Най-добрите сортове карфиол: кратко описание и основни характеристики

Карфиолът се отглежда от човека повече от сто години. У нас карфиолът се появи едва през XVIII век и не получи широка популярност поради трудностите при отглеждането - растението е термофилно и узрява дълго време. Но през XX век ситуацията се е променила значително, тъй като са създадени много сортове, които могат да растат при трудни метеорологични условия..

Най-добрите сортове карфиол

При избора на сорт карфиол опитните градинари трябва да обърнат внимание на периода на зреене, който може да бъде от 50 до 200 дни. Важни са също така:

• способност да понася неблагоприятни условия;
• изрязване добиви;
• вкус и продаваемост на съцветия.

рано

Ранните сортове карфиол са готови за прибиране в рамките на 50–100 дни след появата им (в края на юни - началото на юли). А жителите на южните райони, когато засаждат такива сортове, могат да получават по няколко култури на сезон. Но прекаленият карфиол също има своите недостатъци. Костите й не са толкова големи, колкото късните, и много по-малко се съхраняват.

Сортовете с късо узряване включват:

• Moscow Ultra;
• Гаранция;
• Северна звезда;
• Мовир 74;
• Tsendis;
• Express MS;
• Кози-Boxthorn;
• Франсоаз;
• Yarik.

гаранция

Домашен сорт, получен от специалисти от V.I.Експериментална станция за зеленчуци Еделщайн Тимирязев Селскостопанска академия и вписан в Държавния регистър за всички региони на Русия през 1968 година. Достига подвижна зрялост на 70–98-ия ден след покълването.

Гаранцията се характеризира със заоблени, кремави или жълтеникави глави с фино зърнеста повърхност. Теглото им варира от 500 г до 1,2 кг. Вкусът на главите е отличен. Гаранция не е предразположена към цъфтене, поникване и напукване. Освен това има относителна устойчивост към такова опасно заболяване като бактериоза.. Сортът узрява доста приятелски. От 1 м2 насаждения се добиват 1,5 до 3,8 кг карфиол.

Диаметърът на главите на сорта Гаранция може да достигне 26 cm

Коза дереза

Коза-дереза ​​е една от най-известните разновидности на руската селекция. Те започват да го почистват на 50–70-ия ден след покълването. Вертикалната розетка се състои от сиво-зелени леко балонисти листа, частично покриващи съцветия. Главите са заоблени, плътни, бели. Вкусът е добър. Средната маса на зелевите глави е 600–800 г, но при благоприятни условия може да нарасне до 2,5 кг.

Производителност на клас - 3,2 кг / м2. Характеризира се с приятелско съзряване, което ви позволява да събирате повечето глави в един замах. Сортът лесно понася краткотрайно понижаване на температурата до -5 ° C. Рядко са засегнати от заболявания, характерни за семейството на кръстоносните..

Разнообразие от карфиол Козе-дереза, разработено от специалисти на биотехнологичната компания, се препоръчва за отглеждане във всички региони на Руската федерация

Видео: личен опит с отглеждането на зеле Goat-Derez

Françoise

Франсоаз узрява на 90-100-ия ден след покълването. Главите са жълтеникави, заоблени плоски, частично покрити със сиво-зелени листа. Те не са много плътни, но имат много деликатна текстура. Теглото на зелето рядко е по-голямо от 600 г. Средният добив е около 3,2 кг / м2. Вкусът на сорта Francoise се оценява от експертите като отличен. Яде се прясно и се подлага на всички видове преработка..

В средата на

Среднозрелите сортове карфиол изискват 100 дни и стабилно топло време (над 20 ° C), за да се постигне зрялост на зреене. Основното им предимство е дълъг срок на годност. Популярните сортове карфиол със среден период на зреене включват:

• Летен резидент;
• Лилава топка;
• лилав;
• Бяла глава;
• Парижанка;
• клипер.

Лятна жителка

Лятният резидент е сорт, който се понася добре от висока влажност и резки температурни промени, препоръчва се за отглеждане във всички региони на Русия. Тя се различава в разширеното образуване на съцветия, така че градинарите получават възможност за реколта през целия сезон. Сортът образува повишена розетка от листа с частично покрити плоско-кръгли плътни глави. Цветът им може да варира от белезникав до светло кремав. Средното тегло е 0,6–1 кг. Вкусът на съцветия получи най-високите оценки от експертите. Използват се за задушаване, готвене и печене пресни и след замразяване..

Лилава топка

Лилавата топка е оригинален сорт, узряващ 4 месеца след покълването, който може да се отглежда не само за ядене, но и за украса на градината. Различава се в наситено виолетово оцветяване на закръглените глави. Те имат приятна нежна текстура и страхотен вкус..

Разнообразие от карфиол Лилавата топка ще бъде украшение на всяка градина

При благоприятни условия теглото на главите на Purple Ball е около 900 г. Средният добив на сорта е около 2,9 kg / m2. Неговите съцветия се използват в храната след готвене. Когато ги приготвяте, трябва да се има предвид, че по време на готвене цветът губи яркостта на цвета.

Видео: тънкостите на отглеждането на карфиол с необичаен цвят

парижки

Парижът е сорт, устойчив на болести и ниски температури, като достига зрееща зрялост на 110–120-ия ден след покълването. Образува плътни, кръгли, плоски глави с млечен цвят, които са частично покрити от светлозелени листа. Средното тегло е 750 г. Парижанката има отличен вкус, който се запазва по време на замразяване и консервиране. Среден добив - 2,5 кг / м2.

късно

По-късните сортове карфиол узряват не по-рано от 120 дни след покълването. Такъв дълъг период на чакане е оправдан - големите глави, чието тегло често надвишава 1,5 кг, имат отличен вкус. В допълнение, те се съхраняват добре и се транспортират на дълги разстояния..

Късно зреещите сортове включват:

• Агнес;
• Сребърна топка;
• Hispalis;
• Зелена снежна валя;
• Trident;
• Отис.

Агнес

Модерно разнообразие от руска селекция, създадено за сеитба през зимата. При този метод на засаждане първата култура се отстранява от нея още в средата на юли. Обикновено тя е около 2,5 кг / м2. Главите на Agnia са заоблени плоски, белезникави, с фино зърнеста повърхност и нежна текстура. От яркото слънце те са добре защитени от синьо-зелени листа, покриващи напълно съцветия. Средната маса на зелевите глави е 1,5 кг. Агния има добър вкус и отлични търговски качества. Използва се за готвене, задушаване и печене..

Зелена снежна валянка

Green snowdrift е руски сорт със заоблени зелени глави, частично покрити със сивкави, дълги листа с елиптична форма. Той узрява на 180-190-ия ден след покълването. Средното тегло на главите на Зелената снежна валя е 740–840 г. Вкусът и търговските качества на сорта са много високи. Използва се за прясна консумация и всички видове преработка.. Разнообразие Зелена снежна валя е имунизирана срещу бактериоза.

Един квадратен метър насаждения на Green snowdrift носи около 2,1 kg висококачествени глави с оригиналния цвят

Сортове холандска селекция

Напоследък особено популярни са хибридите, отглеждани от холандски животновъди. Те се характеризират със стабилна производителност, непретенциозност, гладки глави..

Таблица: Холандски хибриди, често срещани в Русия и страните от ОНД

Фотогалерия: Холандски карфиол хибриди

Високо продуктивни

Обикновено от 1 м2, заета от карфиол, се събират от 2 до 4 кг търговски продукти. Но наскоро бяха развъждани хибриди, чийто добив достига 8-10 кг / м2. Например:

• Пруденций. Средно ранен холандски хибрид, зониран в Русия през 2018 година. Образува кръгли плоски, почти бели глави с тегло около 2,3 кг. Вкусът е страхотен. 1 м2 легла на този хибрид носи до 11,5 кг зеленчуци, използвани за готвене, задушаване и консервиране.
• Октопод. Средно късен хибрид с широки елипсовидни белезникави грудкови глави, изцяло покрити със сиво-зелени листа. Вкусът е страхотен. Производителността на Октопод варира от 6 до 9,5 кг / м2.
• Флирт. Френски хибрид за средния сезон със заоблени белезникави глави с тегло 1,5-2,2 кг, частично покрити със сиво-зелени листа. Производителност - от 6,2 до 9,1 кг / м2. Флиртните съцветия са много вкусни. Използват се за прясна консумация след термична обработка..
• Фераро. Холандският хибрид за средния сезон, препоръчан от Държавната комисия за отглеждане във всички райони на страната ни. Главите му, леко покрити със сиво-зелени листа, имат широка елипсовидна форма и почти бял цвят. На етапа на подвижна зрялост масата им е 2–2,3 кг. 1 м2 легла Ferraro носи около 8 кг съцветия с отличен вкус.

Сортове и хибриди за региони

При избора на сорт карфиол за засаждане климатът в региона е от голямо значение. Така че, сортовете, които носят изобилни култури на юг, не растат добре и закрепват главите си в прохладно време, характерно за по-северните райони и обратно.

За средната зона на Руската федерация и района на Москва

Кратките и не прекалено топли лета на Московския регион и цялата средна ивица позволяват отглеждането само на сортове карфиол с кратък вегетационен период. Следните представители на тази култура показват добри резултати тук:

• Moscow Ultra;
• Мовир 74;
• Винсън;
• Полюсна звезда;
• Гудман;
• Летен резидент;
• Коза дереза.

За Урал и Сибир

Сортовете карфиол, отглеждани в Сибир и Урал, трябва не само да имат време да узреят за кратко лято, но и да имат устойчивост на резки промени във времето и краткотрайни студове. По-добре от другите да се справят с такива екстремни условия:

• Парижанка;
• Кози-Boxthorn;
• Мовир 74;
• Express MS;
• Снежен глобус;
• Сантамария.

За Черната Земя

Благодарение на топлото и дълго лято жителите на Черноземния регион могат да отглеждат сортове карфиол с всеки период на зреене. Основното е, че те лесно понасят повишените температури и липсата на влага. Тези изисквания са изпълнени от:

• Fremont;
• Сантамария;
• Форталеза;
• Зелена снежна валя;
• Гудман;
• Винсън.

Отзиви градинари за отлични сортове карфиол

Карфиолът не е най-лесната култура за отглеждане. Компетентната селекция на сорта значително ще увеличи шансовете за успешното му отглеждане и ще ви позволи да съберете обилна реколта.