Ентолома градина

Розовата плака има 153 вида, повечето от които са неядливи и дори отровни, но има видове, подходящи за храна.

Например, условно ядливият ентолом е градина, която след двадесет минути кипене може да се добави към супи и други ястия. Основното нещо е да не бъркате гъбата с токсични сортове, което ще помогне в подробното описание и снимка на тази розова плоча.

Ентолома градина

Ентолома градина - лат. Entoloma clypeatum

По различен начин този сорт се нарича годни за консумация ентомол, щитовидна роза-платинос, горски ентомол, ентомол на щитовидната жлеза, подводница, шиен ентомол, похарделник, ентолома на тръни или подобрикосовик.

В превод от латински думата "clypeatum" означава, че шапката на гъбата има формата на щит.

описание

Шапка с гъби

Диаметърът на шапките на ядката Entoloma достига 70-120 мм. Младите гъби имат шапка под формата на конусовиден конус или полукълбо, при възрастните се разпространява неравномерно: някои участъци стават изпъкнали, други стават вдлъбнати. Тъмните хълмове остават в средата на шапките. Краищата обикновено са вълнообразни, от време на време се счупват.

Цветът на повърхността е бял - сив, бледо - бежов, сив - кафяв и сиво - кафяв и се променя в зависимост от времето. В сухите дни шапката се озарява и остава копринено-влакнеста, в влажния сезон става лепкава и тъмна.

Шапките са пълни с плътна пулпа, омекотяваща, докато узряват, - бяла или донякъде кафява. Често излъчва приятна вкусна миризма и има подобен вкус..

Дъното на шапката на тромбоцитната роза на щитовидната жлеза е изпъстрено с широки, оскъдни, растящи плочи със назъбени ръбове. Те се различават с различна дължина. Младите плочи са белезникави, зрелите са бледо розови, сивкаво розови или сивокафяви. Ламеларните дъна на старите гъбички стават червеникави.

Градинските спори Entoloma са в розов прах.

Гъб крак

Горският ствол на ентолома има извита цилиндрична форма, често усукана. Диаметърът му е 10-40 мм, височина - 100-120 мм. Краката на млад екземпляр се пълни с крехка надлъжно оребрена пулпа, но впоследствие се изпразва.

Краката на субаликанците са белезникави, бледо розови или светло пепеляви на цвят, боядисани по-светли отдолу. Без пръстен.

Места на растеж

Лесно е да се срещне градинският ентолом върху плодородните земи на гори с широколистни дървета, където има бреза, планинска пепел и дъб, дори в близост до пътища и пътеки, на поляни и тревни площи. Също така въз основа на името дава плодове добре в овощни градини, под круша и ябълково дърво, розово, тръни, шипки и храсти от глог.

Ентоломът на щитовидната жлеза се събира на северноамериканския континент, украинските и западноевропейските земи. В Русия той обитава Ленинградската област, по-специално Санкт Петербург.

Плододаването обикновено се среща в многобройни групи, много рядко - самостоятелно и се среща през април (в топлите райони) или юни-юли (при умерен климат). Гъбичката може да даде плод на няколко стъпки.

ядливост

Ентоломът на черния трън се отнася до условно годни за консумация гъби, подходящи за готвене на различни ястия след двадесет минути кипене. Осолява се и се маринова. Жителите на Западна Европа смятат тази гъба за деликатес, а жителите на Южна Русия - традиционна храна.

Подобни възгледи и разлики от тях

ядивен

• Ентолом бледо кафяв. Тя се отличава с вдлъбнати плочи и цвят на шапките: те са сиви - кафяви, кремави и кафеникаво - сиви със зелен нюанс. Гланцовият крак винаги остава бял. Плододаването двойно се появява в края на май на тревни площи, под градински и горски храсти.

негоден за ядене

• Ентолома се прокара. Отличава се с остра миризма на амоняк, цвят на шапки (сиво, жълто-кремаво или кафеникаво) и периоди на плододаване - гъбите се появяват през август - септември.
• Ентоломът отровен. Шапката й расте до 200 мм в диаметър и има по-светъл цвят - сивкаво - кремаво, сивкаво - бяло, жълтеникаво или охра - сиво. Плочките на младите гъби са жълтеникави. Дебел крак, с дебелина около 30 мм, има клубна форма и е боядисан в тон с шапка. Лоша миризма се излъчва от плътта. Гъбата не расте в северните части на Русия.
• Ентолома извор. За разлика от Entoloma Sadovaya, пролетният сорт е оцветен по-тъмно. Характерните й малки размери и други периоди на плододаване, настъпващи в края на април - второто десетилетие на май.