Диня: описание и характеристики на горски плодове

Всички обичаме горещ летен ден, наслаждаваме се на свежи, вкусни, питателни и сочни плодове, които също са полезни. Един от любимите плодове в страните от ОНД, разбира се, е диня, описание на която ще разгледаме подробно в тази статия. Той е в състояние да утоли жаждата, подобри настроението, енергизира тялото, помага при различни здравословни проблеми.

Разликите при сортовете диня са доста значителни. В крайна сметка формата, размерът, цветът на плодовете и кашата, вкусът, добива, скоростта на зреене, мястото и методът на отглеждане са различни за всеки. Всички тези фактори трябва да се вземат предвид при покупка или самостоятелно отглеждане..

диня: ботаническо описание

диня -lat.Citrullus

семейство - Тиква (Тиквови).

Плодове при диня - тиква.

На европейския континент динята стана известна сравнително наскоро. Първото му подробно ботаническо описание се появява едва в края на 18 век. Дините дълго време не можеха да се причислят към нито едно конкретно семейство. Едва в началото на ХХ век той се превръща в отделен биологичен вид.

• Растението има къдрави, гъвкави и тънки стъбла, кръгла форма, дълга до 5 метра. Към стъблото са прикрепени листа с дълги, грапави дръжки.
• Листата на растението достигат дължина до 25 сантиметра и ширина до 20 сантиметра.
• Унисексуални цветя с диаметър до 2,5 сантиметра.

• Формата на плода е елипсо- или сферична. Плодове на някои сортове с квадратна форма. Много е удобно при транспортиране..
• Пулпата от диня обикновено е червена или розова. Има сортове с жълта плът. Вътре, много плоски семена, цветът на които зависи от вида на динята.

В момента има повече от 1000 вида дини, всяка от които е уникална по свой начин. Например динята без семена набира все по-голяма популярност..

Дините без семена се отглеждат по специална технология, като се използва специално опрашване..

Също така, за да се получи този вид диня, обикновените сортове могат да се обработват със специално вещество, което ви позволява да получите следващото поколение вече без семена. Въпреки че семената на тези дини все още има, но те са меки, малки, могат да се ядат..

Историята на разпространението на динята

Дините са известни в много страни от древни времена. Те бяха оценени за техния вкус и сервирани на трапезата на крале и най-висшата аристокрация. Те се възхищавали в древен Китай и Египет, пеели се в Римската империя.

Суровите дини се консумираха рядко. Обикновено те са били използвани за приготвяне на различни ястия, обилно люспи пулпата с подправки и черен пипер. Преди стотици години подобни ястия бяха много популярни и струваха страхотни пари..

В Русия дините се появяват в средата на 16 век в делтата на Волга и в степите на Азовско море. Постепенно те се разпространяват в цялата страна. Дините бързо набраха популярност сред горните класове, превръщайки се в добре дошли лакомства на пиршества. Тъй като дините не са били отглеждани на територията на Руската империя, а са били внасяни в малки количества от чужбина, цената им е била твърде висока за обикновените хора, които не са имали възможност да се хранят с тях. Дините започват да се отглеждат в Астрахан, едва в края на 18 век.

Минаха години и дини все по-често падаха по масите на обикновените хора. Те се отглеждаха активно не само в Астрахан, но и в други региони на страната. Ивичестите лакомства са станали широко разпространени и достъпни и здраво влизат в диетата.

Полезни свойства на дините

Поради наличието на множество полезни вещества и минерали, употребата на дини може да помогне при различни заболявания. Дините са истински шампиони за съдържанието на ликопен - ефективно средство за борба с мъжкото безплодие.

Плодовете са полезни и при следните заболявания:

• анемия-
• артрит-
• подагра-
• гастрит-
• Различни язви-
• атеросклероза-
• мазнина.

Преди векове холеретичните и диуретични свойства на дините са били известни и активно използвани. Кашата им съдържа вещества, които премахват „лошия“ холестерол от организма и помагат при проблеми с черния дроб и бъбреците. Дините също са добри при запек..

Видове дини

Всички сортове дини са условно разделени на три разновидности:

• colocynth-
• обикновен-
• квадрат.

Всеки сорт е уникален по свой начин и за да разберем по-добре всеки вид, разгледайте ги по-подробно.

Кобур диня

Кобур диня - лат.Citrullus colocynthis

Родината на динята са северноафриканските страни, Персийският залив и Средиземно море. Динята Колоцинт се нарича още "горчива краставица или ябълка", Библията се нарича под името "дива тиква". Видът се култивира активно.

Диня Колоцинт - тревисто многогодишно растение.

• Листна форма - кръгла.
• Жълти цветя самотни, гей, големи.
• Плодовете са дребни, със зелена, гъста и гладка кора, която при узряване пожълтява.
• Пулпът е бял, с плоски семена с жълтеникав цвят. Миризмата на семена липсва.

Плодовете се отличават с множество полезни свойства, тъй като съдържат протеин, гликозид, хлороформ, пектин и други полезни вещества. В семената голямо количество мастно масло. Ядливи, горчиво-орехови семена.

В европейските страни той получи благодарение на арабите.

Динята Колоцинт се използва като лек от местните жители от древни времена. Екстрактите и праховете, приготвени от плодовете на Kolotsint, помагат при запек, ефективен Kolotsint с капчица и като стимулант на бъбреците.

диня

диня - лат. Citrullus lanatus

Най-често срещаният представител на един вид. Известни са повече от 1000 вида. Динята обикновена е годишна кратуна, отглеждана в почти 100 страни. Цъфти през лятото, плодовете узряват в края на август и началото на септември.

Плодът е тиква, чиято форма може да бъде в следната форма:

• кълбовиден-
• цилиндричен-
• овал-
• Опростена.

Цветът на кожата обикновено е светъл или тъмнозелен. На повърхността на плода, модел под формата на ивици, мрежи или петна.

• Кашата на обикновена диня, обикновено червеникава, понякога е жълта или бяла. Пулпът е вкусен, сочен и сладък. Размерът на плода варира значително в зависимост от вида и мястото на растеж.
• Семената са плоски, различни по цвят.
• Стъблата на растението са кръгли, тънки и гъвкави, дълги до 4 метра, доста разклонени, къдрави и пълзящи. Ако стръкът е млад, той е осеян с много меки косми.
• Листата са едри, широки 5-18 сантиметра и дълги 8-22 сантиметра. Повърхността на листата е грапава и твърда.
• Цветя диня - същия пол.

Динята обикновена е най-популярната и разпространена. Активно се отглежда в много страни с подходящ климат. Първокласен вкус, направете го добре дошли и обичани лакомства.

Квадратна диня

Въпреки популярността на обикновената диня, която е най-позната на жителите на ОНД, нейният квадратен колега става все по-популярен. Голямото търсене се дължи на удобната му форма. В края на краищата квадратна диня е не само по-лесна за транспортиране, но и по-удобна за поставяне в хладилника.

Когато видите квадратна диня на пазара или в магазина, не трябва да предполагате, че това е някакъв специален сорт. Това е обикновена диня, отглеждана в специална форма..

Плодът на бъдещата квадратна диня се поставя със специална форма, когато тя все още е с размерите на крушка. За производството на матрици се използват шперплат или дъски с определен размер. Можете сами да направите такава кутия или да купите вече готов продукт.

Важно! Когато отглеждате квадратни дини, направете кутията отворена от едната страна - така че узрелият плод да бъде лесно изваден.

Плодът се поставя във формата през предварително направена дупка и стъблото излиза. За добра вентилация дупките с диаметър до 10 милиметра се изрязват отстрани на чекмеджето. Обърнете внимание, че дупките трябва да са абсолютно гладки и равномерни. В края на краищата острите ръбове могат да повредят стъблото.

Плодът е в кутията, докато стане квадратен. След това го изваждат и го оставят за няколко дни на слънце, за да придобият ярко зелен цвят. По този начин се отглеждат не само квадратни дини, но и подобни тикви, краставици и тиквички.

Както можете да видите, има много видове дини, всяка от които е уникална по свой начин. Те се отглеждат активно в много страни, тъй като динята е красива ягода, обичана от мнозина, плодовете на която са не само вкусни, питателни и сочни, но и здравословни,