Alder ognevka

Разхождайки се през есенната гора в търсене на реколта, неопитни привърженици на тихия лов могат да объркат тези гъби с гъби с мед. И дори не е, че елхата е подобна на медоносни агарици, но също така расте в колонии по дървета и пънове и дори периодът им на плододаване съвпада.

И тази опасност се крие именно в това сходство, тъй като подобна находка е напълно неподходяща за храна, следователно е много важно да можем да разпознаем тази гъба.

Alder ognevka

Alder ognevka - лат. Pholiota alnicola

Наричат ​​и камината - люспи от елша. Тази гъбичка принадлежи към семейството на строфариите и семейството на люспите..

Шапка с гъби

Младите огнестрелни артикули имат плътни сферични капачки, които са прикрепени към къси и много незабележими крака. Като остареят, капачките на огъня се трансформират в конусна форма. А в пика на зреене шапките дори стават плоско-изпъкнали със сгънат ръб, подобно на чинийки и могат да достигнат диаметър до 6 см. От млада възраст тези гъби имат ярък жълто-охра, лимонов цвят, който става по-интензивен по време на растежа.

Отвън главата на огнената бомба е покрита с миниатюрни люспи, които съвпадат по цвят с основния цвят на гъбата, което ги прави напълно невидими. Само при по-внимателно разглеждане може да се видят тези слоеве. Освен това, въпреки влажността, главата на пожарната помощ винаги остава мукозна и лепкава.

Но на ръба има тънки люспи - останки от филмно одеяло, видимо с просто око. Обикновено са с бял или кафеникав цвят..

От вътрешната страна на капачката на люспите често са засадени тънки плочи - хименофор. Цветът им обаче е жълт, с времето на узряване на споровите торбички, плочите потъмняват и стават ръждиви или кафяви..

Гъб крак

Кракът на огневка е извит, удължен и доста тънък - от 3 до 10 см дължина и 0,5 см в диаметър. Старите гъби имат кухи крака. Има влакнеста текстура и бяло покритие, но не е равномерно. Над пръстена, изчезващ с времето, повърхността на крака е по-гладка и по-лека. А отдолу пръстена е доста влакнест и тъмнокафяв.

Място на растеж

Когато е по-близо до есента, температурната разлика става по-очевидна, в горите започват да се появяват малки неравности. Високата влажност е най-оптималната среда за тях. Затова кулминацията на техния растеж пада именно върху есенния дъждовен сезон. Тези гъби растат в големи групи върху мъртва елша и върба. По-рядко можете да срещнете елша от люспи на дъбове и буки.

Елховият кремък има много широк диапазон на растеж и затова той може да бъде открит както в Приморие, така и в европейските региони на Руската федерация, както и на юг.

Обикновено паразитните колонии молци се заселват върху паднали широколистни дървета. Въпреки това, често гъбите се разпространяват по земята близо до дървото "донор".

Годни за консумация на гъби

Външно елшата люспа е много привлекателна. Ярко жълт цвят, кокетна форма, както и приятна сладникава миризма често служат за неопитни берачи на гъби като знак за добра реколта. Тази гъба обаче има много горчив и като цяло неподходящ за храна.

Въпреки ниската степен на токсичност, използването на люспи все още може да доведе до отравяне. Маринованата или осолена алдермил се счита за особено опасна, тъй като оцетът и солта увеличават концентрацията на отрови с 2-3 пъти.

Подобни възгледи и разлики от тях

Не е трудно да объркате елхова дърва за огрев с гъби с мед. Тези гъби са не само много сходни на външен вид, но и имат същото време на зреене и растеж. Има обаче няколко критерия, по които можете да идентифицирате неподходящата гъба:

• Медовите гъби растат близо до иглолистни гори главно върху „останките“ от иглолистни дървета. Но огневка се чувства спокойно само в широколистните ветрове.
• Възможно е също да се разграничи меден агарик от мантия по протежение на пръстена. Медните гъби имат по-ясно изразен и плътен пръстен на краката.

Огнената елша или елша от люспи за нечетливи гъбовъди може да причини отравяне. И за да избегнете това, трябва да се научите да правите разлика между отровна гъба и ядливи и вкусни гъби..