate)- Хифолома капиноиди

Фалшива гъба, растяща върху борови пънове и мъртва дървесина, от време на време - върху постелята на паднали стволове и изгнили корени. Плодове от август до октомври.

Гъбата капачка с диаметър 3-7 см първо расте под формата на полукълбо, по-късно придобива изпъкнало изпънат вид. В краищата на шапките остават части от кориците. Ако средата е мокра, шапката става светлокафява, ако е суха, става светло жълта. В средата на шапката е по-ярка.

Фалшива снимка с маков агаричен мак

Белезникавата плът на маковото семе ухае малко влажно.

Плочките с гъби, прикрепени към стъблото, първоначално са бледожълти, по-късно - цвета на маковите семена.

Кракът е жълт в горната част, червено-червен отдолу, формата е права или извита, като пръстен бързо изчезва. Дебелина на краката 3-8 мм, дължина - 5-10 см.

След обработката маковата гъба може да се яде по същия начин като обикновените гъби. Основното нещо е да не се берат стари гъби: те стават безвкусни.

Фалшива гъба тухлена червена

Медена агарична тухла червена - Hypholoma sublateritium

Този фалшив меден агарик расте на пънове и паднали дървета - иглолистни и широколистни. Плодове от август до октомври.

Диаметърът на шапката е 4-8 см. Младата шапка има изпъкнала закръглена форма, зрялата е полуотворена. Тя е боядисана в тухленочервен или червено-кафяв цвят, по ръбовете често се запазват бели остатъци от покривалото. Бледожълтата гъбена плът има горчив вкус.

Фалшиви гъби тухлена червена снимка

Светло жълтите плочи, впоследствие стават кафяво-жълти, растат до стъблото.

Тухленочервеното стъпало има отпечатък от колелото (няма самия пръстен), достига дебелина до 1,5 см и височина 10 см..

Такива гъби не трябва да се ядат, тъй като съдържащите се в тях токсини влияят на нервната система, причиняват повръщане, сърцебиене и замаяност, отслабват, водят до повишено налягане, главоболие и кървене от носа. Ако отравянето е тежко, можете да изпаднете в кома и да умрете.

Сега знаете какво са фалшивите гъби и какви са те. Вземете сериозно брането на гъби, като внимателно обмисляте семействата с гъби. Не поставяйте всички гъби в кошница подред и ще предпазите себе си и близките си от отравяне с гъби.