Шевната машина - коя да изберете

Домашните приготовления отнемат време и търпение, така че е разбираемо, че домакините искат да защитят банките от „експлозиите“ и да предотвратят влошаването на съдържанието. Успехът зависи не само от точното спазване на рецептите и стерилността на консервите, но и от избора на шевна машина.

С винтов механизъм

Такава ръчна машина се е превърнала в пионер в кухнята. Принципът на неговата работа е прост: когато ключът се завърти в кръг, ролката се търкаля около капака, ръбът му постепенно се стеснява около гърлото на консервата. Мнозина сега успешно използват такава машина, но не бива да я купувате конкретно. Първо, при търкаляне е необходимо да се положат много усилия, и второ, винтовият механизъм не гарантира пълна стегнатост, което е изпълнено с "експлозии".

Машина за завиване на винтове

С полуавтоматична система

Тази машина ще осигури добра херметичност. Ключът не е необходимо да се завърта: достатъчно е да го завъртите няколко пъти в една посока - самата ролка постепенно ще натисне капака и след това ще се придвижи назад. Положението на ролката може да се регулира до желаната шия - това е категоричен плюс. Но има и недостатък: ако не изчислите силата, банката може да се спука.

Полуавтоматична шевна машина

охлюв

Ключовият тип "охлюв" се счита за перфектната комбинация от простота и надеждност. Благодарение на спиралните канали, по които се движи ролката, ръбовете на капака се притискат еднакво по цялата обиколка, шевът се получава без бръчки или разкъсвания. Избирайки "охлюв", по-добре е да се даде предпочитание на моделите от неръждаема стомана с галванично покритие. Механизмите от други метали отделят оксиди, които могат да влязат в консервирани храни, както и да нарушат лаковото покритие на капака, което ще доведе до ръжда.

Шевна машина Охлюв

Автоматична машина

Ако отнеме 1-2 минути с класически ключ, за да завиете един капак, тогава една пресована автоматична машина ще се справи с това само за 30-40 секунди. Поради факта, че вместо ролка, лостове и твърда пружина са замесени в него, достатъчно е да инсталирате такава машина върху капака и да спуснете лостовете надолу. Пружината ще стисне краищата на капака и възможно най-равномерно. Дори при рязък и силен натиск върху лостовете, ограничителното спиране напълно елиминира появата на чипове и драскотини по банката. Автоматичните машини се предлагат с две работещи дръжки и една (втората е фиксирана). Последните са по-надеждни.

Автоматична шевна машина