Отглеждане на цвекло

Отглеждане и грижа за цвеклото

Трудно е да си представим градина или лятна къща без лехи от моркови, картофи, тиквички, зеле, лук, чесън и също цвекло, които не са приятни за окото. Това са най-популярните зеленчуци при готвене и консервиране. Малко хора знаят, че при трапезното цвекло всичко е полезно - не само кореновата култура, но и нейните листа.

Днес ще говорим за трапезното цвекло. Това е един от малкото зеленчуци, който е абсолютно непретенциозен към мястото на растеж, но се нуждае от доста голямо количество органични и минерални торове. Външно, с листата си, цвеклото е много подобно на сирене (Mangold (от немски Mangold: лат. Betavulgaris subsp.vulgaris var. Vulgaris) е двугодишно тревисто растение-подвид на обикновеното цвекло). За разлика от цвеклото, манголът е годни за консумация с листа и стъбла, а не коренища. Най-разпространените сортове цвекло в Украйна са: Детройт, Podzimnaya цвекло, Баргузин, Бордо, Торпедо, Мулато, Бохемия и други.

Що се отнася до грижите, тук можем да кажем следното - навременното поливане, изтъняване, горната обработка и плевенето - ключът към добрата реколта от трапезно цвекло.

Отглеждане на цвекло в страната

По-рано казахме, че цвеклото е непретенциозно към местообитанието си, но, честно казано, заслужава да се отбележи, че все още има някои предпочитания. Парцелът за леглата от цвекло трябва да е добре осветен. Липсата на достатъчно светлина ще повлияе на загубата на цвят на кореновата култура. Ако знаете, че почвата на площадката, която планирате за леглото, е кисела, тогава в подготовката за засаждане добавете пепел и вар към почвата. Но бъдете внимателни, когато добавяте вар - твърде много от него ще накара растението да се разболее от краста. Крастата е заболяване, при което на повърхността на плода се появяват пукнатини, подобни на краста или корички, които бързо се покриват с коркова тъкан. Плодът става гъст и времето за съхранение му през зимата значително се намалява.

По същата причина не е необходимо да се разпределят площи за цвекло, където е внесено прясно оборски тор. За да поставите леглата за цвекло, изберете парцели, в които оборският тор е бил въведен преди поне две-три години. Вече знаете, че излишъкът от азот е вреден за цвеклото, но дефицитът му също е вреден за тази култура - развитието на плода се забавя, върховете отслабват, побеляват и растението става лесна плячка за вредители.

Не забравяйте за наличието на фосфор в почвата. Той значително ускорява зреенето на растенията, има положителен ефект върху тяхната устойчивост на температурни колебания, има благоприятен ефект върху качеството на самите плодове - те стават по-нежни. Недостатъчното количество фосфор значително увеличава продължителността на съзряване на трапезното цвекло. Дефицитът на фосфор може да се наблюдава по листата с усилена пигментация на синкав и след това тъмнокафяв цвят..
По време на приготвянето на леглата от цвекло в края на пролетта компост трябва да се добави към земята. Не е трудно да се изчисли нейното количество - 3 кг на 1 м2 легла. За да получите добра реколта от трапезно цвекло в района, който е разположен на място с висока влажност, цвеклото трябва да се отглежда на билата.

При отглеждане на цвекло през зимата, почвата трябва да се изкопае (повърхностно) и да се добави компост или половин кофа хумус, към който се добавят 30 g калиев хлорид и 30 g суперфосфат на 1 m2 легла. През пролетта добавете още 30 г урея.

За отглеждане на трапезно цвекло в страната, семената са най-подходящи. Трябва да запомните, ако планирате да посеете трапезно цвекло през пролетта, тогава за да ускорите процеса на покълване на семената, те трябва да се накисват за 24 часа в топла вода. Тогава семената трябва да се изсушат, да се засеят в рохкава почва и да се уплътнят малко. Ако предпочитате да приготвяте семена за засаждане чрез барботиране, тогава моля, не забравяйте, че трябва да сеете само такива семена във влажна почва!

Чрез спаринг семената не са предварително накиснати, но са наситени с кислород, използвайки, да речем, конвенционален компресор за аквариум, който позволява да се ускори покълването на семената почти 2 пъти.

Покълването на семената от трапезното цвекло започва при температура 4-5 ° C. Покълналите кълнове от цвекло могат да издържат на температури до 2 градуса под нулата. Пръстените ще се появят на трапезното цвекло, ако почвата не е достатъчно затоплена. Опитните градинари съветват градинарите да сеят семена от 1 до 20 май. Тази препоръка се дължи на факта, че по това време почвата все още съдържа най-голямо количество влага. В справочните книги скоростта на засаждане на семена от цвекло е 2-2,5 g на 1 m2. При сеитба през зимата - 3 г на 1 м2. Не забравяйте за мулчиране на почвата.

Обикновено цвеклото на трапезата се отглежда по два начина: едноредово и лентово. Разстоянието между редовете трябва да бъде 35-40 см при метод с една линия и най-малко 50 см при лентов метод за засаждане на трапезно цвекло. Когато сеете, опитайте се да оставите разстояние между семената от 3-5 см. Трябва да засадите семената не по-дълбоко от 4 сантиметра.

Когато се появят първите издънки и образуват 2-3 листа, това ще се случи след около 4-5 дни, необходимо е изтъняване на цвекло за маса. Оставете най-силните растения на разстояние 5-6 см един от друг. В края на юли - първите десет дни на август трябва да се извърши окончателно изтъняване, като същевременно се отстраняват плодовете, които пречат един на друг от лехите, като същевременно оставяте разстоянието между растенията 8-10 см. Няма да е на място да отбележите, че с това изтъняване отстранените плодове от цвекло вече са може да се използва като храна. Тънките растения в градината трябва да бъдат след поливане, когато почвата е влажна и излишните растения се отстраняват лесно и не нараняват останалите.

Интересен и малко известен факт - благодарение на кореновата си система цвеклото може да произвежда влага от дълбочина около 2,5 метра! Това по никакъв начин не подсказва, че трапезното цвекло не се нуждае от интензивно поливане! Трапезното цвекло е доста хигрофилно растение. Интензивното напояване трябва да се извършва 1-2 пъти (2 кофи на 1 м2 в периоди на поникване и интензивен растеж на растенията). Няколко седмици преди прибирането на трапезното цвекло поливането трябва да бъде спряно. Тази мярка ще осигури максимално съдържание на захар и запазване на кореноплодите..

Беритба и съхранение на цвекло

Беритбата на цвекло започва около 70-80 дни след сеитбата и завършва с настъпването на първата слана, обикновено в средата на септември. За да запазите трапезата на цвекло по-дълго и да запазите всички полезни и хранителни вещества, трябва да отрежете листата на разстояние най-малко 3 сантиметра от корена. След като филийките изсъхнат, цвеклото може да се съхранява. Цвеклото се съхранява в мазето или мазето при температура от 1 до 3 ° C.
Надяваме се, че нашите препоръки ще ви помогнат и с тяхна помощ отглеждането на цвекло в страната ще бъде лесна и приятна задача за вас.!