Мента: видове и сортове

Растенията с освежаващ вкус и аромат отдавна се използват като суровина в билковите чайове: успокояват нервите, тонизират и подсилват.

Например мента, чиито видове и разновидности са широко използвани в готварството, традиционната медицина, козметичната и фармакологичната промишленост. Нека се спрем на най-често срещаните сортове на това растение, да разберем как се различават и кои от тях се държат с високо уважение от котките. Можете също да разберете за полезни свойства на ментата.

Сортове дива мента

Полска мента

Полска мента - Méntha arvénsis

Полевата (ливадна) мента расте в редки гори, поляни и места в близост до водни тела. Среща се почти в цяла Русия, расте в европейските страни.

Растението има продълговати, заострени, яйцевидни листа със зъбни зъби по краищата. Височина на стъблото - 15-100 cm.

Дивата мента цъфти от юни до октомври с люлякови или розови цветя, събрани във вихри. Поради дългия период на цъфтеж, можете да събирате ментови суровини през цялото лято, грабвайки есента! Ливадната мента има нежен ароматен аромат с нотки на ментол, както етеричното му масло съдържа гераниол, ментол, карвон и други аромати. Масло от мента има много свойства и се използва широко от хората.

Дивата мента се използва за медицински и кулинарни цели като добавка към десерти, месни и рибни ястия, салати, сиропи, билкови чайове, сосове и коктейли.

коча билка

коча билка - Непета катария

Други имена - budra, catnip. Catnip е буйно растение, което расте до метър във височина. Предпочита да расте на хълмове, свободни парцели, покрай пътища и в горска зона. Той расте навсякъде - няма котешка птица, освен ако в родината на полярните мечки!

Стъблата на кошара са добре разклонени, листата по форма наподобяват картонен костюм от лопатки. Дребните цветя на котешката се събират в дълги четки, те са розови, бели и люлякови. Градинските сортове са просто зашеметяващи с буйния си цъфтеж.!

Но най-вече котките обожават това растение! Ако котешката мярка се отпуска на човек, тогава котешката мярка е точно обратната. Животните започват да се търкалят по земята, търкат срещу ментовите храсти и хапят листа, като цяло те се държат странно. Всичко се отнася до неделактона: когато етеричното масло от мента започне да се изпарява от повърхността на листата, то излъчва много остра миризма, която възбужда нервната система на котката. Но кошара не е опасен за животните, така че не ги спирайте да се радват на такъв приятен разговор.

Използвайте котешка каша под формата на подправки и лекарства срещу настинки, безсъние, дерматит, храносмилателни разстройства и др..

Водна мента

Водна мента - Mentha Акватикаите

Водната мента, височината на която понякога достига 90 см, обича влажните места, поради което се среща по бреговете на реки и други горски водоеми.

Тя се различава от другите сортове мента по по-остра ментолова миризма и почти превъзхожда лилави съцветия с две големи прицветници. Съцветията изглеждат като лъкове с розови възли. Мента цъфти през цялото лято. Растението има квадратни, напречно сечение опушени стъбла и овални листа от зелен или червеникаво-зелен цвят.

Ментата се използва като подправка за различни напитки и ястия и като лечебно растение.

Ароматна мента

Ароматна мента - Mentha suaveolens

Ароматната мента расте главно в Средиземноморието, някои европейски и малоазийски страни на слънчеви и влажни места..

Височината на растението е от 30 до 100 см. Стъблата са публични, изправени, обсипани с фина зелена зеленина със зъби по краищата. Цъфти с бели малки цветчета, събрани в гъсти конусовидни съцветия.

Ароматната мента се добавя към ястия и напитки и се използва като лечебно растение..

Японска мента

Японска мента - Mentha japonica

Японският джоджен е многогодишно растение, което расте изключително на островите Хоншу и Хокайдо, във влажни и блатисти гори.

Максималната височина на растението е 40 см, стъблата са пълзящи или изправени, размерът на мъничките листа е само 1,5-2 см.

Японската мента цъфти от август до средата на есента. Светло лилави или бели малки цветя се събират в оскъдни съцветия. Поради съдържанието на ароматни етерични масла, този вид мента се използва като подправка за аромат на подправки или компонент за производството на козметика.

Горска мента

Горска мента - Origanum vulgare

В Русия горската мента се е наричала риган, в европейските страни - риган. За мнозина, които са любители на „лов“ на гъби или просто обичат да се скитат в горската тишина, това ароматно растение често се натъква на пътя.

Орегано избира редки широколистни гори, ръбове на иглолистни гори, заливни поляни и места на поляни. Горската мента се отличава с разклонени стъбла с височина 30-70 см и удължена овална зеленина с тъмен връх и светло дъно.

Можете да събирате риган от юни до септември - по времето на цъфтежа. За разлика от други видове и сортове мента, той образува коримбозни съцветия от бледо лилави или розови малки цветя.

Жителите на Русия от горската мента варят ароматни успокояващи чайове, а американците и европейците я подправят със сладкиши, маринати, ястия от зеленчуци и месо.

Сортове градинска мента

мента

мента - Mentha Piperita

Най-често срещаното разнообразие от градинска мента, специално отгледана за масово отглеждане през 16 век в Англия.

Това е многогодишно растение с пубисни стъбла, израстващи до 1,3 м височина, и продълговати назъбени листа с ярко зелен цвят. Peppermint цъфти от юни до август, образувайки съцветия от люляк или розови цветя. Забележителното е, че медът, събран от мента, придава ментолов вкус!

Ментата се използва като източник на ментол и ментово етерично масло за парфюмерийната и козметичната индустрия и медицина, като подправка за различни ястия. Между другото, по-добре е да готвите риба със сушена мента, ще се окаже по-вкусна и по-ароматна, отколкото със свежа.

Къдрава мента

Къдрава мента - Mentha spicata crispa

Други имена - зелена мента, шипкова мента, къдрава мента.

Успешно се отглежда на места с умерен климат - Европа и Русия, Северна Америка. В природата можете да видите къдрава мента само в Северна Африка и в южноевропейските региони. Името на сорта идва от фантастично усукани събрани листа с ярко зелен цвят..

Мощните изправени стъбла на къдрава мента растат от 30 см до 1 м. Върху съцветия се състоят от светло розови или бели цветя.

За разлика от ментата с остра устойчива миризма, къдравият й колега излъчва фин аромат. Въпреки това, има много карвон в шипкова мента - вещество, което подобрява лактацията. Така че за кърмачките, които имат малко мляко, къдравата мента е истинско спасение!

Шоколадова мента

Шоколадова мента - Mentha Piperita шоколад

Един вид мента, обичана от градинарите заради необичайния аромат от смес от ментол, лимон и шоколад.

Предпочита да расте на слънчеви и влажни места, например в близост до водни тела. Стъблата на шоколадовата мента, увенчани с тъмнозелени листа с пурпурен оттенък, достигат 40 см. Растението започва да цъфти в началото на август. По това време стъблата са покрити с метлички от малки цветя от лавандула.

Шоколадовата мента се използва като хранителна добавка: сладолед, сладкиши, сосове и напитки.

Мексиканска мента

Мента мексиканска - Agastache scrophulariifolia

Други имена - Полигон и Лофант..

Цветен многогодишен храст с височина до 1,5 м с остра пикантна миризма (оттук и името). В Русия мексиканската мента се отглежда за медицински цели, за пчели (лофантът е прекрасно медоносно растение) и градински декорации.

Растението обича топъл климат, затова градинарите от Урал и Сибир трябва да го покрият за зимата.

Както виждате, има толкова много видове и сортове мента, че не можете да ги изброите. Всеки от тях обаче има своя акцента по отношение на декоративност, аромат и обхват и всички те имат много полезни свойства.