Как да отглеждате шампиньони в апартамент

Гъбните култури не само могат да се събират в гората, но и да се получат сами - отглеждане в мазето, оранжерията, гаража и други места.

Мнозина днес се интересуват как да отглеждате шампиони в апартамент или селска къща и възможно ли е това по принцип - например в килерче. Научаваме за отглеждането на тези вкусни гъби в домашна среда: подготовка на почвата, избор на мицел, отглеждане и събиране на зрели екземпляри.

Как да получите шампионки в апартамент или къща

Въпреки че процесът на получаване на култури от шампион в градски апартамент или селска къща е доста неприятен и изисква много търпение, е напълно възможно да го отглеждате у дома. Основното е да се съобразите с технологията и да се придържате към съответните препоръки на опитни гъбари.

Приготвяне на земята за гъби

Гъбеният компост се състои от конски тор за 80 процента, останалото е слама или пшенично зърно. Ако не успеете да намерите конски тор, заменете го с краве или пилешки тор, обаче ще съберете по-малка реколта.

Приготвянето на компост за шампиони се извършва както следва:

• Намираме равно място на чист въздух, където компостът не се залива с дъжд и не изсъхва със слънцето. Можете да го приготвите в стаята или килера, основното е, че е добре вентилирана, в противен случай в апартамента ще има миризма на амоняк и има липса на кислород.
• Ние се запасяваме с център от сламени суровини (пшенично зърно), карбамид (два кг), креда на прах (пет кг), гипс (осем кг) и суперфосфат (два кг). Заедно с 50 кг конски тор ще има толкова компост, че ще е достатъчно за три квадратни метра гъби.

Когато използвате пилешки тор, в допълнение към слама, ще ви трябват 8 килограма гипс, триста литра вода и център оборски тор. Вместо креда на прах и суперфосфат използваме алабастър.

• Накиснете сламата във водата, като я поставите в голяма купа. След 24 часа поставяме слоевете слама и тор във висок билото (около 3-4 слоя всеки).
• Намокрете сламата с вода, добавете урея и суперфосфат. Оставете билото да узрее.
• На всеки пет дни (само 5 пъти) смесваме билото, за да започне да гори. По дължина и височина на билото трябва да бъде около един и половина метра, в ширина - 1,2 метра.

Преди засаждането на гъби проверяваме почвата за готовност. Натискаме върху него: добрият компост ще бъде леко еластичен. Охлаждаме почвата до 25 ° C и изсипваме в резервоарите за кацане със слой с дебелина не повече от 30 cm.

Засаждане на мицел от шампиньон

Преди да отглеждаме шампиньони в апартамента, избираме най-подходящия засаждащ материал.

• Зърнен мицел. Съхранява се в найлонов плик при температура под 4 ° C за не повече от шест месеца. За засаждане са необходими приблизително 400 g такъв мицел на квадратен метър почва.
• Компостен мицел. Лесно се съхранява при температура не повече от 20 ° C в продължение на двадесет дни, при 0 градуса - 12 месеца. За засаждане са ви необходими 500 грама за всеки квадрат компост.

За да засадим "семена" от гъби, ние повдигаме почвата с пръчка и поставяме шепа компотен мицел с размер на яйце, подреждайки насажденията по ред на шахматната дъска, на разстояние 25-30 см една от друга..

Разстелете зърнения мицел върху почвата и поръсете с пет сантиметров слой компост.

Ако имате нужда от висок добив, използваме мицел за зърно, ако искате по-малко проблеми - компост, основното е, че посадъчният материал се отглежда в лабораторни условия.

Грижи за засаждане на гъби

Следните условия и процедури за грижа са важни за отглеждането на прилични култури от шампион..

Оптимална влажност за отглеждане на шампиньони

Основното условие за получаване на добра реколта от шампиньон е нормално ниво на влага - от 75 до 90 процента. За да поддържаме субстрата влажен, покриваме контейнерите с всякакъв дишащ материал, като хартия или мехурче.

Напръскайте ги с вода, предотвратявайки изтичането на течност в мицела..

Температурен режим

Температурата вътре в компоста трябва да бъде в диапазона 21-26 ° C. Ако се надигна, проветрете килера.

Мицелен грунд покритие

След 7-14 дни подготвяме субстрата за покритието на растящия мицел: смесваме торф (9 части) с една част от креда. Вторият вариант: смесете 4 части градинска почва с 9 части торф и 1 част тебешир. Почти 50 кг почва са необходими за всеки "квадрат" субстрат.

5 дни след запълването на почвената смес поддържайте температурата на въздуха около 17 ° C - не повече.

Редовно овлажнявайте постелята, като напръсквате, така че водата да не прониква в почвата, и да проветрявате килера, като избягвате течението.

Как да събираме гъби от градината в апартамента

Наградата за домакинските работи ще бъде добра реколта, която трябва да почистите, докато краката и ръбът на шапките са свързани с филм. Екземплярите със затъмнени плочи не са годни за консумация.

Когато събираме, ние не го нарязваме, а развиваме гъбите, като в последствие пълним ямите със сместа на горния слой.

От времето на прибиране на реколтата до следващата реколта отнема около 7 дни.

Един квадратен метър насаждения от гъби може да произведе от 5 до 12 килограма подбрани гъби.

Сега знаете как да отглеждате шампиньони в апартамент, подгответе субстрат за засаждане, изберете мицел и се грижете за гъби насаждения. Остава само да бъдете търпеливи и стриктно да спазвате препоръките за отглеждане на гъби у дома.