Изчервяване на чадъра

Сред гъбите има отровни гъби и подходящи за готвене и ядене, наречени условно годни за консумация.

Те включват чадър за зачервяване, наричан по друг начин рошав или кокошарник, който по-рано беше объркан с момичешки заради подобен външен вид.

Изчервяване на чадъра

Изчервяване на чадъра - Хлорофилум ракоди

Къде расте тази гъба

Този шампиньон предпочита мазни хумусни почви, поляни, паркове, поляни, степни и други открити места и умерен климат.

Събира се в европейски страни, Чили, САЩ, Мароко, Турция, Алжир. Среща се в Закавказките, Сибирските (в Алтайския и Красноярския край), канадските и австралийските земи.

Обикновено расте на групи, изключително рядко - поотделно.

Плодове през юни - ноември.

Как изглежда руж Чадър

Гъб крак

Дължината на цилиндричната форма, заострена до върха и празна вътре в крака, достига 10-25 см, дебелината е не повече от два сантиметра. Въпреки гладкостта, на повърхността могат да присъстват малки фибрили..

Тонът на младите крака е белезникав, по-зрял - кафяв.

Снабден е с подвижен мембранен пръстен, горната част на който е боядисана в бяло, а долната част е кафеникава. На пръстена има люспи с вилични ръбове. Вулвата не е налична.

Шапка с гъби

Пилешкият кооператор изгражда месеста обемна глава с диаметър от 10 до 20 см. При млада гъба тя е сферична, докато узрява, придобива формата на камбана и се превръща в плосък чадър, в средата на който се издига гладка широка могила.

Шапката е бежова, кафеникава и сиво-кафява, най-тъмната зона пада върху центъра. Тя е покрита с големи влакнести люспи, разположени в кръг.

Дъното на шапките е гъсто изпъстрено с широки свободни плочи (не повече от 1,5 см широчина) от бял или кремав нюанс. В близост до крака те образуват нещо като най-добрия колариум и, ако натиснете върху тях, те придобиват червено - оранжев цвят.

Кремообразни или бели спори узряват на шапки.

Подобни мнения

Заздравяващият чадър понякога се бърка с други гъби, както ядливи, така и отровни..

Ядливи подобни гъби

• Чадър момиче. На латински се нарича Leucoagaricus puellaris. Тази гъба не прилича на своя колега по това, че шапката й е много по-лека и плътта почти не променя цвета си при рязане.
• Пъстър чадър. Латинското име е Macrolepiota procera. Различава се в по-големи размери и пулпа, която не променя цвета си при рязане.
• Тънък чадър. Гъбичката Macrolepiota gracilenta е по-малка от зачервения аналог и не се зачервява при нарязване.

Отровни подобни гъби

• Чадър Моргана. Хлорофилум молибдитите гъби растат на северноамерикански земи и се отличават с маслиненозелен спорен отпечатък.
• Хлорофилум тъмно кафяв. За разлика от чадъра на изчервения Chlorophyllum brunneum, той е боядисан в кафяво. Шапката му е покрита с по-големи люспи, а кракът има мощно удебеление отдолу.

Червеният чадър има нежни шапки с бяла приятно миришеща плът, която придобива червено-кафяв оттенък след рязане. Шапките се използват като храна, тъй като краката са твърде груби по структура. Преди готвене или сушене суровините се почистват от люспи..