Описание на сорта чесън рокамбол: отглеждане, ползи и вреди

Почти във всеки градински парцел има насаждения от чесън и всичко това благодарение на особения вкус и мирис на това сравнително непретенциозно растение. Опитните градинари се опитват да отглеждат необичайни сортове различни култури, така че да можете да се похвалите с безпрецедентна реколта. Това лесно може да стане, ако засадите чесън рокамбол.

Въздушната част на скаламбола е много подобна на праз: широки дълги (до 60 см) листа със сребристозелен цвят, от които до 9 парчета, се простират от дебелия месест ствол. В средата на лятото скаламболът хвърля дръжка с дължина до 1,5 м. Цъфти със синя топка с диаметър 10-15 см. Цъфтящите стрелки изглеждат много декоративни и могат да служат като декорация на градината. Ако обаче има цел да отглеждате голям лук, тогава стрелите трябва да бъдат откъснати, така че скамболът да не губи сила и да изпраща всички хранителни вещества към лука.

По принцип размножаването на чесън от този сорт се извършва от зъби или малки коренни деца, които действат като семена на скамбол. Една крушка може да достигне 10 сантиметра в диаметър и тегло 300 г при подходящи грижи, а при нормални условия теглото на всяка от тях е около 100 гр. За да се постигне впечатляващ размер на главата на чесъна, скамболът се отглежда за 3-4 години.

Предимства и недостатъци

Едно от отличителните белези на рокболския чесън е колко огромна може да достигне крушката му. Това е, което осигурява отлична производителност на растенията, което е неоспоримото му предимство.

Също така, предимството на rockambol е относителната му непретенциозност. Условията за отглеждане не се различават много от изискванията за обикновения чесън. Плюс това, този агнешки гребен не се страхува от преовлажнена почва.

Rockambol в състава си има много витамини и минерали, което го прави много ценен хранителен продукт.

Друго предимство на това растение е пикантният му вкус, който е подобен на вкуса на чесън и лук едновременно. Добавяйки го към традиционна зеленчукова салата, можете да получите нетривиално ястие с оригинален вкус.

Всички тези факти правят чесъна рокамбол добре дошъл гост в градината, обаче, като всяко растение, той има някои недостатъци:

• Има поне двугодишен цикъл на растеж. През първата година расте един зъб, който трябва да бъде засаден през следващия сезон за отглеждане. Има някои прилики с лука..
• Лоша устойчивост на замръзване. Това се дължи на факта, че скамболата се разпространи по целия свят от Централна Азия. В Сибир обаче е напълно възможно да го отглеждате, но трябва да сте подготвени за загубата на част от реколтата.
• Може да бъде засегнат от гъбички, към които има слаба устойчивост. Ето защо не бива да се пренебрегва процедурите, проведени по време на засаждането и отглеждането на чесън скамбол, които са насочени към намаляване на вероятността от заболявания.
• Може да донесе както полза, така и вреда, тъй като при ядене може да предизвика алергични реакции, което е свързано със съдържанието на високи концентрации на витамини и етерични масла.

Характеристики на селскостопанската технология

Едно от важните условия, които един скалабол изисква, е кацането му на слънчево място. Именно в този случай процесите на фотосинтеза ще се появят активно в листата му, което ще доведе до значително натрупване на вещества в луковиците, което ще се отрази на размера на чесъна.

Качеството на почвата обаче не е най-малко. За скамболата с чесън е важно високото съдържание на органична материя в почвата, което може да се постигне чрез добавяне на компост или хумус при приготвянето на отпечатъка. Почвата трябва да се разхлаби на дълбочина 15-25 см. Не забравяйте да разбиете всички бучки и да смесите компонентите, така че всяка скилидка чесън да получи необходимото хранене..

Препоръчително е да разчупите леглото под слонов чесън, където миналата година са отглеждани бобови растения, краставици, зеле или тиквички, тъй като те също се нуждаят от почва с високо съдържание на хумус и други органични вещества. Rockambol се чувства добре на почви, обогатени с хранителни вещества с помощта на сидерати, например лупин, люцерна, рапица.

Времето за кацане на Rockambol зависи от района на отглеждане, това може да стане както през есента, така и през пролетта. Ако пролетните студове е малко вероятно да върнат слани, тогава този зеленчук смело се отглежда като пролетна култура. В този случай градинското легло се приготвя през есента, тъй като трябва да се изкопае и да се направят хранителни вещества в количество 5 литра компост и 2 чаши пепел на 1 м2 легла.

Преди засаждането луковиците на скамбола трябва да бъдат подложени на стратификация, за да се осигури добро покълване, за това бебетата и карамфилът му се поставят в хладилник за 1 месец. Непосредствено преди засаждането чесънът се третира с разтвор на калиев перманганат за дезинфекция. Зъбите се засаждат на дълбочина 10 см на разстояние 15-20 см един от друг, а между редовете се оставя празнина от 30 см. Препоръчва се децата на скамбола да се ремонтират само с 5 см. и насърчаване на ранното затопляне на почвата.

Но засаждането на скална топка е по-добро, като зимна култура. В този случай зъбите се засаждат 20-25 дни преди началото на замръзване. През този период луковиците се вкореняват, но нямат време да пуснат зелените издънки. Материалът за предварително засаждане трябва да се държи за един ден в леко розов разтвор на калиев перманганат. Дълбочината на засаждане и разстоянието са същите като при пролетното засаждане. Не забравяйте да мулчирате насажденията, за да ги предпазите допълнително от замръзване.

грижа

Рокамболът по време на отглеждането изисква компетентен подход към традиционните процедури, като разхлабване, плевене, поливане и торене. За да се получи едър лук, почвата трябва винаги да е рохкава, дишаща и влажна..

Първото отглеждане се извършва веднага след появата на първите зелени издънки. Това трябва да се направи внимателно, като се счупи образуваната на повърхността на почвата кора, но не дълбока, за да не се повредят нежните млади корени на чесъна. Не обработвайте твърде влажна почва, тъй като ще се образуват големи бучки, които с времето ще изсъхнат и ще се счупят лошо..

Разхлабването се извършва едновременно с отстраняването на плевели, което скалната топка не понася. И не напразно, защото тревната трева извлича влагата и храненето от почвата.

Rocambole предпочита често обилно поливане, въпреки че може да издържи сухи периоди. Но последното ще повлияе негативно на размера на крушката. Зеленчука изисква напояване два пъти седмично, докато изразходва 1 кофа вода на 1 м2 насаждение. Този режим трябва да се спазва до средата на лятото, след което поливането се извършва при необходимост..

Понякога такава селскостопанска технология може да е достатъчна, но по-често грижата за скална рамба включва и торене. През периода на активен растеж на зелена маса растението се нуждае от торене с азот. Най-добре е да се вземе за тази цел амониев нитрат в количество от 15 g на 1 m2. След около месец отново се прилагат азотни торове, сега е по-добре да се вземат инфузии от пилешки тор или млечица в размер на 1 чаша оборски тор на кофа вода. Но минералните азотни съдържащи торове, например карбамид, са доста подходящи.

В средата на лятото има активно съхранение на веществата в луковицата и увеличаването й в размер, а горната превръзка от фосфор-калий е най-подходяща за това. Разтвор от дървесна пепел (1 чаша на 10 литра вода) или суперфосфат е идеален за горната превръзка на този етап от развитието на скаламбол.

Ако растението не се развива добре, темпът на растеж е много нисък или върховете на листата започват да пожълтяват и изсъхват преждевременно, тогава му липсват хранителни вещества. В този случай е най-добре да се извърши допълнително подхранване със сложни минерални торове, които включват азот, калий и фосфор.

Тъй като скамболата може да бъде засегната от гъбична микрофлора, поне веднъж на сезон е необходимо насажденията да се третират с фунгициди, например слаб разтвор на меден сулфат.

Почистване и съхранение

Правилното засаждане и грижи със сигурност ще осигурят добра реколта, която се прибира в края на лятото или началото на есента, когато долните листа са напълно изсъхнали, а върховете на горните започват да пожълтяват. Закъснението в бране на зеленчук може да има неблагоприятни последици:

• кората, която покрива луковиците, започва да се напуква и това води до намаляване на срока им на годност;
• рискът от заразяване на луковицата с гъбички нараства;
• децата твърде лесно се отделят от луковицата и остават в почвата при копаене.

По-добре е да изкопаете чесън от скаламбол с вила, за да сведете до минимум вероятността от нараняване на главата. Събраните растения трябва да се сушат на тъмно, добре проветриво място за един месец. През това време от въздушните части на чесъна всички хранителни вещества ще отидат в голям лук. След изсушаване корените и листата на скамболата се изрязват, като не забравяме да оставите стрък с дължина 10 см.

Съхранението на главите на чесъна се извършва най-добре в торбички от естествени тъкани или картонени кутии с вентилационни отвори. Температурата на въздуха трябва да бъде на ниво 7-9 ° C над нулата. За тази цел ще направи мазе или остъклен балкон.

Приложение и полезни свойства

Rocambole е много добър в свеж вид, както луковиците, така и зелените листа са подходящи за консумация. Те могат да бъдат натрошени, за да се добавят към салати и топли ястия. Акцентът на средиземноморската кухня е печен рокамбол с подправки, от които се правят ароматни тестени изделия за крутони.

Слонът чесън се маринова и осолява за зимата, като същевременно получава оригинална закуска. Може да се нарязва на тънки филийки, да се изсушава и смила и след това да се добавя към всякакви ястия по време на готвене.

Крушките Rockambol съдържат ударни дози витамини С и Е, летливи и етерични масла, които поддържат имунитета и помагат в борбата с настинките..

Карамфилът на това полезно растение съдържа алицин, съдържащо сяра органично вещество с бактерицидни и фунгицидни свойства. Поради това луковиците се използват успешно за лечение на определени кожни заболявания..

Отзиви

За първи път пробвах рокбол през последната година и израснах първата година на сайта си. Напълно съответства на описанието. На вкус като чесън, но не толкова горящ, по-мек. Наистина глави с размер на слон. Имам най-малкия лук с диаметър 6 см всеки. И това става само за една година. Ще ги засадя отново през следващия сезон.Алена, на 34 години, Калуга

Отглеждам чесън от скамбол от много дълго време. Засаждане малко по малко, само 5-6 глави. Те растат много едри, но вкусът им е твърде специфичен, подобен на обикновения чесън, но в него има повече горчивина. Не пикантност, а горчивина. По принцип луковиците в нашето семейство не ядат много, но няма да ни повлечете от зелените. Много интересен вкус, малко див чесън напомня. Младите листа отиват перфектно към салати, но от средата на лятото стават жилави и аз започвам да ги добавям към салати и яхнии Мария, 53 години, Ставропол

Засаждам рокбол от 3 години. Гигантски крушки, с големина на юмрук, ме поразиха, поради което получих няколко карамфила. Не можех да отглеждам чесън с такъв размер. Не знам, може би това не е възможно в Сибир, или може би правя нещо нередно. Но главите все още са доста големи. Що се отнася до вкуса, той е много необичаен. В суров вид мога да ям само зелени, наистина е вкусно. Но ям лук само след топлинна обработка, така че горчивината отминава, но ароматът остава. Наистина харесвам сирене и чесън барове и зеленчукова яхния с цели зъби от скамбол. Препоръчвам да опитате и самостоятелно да направите заключение за вкуса.Елена, 41 г., Красноярск

Този зеленчук може да се нарече шампион по размер на луковиците. Но тъй като родината му е гореща Централна Азия, тези огромни размери могат да бъдат достигнати в райони с топъл климат. Вкусът на пулпата от луковиците и зелените е сходен едновременно с чесъна и лука, благодарение на което растението има както верни фенове, така и пламенни противници. Но ако наистина сте харесали скамбола, тогава си струва да растете.