Грах в откритата земя: засаждане, грижи и прибиране на реколтата
Съдържание
И възрастните, и децата обичат да ядат грах. Отглежда се в индустриален мащаб, но най-вкусен е ранният сладък зелен грах точно от градината им. За тази култура не е трудно да се грижите, но първо трябва да засадите граха правилно и навреме.
Трябва ли да накисвам грах преди засаждането в открита земя
Зеленчуковият грах се дели на две групи - захар и белене. Сортовете захар се отглеждат предимно в летни къщи, които нямат твърд пергаментен слой вътре в шушулките, а самите шушулки са големи и вкусни, така че могат да се консумират цели, без грах.
Подготовката на всякакви сортове за сеитба и самата сеитба на практика не се различават.
Накисване и покълване на грахови семена преди сеитбата не трябва да бъде, особено при мозъчните сортове, въпреки че много летни жители правят това с надеждата, че накисването ще ускори покълването:
- първо, ако се ускори, след това за максимум един ден, освен това при сеитба в началото на пролетта грахът все още се поставя в мокра земя;
- второ, най-лошото е, че след сеитбата настинките се връщат и температурата на почвата пада под +4 ° C, граховите корени умират и самите семена изчезват.
Вместо да накисвате преди сеитба, направете следното:
- Семената са най-добре сортирани в големи и малки, както и хвърлят заразени с грахов джоб.
- Ръчното правене на това е неудобно, така че грахът може да се държи в разтвор на сол (2-3 супени лъжици на 1 литър вода) в продължение на пет минути, не повече. През това време ще се появи нежизнеспособен и засегнат от вредители грах.
- След третиране с физиологичен разтвор, семената трябва да се измият добре с чиста вода и да се изсушат до сухо, да се разстлаят върху хартия или плат.
- Можете да затоплите семената малко преди сеитбата, като ги поставите за час и половина до отоплителната батерия. След такива манипулации покълването на граха ще бъде по-приятелски.
В големите селскостопански предприятия семената се третират с формалин, опитвайки се да предотвратят развитието на болести, в които има много грах. Правенето на това у дома не си струва..
Кога е по-добре да сеете грах
Вегетационният сезон на различните сортове грах е много различен, но ранните сортове захар се засяват главно в летни къщи. Те са готови за употреба в рамките на месец и половина след сеитбата или малко по-късно.
Въз основа на желания период на консумация е лесно да се изчисли датата на сеитба, тъй като грахът може да бъде засаден много рано, веднага след като почвата се размрази. В централна Русия това време започва в края или дори в средата на април.. На север грахът се засява през май, а на юг - колкото по-рано, толкова по-добре: тази култура не обича силна топлина и е необходимо да се прибира преди да се появи. Затова в райони като Ростов или Астрахан грахът трябва да бъде засет през март.
За да удължите периода на прибиране на реколтата, по-добре е незабавно да засеете както ранен узрял сорт, така и среднозрял сорт. И ако искате да се угощавате с любимия си сорт за по-дълго, трябва да го засеете няколко пъти, с интервал от една и половина до две седмици.
Температура на почвата и въздуха
Когато сеете грах, човек трябва да се съсредоточи върху температурата не на въздуха, а на почвата. Всички сортове грах са изключително студоустойчиви, разсадът може да издържи на силни студове, но подути, но не покълнали семена при ниска температура в земята, просто ще изгният. Гладкозърнестите сортове покълват вече при температура на почвата +1 ° C, а мозъчните сортове не по-ниски от + 4 ° C. Следователно, първата може да започне да се засява в открита земя веднага след като се стопи снегът, а втората - десет дни по-късно. Последната дата за засяване на грах е края на юни или малко по-късно.
По време на растежа на граха, за образуването на зелена маса (стъбла, листа), оптималната температура на въздуха и почвата е 12–16 ºС, на генеративните органи (пъпки, цветя) - малко по-висока (16–22 ºС). Прекалено високата температура по време на цъфтежа, както и изсипването на шушулки влияе върху количеството и качеството на реколтата.
Избор на почвата
Грахът се отнася до растения, които натрупват азотсъдържаща органична материя в корените и стъблата си. Но това не означава, че на всяка почва той е в състояние да се храни. Напротив, той също се нуждае от различни торове, съдържащи освен фосфор и калий азот. На почви, бедни на хранителни вещества, а също и много кисели, той расте слабо - ще произведе две или три шушулки на растение и ще изсъхне преждевременно. Най-добрите почви за грах се считат за средно глинести и песъчливи. Киселинност - близка до неутрална или по-добре леко кисела. Силно киселите почви трябва винаги да се правят предварително чрез добавяне на доломитово брашно, тебешир или вар. Най-добре е да засадите грах на мястото, където преди това са отглеждали домати, тиквени зеленчуци, зеле, картофи.
Лехите се приготвят по същия начин, както за повечето зеленчуци от есента, но най-добрият вариант е, когато органичните торове (добре изгнили оборски тор или компост) са внесени още по-рано, при предишни култури.
Оборският тор, особено пресен, причинява силен растеж на храстите, но в същото време предотвратява производството на висококачествени култури.
Количеството органична материя е около кофа на квадратен метър, към която е необходимо да добавите половин литров съд от дървесна пепел. Суперфосфатните и калиеви соли (20–40 g на 1 m2) са желателни, но не са необходими. Грахът много обича присъствието на микроелементи в почвата, особено молибден и бор, но този въпрос се решава с въвеждането на дървесна пепел.
За да намалите риска от заболяване, не можете да засадите това растение на едно и също легло дори две години подред, необходимо е да се редувате с други зеленчукови култури.
Подготовка на легла и схема на засаждане
Мястото в страната за засяване на грах трябва да бъде избрано сухо, открито на слънце. В началото главно децата ще го обират, така че е по-добре да го засадите на лехите, разположени по пътеките:
- за преждевременните сортове гребените могат да бъдат направени не повече от половин метър, така че децата да могат свободно да получават шушулки от двете страни, без да тъпчат засаждането;
- по-добре е да поставите средно и къснозреещи грахови сортове по пътеките на много тесни лехи, където може да се засява на 2-3 реда (тогава ще бъде по-лесно да се запълнят храсти на асми).
Преди сеитбата се правят напречни на широки хребети, а на тесни хребети - надлъжни плитки канали. Разстоянието между тях зависи от сорта грах (колко висок ще растат храстите), но средно е от 15 до 30 см. Семената се подреждат в канали след 8-10 см едно от друго..
Какво може да се засади грах наблизо
Грахът насища почвата с азот, което, разбира се, ще бъде от полза за всичките му съседи. Следователно грахът може да се счита за полезен спътник за повечето зеленчуци. Често се засажда просто между редове, дори и в името на реколтата, а като здрава култура..
Смята се, че най-добрите съседи на грах в лехите са краставици и моркови. Миризмата на домати помага в борбата с вредните насекоми, а царевицата, засадена до нея, може да бъде прекрасна естествена опора за граха. Друг „лекар“, който плаши граховите молци от засаждането, е горчицата. Грахът обикновено съществува заедно със салати, магданоз, картофи и всякакъв вид зеле.
Но дали всички съседи ще се възползват от граха сами? Не всички, но той няма много очевидни антагонисти. Грахът не обича квартала с чесън и лук - прекрасните лечители на градински легла, фитонцидите им плашат много вредители. Той не живее много добре до роднините си - боб и всякакъв вид боб.
Как да засадите грах в открита земя
Така че, след като подготвите семената и почвата, можете да започнете засаждането.
- Леглото, изкопано от есента и наторено с торове, се изравнява.
- Изкопайте канали с мотика на разстояние 15-30 см един от друг, на около 3 см дълбочина.
- Ако почвата е успяла да изсъхне, разлейте жлебовете с топла вода от поливаща течност без цедка.
- Поставете граха по маркираните линии на разстояние 6-10 см един от друг и ги натиснете с пръст в почвата, около половината от дължината на показалеца.
- Изсипете канали с мотика и леко уплътнете почвата с ръце.
- Ако почвата е суха, внимателно повторете поливането, вече през цедка.
- Затворете леглото с плътен спанбонд (плътност 60 г / м2) или лапник, така че грахът, който се засява, да не кълве птиците.
Видео: засяване на грах в градината
Оптималната дълбочина на сеитба на грах в открита земя зависи в по-голяма степен не от сорта, а от почвената структура и може да бъде от 2 до 4 см. Ако почвите са тежки, глинени, грахът трябва да се зарови плитко, на леки пясъчни почви - по-дълбоки.
Грижи за растенията
Грижата за това непретенциозно растение е проста и включва:
- жартиера,
- поливане,
- горна превръзка,
- контрол на вредителите и болестите.
При белене и плевене, за разлика от повечето градински култури, грахът се нуждае само от началото на вегетационния сезон, докато храстите са много малки. Не е възможно да се разхлаби почвата между възрастни храсти поради плътността на стъблата в основата им, но можете да добавите суха мулч към почвата.
Плетенето на порасналия грах е почти невъзможно: опасно е да се извадят плевели от корена поради факта, че корените на граха могат да бъдат повредени.
Грах градове
Повечето сортове грах се нуждаят от подкрепа. Обикновено не е необходима жартиера, той сам се прилепва към всякакви пръчки и въжета. За сортовете с ниски стъбла ще бъде достатъчно да подредите ограда за пикет, изработена от пръчки с височина не повече от 50 см в краищата на леглото и да завържете канап или тел в няколко реда върху тях, а редовете са вързани, докато храстите растат.
Видео: грах с цветя и шушулки на обикновена асма
Късният грах расте до 2 метра или повече, колове са необходими високи, затова вместо това често се подрежда асма. Те могат да бъдат изградени от всякакви налични материали:
- завържете решетка от метал или пластмаса с големи клетки към вертикални стълбове;
- задвижвайте силни колове по краищата на леглата и опънете тел между тях в няколко реда, в зависимост от височината на граха.
поливане
През лятото грахът се нуждае от поливане (ако няма дъжд, а земята изсъхва). Тази култура е влаголюбива, но може да издържи на краткотрайни суши. Растенията се нуждаят основно от вода по време на цъфтеж и грахово пълнене. Ако практически няма дъжд, достатъчно е само едно поливане на седмица преди цъфтежа на граха, а след появата на цветя, честотата на поливане трябва да се удвои..
В умерено дъждовни сезони в по-голямата част от страната ни, можете да направите без поливане.
торове
Струва си да се насочи към поливането и горната превръзка:
- първото подхранване се извършва в началото на цъфтежа,
- втората - когато се появят първите шушулки.
За да направите това, трябва да разтворите супена лъжица азофоска в кофа с вода и да изсипете квадратен метър от градината с това решение. Ако има гнило кравешки тор, шепа от него може да се развъжда в кофа с вода и да се използва по същия начин на следващия ден. Преди горната дресировка и след нея леглата с грах трябва да се напоят.
Лечение на болести и вредители
Грахът има много болести и вредители (например грахов джибъл, грахов молец), а в летните къщи превенцията се състои главно в внимателно спазване на всички правила на селскостопанската технология. Можете да обработвате насаждения с народни средства няколко пъти:
- отвара от капсикум;
- инфузии на тютюн, чистотин, върхове домати, чесън, пелин.
жътва
Събирането на захарни сортове лопатки започва още седмица и половина след цъфтежа, тъй като най-голямо количество хранителни вещества се съдържат в семената и шишките на младия грах. Въпреки това, неравномерността на зреене, склонността на готови шушулки да се напукват и настаняването на растенията правят беритбата на грах толкова трудна, че се превръща в много отнемащ време процес.
По-добре е да не вземете шушулките, а да ги отрежете с ножица, за да не повредите деликатните стъбла.
След като всички са яли с млад грах, все повече шушулки остават непочистени по храстите. Това е лошо: несъбраната реколта дава на растенията сигнал, че могат да прекратят живота си и да изсъхнат. За да не се случи това, ненужни за храната шушулки се събират за семена:
- Оставете шушулките на храста до пълна зрялост (кожата трябва да е жълта и суха).
- Всеки сорт се изважда в отделни контейнери, като се уверите, че копията с увреждане на граховия лешник не са хванати.
- След това грахът внимателно се отстранява от сухите шушулки и се суши още една седмица, подредени в един слой.
- След прибирането на реколтата остатъците от реколтата се косят и се поставят в компост.
Не се препоръчва да се издърпват корените: през лятото те са натрупали полезни вещества, съдържащи азот, които, докато изгният, ще влязат в почвата и ще бъдат изразходвани през следващата година за бъдещи насаждения.
Видео: бране на грах за семена
Правилното засаждане на грах в лятна вила почти гарантира нормална реколта: тази култура изисква само минимални грижи по време на отглеждането. Засяване на сортове захарни мозъци в началото на пролетта, дори в самото начало на лятото можете да се насладите на витаминни продукти и да зарадвате децата и внуците с него.