Златна скала

В централна Русия расте великолепна яркожълта гъба, наподобяваща меден агарик: тези гъби дори се наричат ​​царски гъби. Златната люспа, така наречена заради богатото си оцветяване, е не само годна за консумация, но и изключително полезна. Използва се при лечението на различни заболявания и за укрепване на имунитета..

Златна скала

Златна скала - лат.Pholiota aurivella

По друг начин се нарича Ziermo, златистожълта люспа, Royal opencoat, сярна жълта люспа, Ivnyak, Feilinier, гъста люспа, Huangsan, мазна люспа или Lyumo.

описание

Шапка с гъби

Ивняк има големи шапки с диаметър 50-180 мм. Младите гъби се раждат с малки шапки под формата на широки камбанки, по-старите екземпляри имат стегнати плоски кръгли "шапки".

Повърхността на шапката е покрита с червеникави люспи под формата на люспи, което я прави разрошена. Кората е боядисана в жълто - червено или тъмно - златист тон.

Дъното на шапките е украсено с широки инкрементни плочи, като първоначално има бледо сламен цвят, като от старост става кафяв или маслинено кафяв.

Шапките са пълни с гъста бледожълта плът.

Дебела люспа, размножена от охра спори.

Гъб крак

Краката на люспите са с висока плътност и достигат 10-15 мм дебелина и 70-100 мм дължина. Те имат кафяво - жълт цвят и са покрити с червено - кафяви люспи..

В юношеството стъблото е украсено с влакнест пръстен, в зряла възраст изчезва.

Места на растеж и плододаване

Златистожълтите люспи растат добре в широколистната гора по стволовете и дървесните останки от елша и върба, по-рядко - брези. Понякога се среща в иглолистни дървета, които растат във влажните зони. Гъбата лесно се среща на австралийския континент и японските острови, в Русия, Китай и европейските страни.

Ивняк, като мед агарици, дава плодове в семейства. Гъбите се раждат през втората половина на юли, плододаването завършва в средата на октомври.

ядливост

Златната люспа се приготвя за ядене само след 20-минутно предварително кипене. Месото му има приятен вкус и е подходящо за готвене на основни ястия и салати. Гъбите са вкусни в комбинация с пържени картофи.

Люспите са не само варени, задушени и пържени, но и осолени и мариновани, за които гъбите, събрани в иглолистни дървета и различни по по-стипчив вкус, са по-подходящи. И е по-добре да изсушите или замразите гъбите от широколистните гори за последващо готвене.

Подобни възгледи и разлики от тях

Кралският агарик с мед е подобен на следните условно годни за консумация гъби:

• Огнена скала. Различава се в ярко жълти цветове с лимонови люспи и плът от жълто - оранжев цвят. Гъбите, растящи в смърчови дървета, имат горчив послевкус.
• pholiota cheshuychatovidnaya. Има по-светъл цвят и малки шапки с лепилна повърхност.
• Есенна агарица с мед. Различава се в малки мащаби..

Лечебните свойства на златните люспи

Като част от тази люспа беше открита маса от полезни вещества: монозахариди, витамини, диетични фибри и мастни киселини. Той е богат на желязо, фосфор, калий, магнезий и други микроелементи. Благодарение на толкова богат състав гъбата има следните лечебни свойства:

• Участва в образуването на кръвни клетки и подобрява проводимостта на импулсите по нервните влакна.
• Придава сила и се справя с умората, което прави човек по-ефективен.
• Активно се бори с патогени и бактерии..
• Подобрява мозъчната функция.
• Помага за излекуване на тромбофлебит, атеросклероза, разширени вени, облекчава пристъпите на подагра.
• Предотвратява образуването на камъни в бъбреците и отлагането на соли в ставите.

В същото време златната скала има благоприятен ефект върху общото състояние на организма, укрепвайки имунната система и възвръщайки жизнеността и физическата активност на човек.