Избираме разнообразие от моркови за всеки вкус

Отглеждат се много моркови. Но когато избирате правилния сорт, трябва ясно да знаете какво искате да получите "продукция".

Морковите могат да бъдат различни, но два основни критерия за избора на този зеленчук са универсални за кореноплодни култури от всякакъв вид: съдържание на захар и каротин.

Любителите на сладките моркови са подходящи сортове с високо обща захар. Колкото по-голям е процентът му, толкова по-сладки са морковите. Така например в морковите бдителност тя е 5-7, докато Crofton F1 - 9.

За ползите от морковите казва съдържание на каротин в mg сурово вещество. Имаше период, в който морковите бяха на високо Витамин 6 и Losinoostrovskaya 13 (16-18 mg). Днес дори Нюкасъл F1 (23-25 ​​mg) не е максимален показател.

Период на зреене

Като правило вкусът на морковите е по-добър и колкото по-голяма е ползата, толкова по-дълго узрява в градината. Развъждането обаче не стои неподвижно и днес има отлични сортове с различни дати на зреене. 

така, ранни степени може да се почисти вече в 85-100 дни след засаждането. Такива моркови ще бъдат вкусни, сочни, нежни и ароматни. Недостатъкът му е лошо последващо съхранение. По-добре е веднага да ядете такива моркови или да ги консервирате. За предпочитане е да сеете рано узрели моркови през пролетта, за да може вече да ядете през лятото.

Период на зреене "средни" сортове - 105-120 дни след покълването. Такива моркови могат да се засяват в средата на юни, а през есента за прибиране на реколтата. Такива кореноплодни култури могат да се съхраняват дори до декември-януари, а понякога те са не по-малко полезни от ранните..

моркови "късни" сортове узрява дълго време - повече от 125 дни. За да узреят такива моркови, трябва да го засадите, подобно на ранния, през пролетта (април-май). Кореновите култури от такива сортове са много вкусни и здравословни и могат да се съхраняват изобщо до следващата пролет.

За да се насладите на пресни моркови през целия сезон, засадете сортове с различни дати на зреене на леглото

Сортове моркови

Разнообразие от моркови	Период на зреене	форма	Тегло g	захар,	Каротин, mg
Ранен клас	дълго	105-180	6-8,7	26
Софи	Ранен клас	Почти кръгла	60-110	8.6	21.3
Барбара Краса	Ранен клас	дълго	80-130	7.5-8.5	15.5
Есенен фестивал	Среден клас	дълго	до 120	7,5-8	17.5
Морелия F1	Среден клас	Дълъг, фузиформен	до 190	7-8	16.3
Берлин F1	Среден клас	дълго	120-200	6.5	16.9
Dobrynya	Късна степен	Средна дължина	висока от 95-150	9.8	16.9
Карболи F1	Късна степен	дълго	90-160	8	21.5
колегиален	Късна степен	дълго	90-150	7.6	10.6

Многоцветни моркови

Морковите от различни цветове не са просто начин за забавление на животновъдите. С помощта на такива ярки сортове можете да направите оригинално ястие или да нахраните малко "малко момче". Оказва се обаче, че има и други полезни свойства на морковите, в зависимост от цвета му..

Полезни свойства на многоцветните моркови

Цвят на моркови	Полезни свойства	Сорт
пурпурен	Съдържа естествения пигмент антоцианин, който предотвратява развитието на рак, поставя бариера срещу инфекции, повишава имунитета и устойчивостта на малките съдове.	Лилав еликсир F1, дракон
червен	Съдържа ликопен и бета-каротин, които имат благоприятно въздействие върху сърцето, подобряват зрението и паметта, забавят развитието на катаракта, предпазват от рак на белия дроб и простатата.	Атомно червено, космическо лилаво, Хелцмайстер
бял	Този морков няма оцветители, така че не предизвиква алергии и се абсорбира добре. Такива моркови са чудесен вариант за бебешка храна..	Лунен бял, белгийски бял, бял сатен F1
жълт	В състава си ксантофил и лутеин, които предпазват от много заболявания на вътрешните органи, защитават ретината, подобряват цвета на кожата, придавайки й естествен нюанс.	Слънчево жълто, мело жълто, жълтояд

Различните цветове на кръвта имат различни полезни свойства. Жълтото, например, е добро за очите.

Оригинална форма

Днес различните сортове моркови се различават един от друг по форма. Оказва се, че дори този знак е в състояние да дари моркови с определени качества.

Различни форми на моркови

Форма на моркови	Полезни свойства	Сорт
кръг	Такива моркови узряват бързо. Тя е нежна и мила. Хубаво е да го запазите цял.	Полярни червени боровинки, пармекс, софи, парижки моркови, бебешки кръг
кратко	Такива моркови имат същите свойства като кръгли моркови. Освен това има по-добър добив и се почиства по-лесно..	Minikor
дълго	Такива моркови са вкусни, удобно и изгодно е да го отглеждате в малки градини. Дължината му е от 30 см, а теглото - от 500 g.	Руски размер, император

Поради необичайната си форма, кръглите моркови са идеални за консервиране

Място за отглеждане

Появата на моркови зависи от това къде и в каква почва е отглеждана. така, на засенчени места растат малки моркови.

Плътна, глина и скалиста почва правят кореноплодите грозни и груби. за кисели почви растат неподсладени екземпляри и на сухо - изобщо не е сочно.

Човешка земя поражда разклонени и извити моркови и подгизналия - "кърмата", твърде голяма.

Не забравяйте, че вкусът на кореноплодите зависи не само от сорта, но и от условията на отглеждане.

Въоръжени с тази бележка, няма да се загубите в огромното изобилие от сортове моркови. Какъв морков харесвате??