Чанта с гъби

Стриди, гъби, зимни гъби и други гъби не само се събират в гората, но и се отглеждат в мазета и дори апартаменти. За да получите реколта от гъби, се нуждаете от стая с подходящи условия, субстрат, мицел и контейнер, например торбичка за отглеждане на гъби.

Има няколко вида такива торби, изработени от полипропилен и пластмасов филм, използвани за стерилни и нестерилни технологии.

Видове филм в торбички за отглеждане на гъби върху субстрат

Първоначално в торбичките се отглеждали само шампиньони, за да се предпазят гъбите от контакт със съседни щандове и стелажи. Благодарение на партидната технология разпространението на патогенни бактерии, кръстосано инфектиращи гъбички, рязко намаля. Шампиньоните започнаха да получават повече въглероден диоксид, добре се задържа от филма, и растат по-бързо, а субстратът спря да изсъхва. Впоследствие такива контейнери започнаха да се използват за отглеждане на други гъби..

Видове филм, използван при производството на "гъбен" пакет (торба) за производство на гъбни блокове

Чантите, изработени от полиетилен и полипропилен, са чудесна алтернатива на скъпите контейнери за гъбен субстрат: те са компактни и лесни за използване. След отглеждане на шампиньони и други гъби, те се изхвърлят, което е добре за бъдещи реколти: контейнери за еднократна употреба предотвратяват растежа на патогенни бактерии.

Филмът, използван при производството на торбички с гъби

• Полиетилен, средна якост. Евтин филм, лесен за използване. Тя е прозрачна и черна. Прозрачните торбички ви позволяват да проследите развитието на гъбичния мицел, но те имат недостатък: понякога употребата им води до образуването на прекомерно количество примордии. Това се предотвратява от черен филм: примордии се образуват в него главно на местата на перфорация, където светлината прониква в тях.
• полипропилен. Полипропиленовите торбички, направени по технологията на тъкане, са много силни и устойчиви на топлина: издържат на температури до 135 ° C и често се използват за отглеждане на гъби по стерилен начин..
• Полиетилен с висока якост. Когато се използват в производството на гъби по стерилна технология, са подходящи торбички, изработени от плътен полиетилен, които могат да издържат на температури до 120 градуса. Такъв пакет "гъби" е подходящ и за производството на гъби блокове и гъби по нестерилен начин, ако се използва умерена топлинна обработка.
• Samoobzhimayuschayasya. Този филм бързо набира популярност поради способността си да намалява размера си, тъй като обемът на субстрата намалява. Често се използва за компресиране на гъби блокове..

Колкото по-дебели са стените на торбата, толкова по-твърди са, което означава, че са по-зле върху гъбичния субстрат, поради което в него се образуват въздушни празнини, които допринасят за образуването на примордии. За да не умрат, филмът трябва да бъде отрязан.

По-добре е да купите торбички, изработени от по-тънък материал: те внимателно компресират почвата и се разтягат добре.

Всякакви филмови торбички не пропускат въздух, така необходим за гъби. За добър достъп на кислород, пакетите трябва да бъдат пробити на няколко места или да се залепи микропорест филтър. Първият метод на перфорация е подходящ за нестерилна технология, вторият - за стерилния метод за отглеждане на гъби.

Използването на торбички за отглеждане на гъби върху субстрат, в зависимост от технологията

Торби с гъби за стерилна технология

Стерилният метод за производство на гъби включва използването на торбички, изработени от термоустойчив плътен полиетилен или полипропилен. Поставеният в тях субстрат се стерилизира в автоклави, така че е важно филмът да издържа на високи температури и да не се напука след стерилизация.

От 1 до 4 килограма субстрат трябва да се постави в една торба за отглеждане на гъби: ако поставите повече почва, няма да можете да я стерилизирате напълно.

Днес се произвеждат двуизмерни торби, например 20 × 30 см, без дъно, и триизмерни - 20x30x10 см, с десет сантиметрово дъно. Дъното дава стабилност на пакетите. В торбичките са вградени микропорести филтри за обмен на газ.

Чантите с пръстен се затварят с памучна тапа, аналозите с микропорести филтри се запечатват или завързват след стерилизация.

Чанти за гъби за нестерилна технология

Ако не се използва стерилизация, използвайте найлонов плик за отглеждане на гъби, перфорирайки го за кислород.

Размерът и дебелината на контейнера зависи от обема на субстрата: за малки партиди (1-4 кг) са подходящи малки торбички от тънък полиетилен, за големи (5-30) торби с дебел издръжлив материал.

Във форма торбичките за отглеждане на гъби на нестерилен начин са:

• цилиндричен. Удължен контейнер, дори ако е снабден с дъно, трябва да бъде прикрепен към стелажа, тъй като е много нестабилен, особено голям.
• кубичен. Поради същия размер на стените и дъното, такива торби са много стабилни и удобни: не се нуждаят от жартиера.

Диаметърът на контейнера обикновено е 20-35 см: с големи диаметри субстратът прегрява и може да бъде заварен.
Както можете да видите, торбата за отглеждане на гъби най-често се прави от полипропилен и полиетилен. Правилно подбраната опаковка, в зависимост от технологията, ви позволява да получите повече култури за кратко време.