Обикновена люспа

Мнозина биха могли да срещнат тази гъба в гората или дори в полетата, където има гнило дърво или коноп. Малцина обаче биха могли да предположат, че обикновената люспа е не само годна за консумация, но и много вкусна..

Неговият остър вид може да предизвика художествен интерес, но да отчужди гастрономическия план. Но напразно, защото от тези гъби можете да готвите много различни ястия.

Обикновена люспа

Обща скала - лат. Pholiota squarrosa

Обикновената люспичка може да бъде известна и с други имена: люспеста люспеста, люспеста или суха.

Шапка с гъби

От раждането обикновените люспи се появяват пред светлината под формата на малки "бодливи" светли охри топчета с диаметър не повече от 3-4 см. Те дори наподобяват по външния си вид подути таралежи. Насочените кафяви люспи концентрично разположени върху цялата площ на капачката придават толкова интересен вид на гъбите..

Но минава само ден-два и вече можем да видим тийнейджърски гъби с полусферични шапки с диаметър 5-7 см, понякога с малък изпъкнал туберкул в центъра. Цветът им започва да се променя - към центъра, цветът е малко по-тъмен, а в краищата е много светъл. Вече можете да забележите на ръба на капачката капаци от частен покрив светъл нюанс на охра. Кафявите люспи вече не са толкова стърчащи и постепенно започват да се прилепват към повърхността на капачката, но все още сочат нагоре с върховете си. Концентричният модел в същото време започва да се появява по-ясно.

Много скоро тези гъби ще станат възрастни и тогава външният им вид ще бъде напълно различен: плоска изпъната или леко изпъкнала шапка, достигаща 20 см в диаметър с множество тъмни, леко залепващи люспи. В центъра тъпата шапка става тъмно охра-кафява поради натрупването на люспи, а към ръба постепенно се изсветлява. Почти няма остатъци от покривалото, но по ръба могат да се наблюдават големи отделно висящи люспи с тъмен цвят охра.

Шапката крие тясна, почти бяла с лек сивкав нюанс плоча, по-близо до съзряването, тя започва да потъмнява от светла охра до кафява на старост.

Гъб крак

Една обикновена люспа е в състояние да достигне впечатляващи размери. Правият му цилиндричен крак, стеснен надолу, може да нарасне с дължина до 20 см с дебелина 2 см. Цветът му на всички етапи на отглеждане е идентичен с цвета на шапката - охра.

В детството краката на люспите са осеяни с големи, изпъкнали, люспести тъмни люспи, но с времето се изглаждат. Поради това, по-близо до основата, багажникът става тъмно охра-кафяв и грапав. Този тип люспи се характеризира с наличието на пръстен в цвета на везните, над който кракът е лек и гладък.

Място на растеж

Още в средата на юли можете да видите първите обикновени везни. Те обаче отиват масово само от средата на края на август до края на септември - началото на октомври, в зависимост от района на растеж.

Тази гъба е популярна почти в целия свят, тъй като обхватът на нейния растеж е много широк: Европа, Северна Америка, Азия, по-специално Япония.

Често срещаните люспи са гъбични паразити и сапротрофи. Следователно, благоприятно място за тяхното размножаване е живата и гниеща дървесина. Те растат добре в големи колонии, в гроздове, както по стволовете, така и по корените, върху пънчетата и в мъртвата дървесина на главно широколистни дървета. Но те могат да бъдат намерени и по елхи..

Годни за консумация на гъби

В нашия район обикновените люспи се събират за готвене доста често. Тази гъбичка не е токсична и според някои се счита за годни за консумация, а условно годни за консумация, тъй като гъбите, растящи върху иглолистни дървета, могат да имат горчив неприятен вкус. Но кратка отвара ще коригира този недостатък.

Подобни възгледи и разлики от тях

Можете да объркате обикновена люспа с други представители на фолиото - огнена люспа и златна люспа. Те наистина са подобни на външен вид и мащаби, и форма. Освен това сезонът на плододаване може да съвпадне. Огнената люспа обаче има оранжев цвят, а златистата - жълта, когато като обикновена люспеста остане охра през целия живот.

Вкусът на огнените люспи е горчив, за разлика от златното и обикновеното фолио. Но дори и да не можете да се справите с тях, няма нужда да се притеснявате, нито една от тези гъби не съдържа отрова и не можете да ги отровите.

Също така често неопитни берачи на гъби могат да вземат люспи за късни месни гъби, особено възрастни индивиди, чиито люспи са притиснати към повърхността на шапката.