Сеитба на грах: най-добрите сортове за вашия сайт

Грахът е една от най-популярните култури. Отглеждат се и големи земеделски предприятия, и обикновени градинари любители. Обхватът на приложение на граха също е много широк. Незрелите семена се ядат пресни и се използват за приготвяне на различни ястия, които включват много обичаната салата Оливие, докато зрелите най-често отиват за супи и зърнени храни. В допълнение, грахът, подобно на други бобови растения, може да обогати почвата с азот, което го прави идеален предшественик за повечето селскостопански растения.

Видове засяване на грах

Грах - вид от рода Грах от семейство бобови растения. Това е годишно катерещо растение, отглеждано от човека от древни времена. Палеоботаниците твърдят, че сухият грах е намерен в сгради от каменната и бронзовата епоха.

През Средновековието грахът е бил един от основните хранителни продукти на човечеството. По това време хората са използвали само напълно узрели семена, от които се приготвяли каша и супи. Зеленият грах започва да се яде едва през XVII век. Той получи най-голямо разпространение във Франция и Великобритания. Значителна роля в популяризирането на неузрелите грахови плодове играе изобретението за консервиране и замразяване. Благодарение на тези методи за прибиране на продуктите успяхме да ги ядем през цялата година, а не само през лятото.

Видео: диетолог за ползите от граха

Днес има три основни сорта грах:

• пилинг (Pisum sativum convar. sativum) е грах със сферични гладки семена и високо съдържание на пергамент в шушулката. В зрял вид грахът му съдържа голямо количество нишесте и се яде само след варене или задушаване. Те се използват и в химическата промишленост за производството на биопластици. Незрелите семена от белене на грах се ядат пресни, но те бързо се узряват и стават брашнести;
• мозъчна (Pisum sativum convar. medullare) - отличителната й черта е високо (6–9) съдържание на захар в граха, набръчкан след узряване. На етапа на техническа зрялост те имат отличен вкус и често се използват за консервиране и замразяване. Зрелите зърнени семена са неподходящи за приготвяне на супи и зърнени храни, тъй като запазват твърдостта си дори след продължителна термична обработка;
• захар (Pisum sativum convar.axiphium) - тя се характеризира с дребни, заоблени грах и мека, сочна шушулка, практически без пергамент. Яде се цял боб с недоразвити семена..

Фотогалерия: Разнообразие от сортове грахови семена

Най-добрите сортове грах

Днес има много сортове грах, които се различават помежду си не само по вида на плодовете, но и в периода на зреене, размера на храста и други характеристики. От този сорт всеки градинар може да избере реколтата, която е най-подходяща за неговия парцел.

За открита земя

Грахът не се нуждае от много топлина, така че най-често той се отглежда в открита земя. Почти всички сортове са подходящи за това, но високопродуктивните и непретенциозни представители, които не са склонни да настанят и разпръснат семена, са в максимално търсене.. Тези качества са особено важни при промишленото отглеждане..

Сортовете грах без листа са чудесни за засаждане в открита земя. Поради големия брой антени, които заместват листата, растенията се прилепват плътно едно към друго и не е необходимо да инсталират опори, което значително опростява поддръжката и спестява силите на градинаря.

Таблица: сортове грах за открита земя

Фотогалерия: малко грах за открита земя

маломерен

Сортовете грах се наричат ​​маломерни, височината на стъблото на които не надвишава 70 cm. Те са много популярни сред градинарите, така че не изискват връзване и добре понасят капризите на времето. Тези сортове включват:

• алфа,
• Ранен Грибовски,
• Shustrik,
• Чудото на Калвидон (Kelvedon Wonter),
• Ватан,
• вяра,
• амброзия.

Помислете за най-популярните..

алфа

Ранен зреещ грах. Височината на стъблото му не надвишава 55 см. Вътрешните възли са къси, първите зърна са прикрепени на височина 9–11 възела.

Дължината на тъмнозелените шушулки на Алфа варира от 7 до 9 см, а ширината - от 1,2 до 1,4 см. Всеки от тях съдържа 5-9 квадратно пресовани граха, равни по размер и цвят. Използват се както пресни, така и за консервиране..

Алфа бобът съдържа между 5 и 9 граха.

От един хектар засаждане Алфа прибира от 4,8 до 9 тона зелен грах с отличен вкус. Сортът има относителна устойчивост на аскохитоза и фузариум и достига техническа зрялост 46–53 дни след появата. Препоръчва се за отглеждане във всички региони на Русия, с изключение на Волга-Вятка, Урал и Север.

Тази година харесах грах Алфа. Буш. Височината от 40 сантиметра, стояха заедно в стена, прилепнали към антените и се подкрепяха. Засади през юли, през есента сложи торбата във фриза.

Оксана-пипер

http://tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.1000

амброзия

Един от най-популярните захарни грах у нас, който е включен в Държавния регистър, както се препоръчва за отглеждане в лични дъщерни парцели във всички региони. Дължината на стъблото му е от 50 до 70 см, а височината на закрепване на долните шушулки е около 35 см.

Амброзия на зърна е едра, леко извита, на етапа на техническа зрялост боядисана в светло зелено. Грахът със среден размер, когато напълно узрее, придобива жълтеникав цвят и набръчкана структура.

Амброзия боб има отличен, деликатен вкус

Добивът на неузрял боб Амброзия е 500-600 g на 1 кв. Км. м. Ядат се изцяло пресни или след кратко готвене.

Амброзия от Гавриш - засадена през лятото на 13-ти, много нежна и вкусна, дори не знам какво има по-добър вкус, шушулките или самите грах. Образува 8–9 боба на шушулка, процент 25–7 грах.
Засади на 3 май, от 20 се изкачи 12. До 10 юли той свали повече от 100 шушулки. Ниска, 50–70 см. Препоръчвам.

Сергей 972

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=360

Високият

Стъблата на високите грахови сортове могат да достигнат височина 2 m. Те се нуждаят от задължителна подкрепа и са много взискателни към условията на отглеждане.. Но сложността на тяхното отглеждане е повече от компенсирана от изобилна реколта от висококачествен боб. Високите сортове грах включват:

• Телефонен номер,
• гигант,
• Лопата за чудо,
• Жегалова 112,
• Захапна захап.

Най-популярните сортове са Telephone, Sugar snap, Zhegalova 112.

Телефонен номер

Високодобивен къснозреещ сорт. От сеитбата до началото на прибирането на шушулките минават 100-110 дни. Освен това узряването е удължено: първо зърната, разположени в долната част на растението, узряват, а след известно време и в горната част. С навременната реколта от зрял грах и достатъчно количество влага е възможно образуването на нови шушулки.

С навременното събиране на зрели шушулки и достатъчно количество поливане, грахът от сорта Telephone образува нови шушулки

В зависимост от условията на отглеждане, височината на стъблото на сорта Телефон варира от 150 до 200 см, а според някои източници до 300 см. Дължината на боба е около 11 см. Грахът е едър, кръгъл, с отличен сладникав вкус.

Телефонът засенчи всички възможни разновидности. Висок, окачен с шушулки, отличен вкус, подходящ за консервиране.

Khokhlushka

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=20

Жегалова 112

Средно късен сорт захарен грах. Техническата му зрялост настъпва 50-60 дни след появата, а биологичната зрялост настъпва 90-110 дни по-късно. Средна доходност - 14,4 ц. Неузрял боб на декар.

Грах Жегалов 112, одобрен от Държавната комисия за използване в цялата страна, с изключение на районите Долна Волга, Източен Сибир и Далечен Изток през 1943 г..

Сорт Жегалова 112 е растение с къдраво стъбло с височина 120-180 см. На етапа на техническа зрялост бобът е кифоиден, светлозелен, дължината им може да достигне 15 см, а ширината им може да бъде 2,5 см. Един боб съдържа от 5 до 8 кръгли -белен грах.

Остриетата от сорта Жегалов 112 са много големи и вкусни

Неузрелите шушулки на грах Жегалов 112 имат добър вкус. Те се консумират пресни и се използват за приготвяне на различни ястия..

Шедьовър на вкус - разнообразие от Жегалов. Височина до 2 метра. Sweet. Производителността. Остриета с ширина 15 см и 2 см. Като цяло домашен любимец.

mopsdad1

http://tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.100

Захапна захап

Разнообразие от захарен грах от американската селекция При благоприятни условия на отглеждане стъблата му достигат височина 1,5–2 m.

Захаровите грахови зърна са изпъкнали, къси, не съдържат пергаментен слой и не губят вкуса си за дълго време. Грахът е кръгъл, средно голям. Неузрелите шушулки от грах от този сорт се ядат пресни и след пълно узряване се приготвят яхнии и супи от тях.

Видео: личен опит отглеждането на грах

мозък

Мозъчният грах е идеален за консервиране или замразяване за зимата. Те имат отличен сладък вкус и високо съдържание на полезни за хората вещества. В домакинските парцели и във фермите в Русия и страните от ОНД най-често се срещат следните разновидности на този вид грах:

• Adagumsky,
• Торта с мед,
• Златен орел,
• Prelado,
• камбанен звън,
• Premium,
• тропар.

Най-често се засяват сортове Адагум, Преладо, Тропар.

Adagumsky

Тестван във времето сорт зърнен грах със средна зрялост (68–74 дни от момента на покълването). Той е пуснат още през 1975 г. в Експерименталната станция в град Кримск, а през 1980 г. Държавната комисия за защита и изследване на развъдни постижения разрешава използването му в цяла Русия, с изключение на Северна, Долна Волга, Западносибирски и Далекоизточен райони. За повече от 40 години от съществуването си Адагумски не е загубил своята популярност поради такива качества като:

• висока производителност (до 9,6 т / дка);
• относителна устойчивост на брашнеста мана и аскохитоза;
• приятелско връщане на плодове;
• годност за механизирано почистване.

Грахът от сорта Адагум е растение с височина 70–80 см с добре развити антени. Фасулът е прав, с остър връх. Дължината им може да достигне 7 см. На един храст се формират от 8 до 14 боба, съдържащи 6–9 средно големи граха, на етапа на техническа зрялост, боядисани в тъмнозелен цвят и с отличен вкус както в пресен, така и в обработен вид.

Адагумски - най-старият сорт мозъчен грах от руска селекция

Prelado

Ранното узряване (45-50 дни), заедно с узряването на сорта на холандското развъждане, е районирано за региона на Северен Кавказ. Характеризира се със стебло със средна височина със синьо-зелени листа, покрити с восъчно покритие. Височината на закрепване на долните шушулки е 32–37 cm.

Преладо бобът е къс, средна ширина. Грахът, дори по размер, в техническа зрялост има тъмно зелен цвят и добър вкус. След пълно узряване те се набръчкват, като същевременно поддържат зелен цвят.

Някои градинари казват, че във всяка шушулка от сорта Преладо има точно 7 саксии

Сред основните предимства на този сорт градинарите отбелязват:

• добра производителност (26–89 кг / дка);
• резистентност към вирус на мозайка от фузариум и жълт боб;
• липса на склонност към настаняване;
• удобство на механизирано почистване.

тропар

Тропар е нисък сорт зърнен грах. Дължината на стъблото му не надвишава 45–50 см. Долните зърна се оформят на височина 20–25 cm.

Прав, тъп тропарен боб на Tropar съдържа 6–7 светлозелени, ъглови граха, които имат добър вкус. Използват се за прясна храна и за консервиране..

В зависимост от условията на отглеждане, средната производителност на Tropar варира от 2,3 до 5,5 t / ha. Притежава средна устойчивост на аскохитоза и кореново гниене, причинено от фузариум, но често страда от грудков черен и молец.

рано

Ранните сортове грах са готови за прибиране в рамките на 32–55 дни след появата им. Те могат да се сеят няколко пъти на сезон и да берат 2-3 сладки и вкусни граха..

Таблица: Най-бързите сортове грах

Фотогалерия: малко пресен грах

Сортове грах за различни региони

Грахът е много непретенциозно растение, което се чувства добре почти на цялата територия на Русия и други страни от ОНД. Независимо от това, за засаждане на вашия сайт е по-добре да изберете зонирани сортове, които са максимално адаптирани към климата на определен регион.

За Сибир

Въпреки доста трудните климатични условия в региона, грахът в Сибир расте много добре и дава плод. Тук са често срещани сортове:

• Алтай Изумруд,
• Анушка,
• варяг,
• Darunok,
• демонстрации,
• Zavodoukovsky,
• Kemchug,
• Наримски 11,
• Rus,
• Светозар,
• рубин.

Особено търсене на градинарите в Западен и Източен Сибир е нискорастящият сорт зърнен грах алтайски изумруд, който има висок добив (80-109 кг / дка). Големият тъмнозелен грах съдържа голямо количество твърди вещества (20,3–23,7) и захари (5,5–6,2). В допълнение, те имат отлични вкусови качества и са идеални както за прясна консумация, така и за консервиране..

Сортът грах Алтайски смарагд има висок добив (80-109 кг / дка)

За средната зона на Русия и Московска област

В средната зона на Русия и Московска област грахът се отглежда повече от сто години. Преди отглеждането на картофи тя беше основната селскостопанска култура на този регион. Днес тук са зонирани много сортове грах, сред които:

• Afonka,
• ратай,
• кмет,
• Gloriosa,
• джакпот,
• Детска радост,
• Zaznayka,
• калипсо,
• Линкълн,
• Немчимовски 100,
• Спартак,
• триумф,
• Кръгъл танц,
• Герой на деня.

Gloriosa е популярен средногодишен сорт зърнени грах. Това е растение със средна височина с дълги шушулки с остър връх. На етапа на техническа зрялост грахът от този сорт е боядисан в светло зелен цвят и има отличен вкус. Средната продуктивност на Gloriosa в средния и московски регион е 45–52 kg / ha.

Сортът грах Gloriosa е чудесен за отглеждане на открито

За Украйна

Грахът играе важна роля в земеделието на Украйна. Отглежда се както от големи ферми, така и от обикновените градинари. Повече от 50 сорта от тази култура са вписани в Държавния регистър на селекционните постижения на Украйна. Те включват:

• Босфора,
• магнат,
• Клеопатра,
• Zenkovsky,
• печалба,
• факел,
• Mazeppa,
• Грегор,
• Харков препратка,
• Fargus.

Най-големите площи са засадени с модерни, високопроизводителни сортове жълт пилинг грах, които са предназначени за производство на зърнени култури. Техният ярък представител е германската селекция Грегор.

Gregor лющене на жълти грахови семена са предназначени за производство на зърнени култури

Характеризира се с висока производителност (36–52 кг / дка) и устойчивост на липса на влага. В допълнение, неговите предимства включват:

• сравнително високо съдържание на протеини (22–23);
• голям брой антени, които предотвратяват подаването им;
• годност за прибиране на реколтата чрез директно комбиниране.

Видео: как Грегор отглежда грах

За Беларус

Животновъдите на Беларус обръщат много внимание на отглеждането на нови високопродуктивни сортове грах. Най-често засаждат олющени сортове, използвани за преработка на зърнени култури. В допълнение, тази култура често се използва като фуражно растение. Държавната инспекция за защита и изпитване на развъдни постижения на Беларус препоръчва отглеждането на 20 сорта грах на нейна територия. Те включват:

• щъркел,
• Алеш,
• Беларус сънен,
• Natalevsky,
• карикатура,
• Червен,
• аспект,
• стартер,
• Минск зърно.

Минското зърно е един от най-ценните сортове от тази култура в Беларус. Характеризира се с висока равномерност на зърното и голям добив на обелен грах (повече от 80). Това е растение с височина 66–70 см с боб с дължина 6–8 см. Грахът е едър, синкавозелен. Средният добив на зърно от Минск е 33,9 ц / дка. Устойчив е на настаняване и се поддава добре на механизирано почистване..

Много земеделски предприятия в Беларус отглеждат грах в индустриален мащаб

Опитните градинари съветват, когато засаждането на грах не се ограничава до един сорт. Компетентната селекция от култури, които се различават една от друга по употреба и зрялост, ще помогне на градинаря да вкуси и свеж грах през целия сезон и да направи разнообразни приготовления за зимата.