Най-добрите сортове черни домати: красота и полза в една бутилка!

Всички са свикнали с традиционно червения цвят на доматите, мнозина също харесват жълти и розови плодове, но черните и лилавите домати се срещат на нашите сайтове много по-рядко от обикновено. Защо? Отглеждането на тези домати не е толкова трудно, те са вкусни и изключително здравословни..

Черните домати дължат тъмното оцветяване на плодовете си предимно на антоцианини - специални растителни пигменти, които са много полезни за човешкия организъм. Те се намират и в червените домати, но в аронията съдържанието на тези пигменти е много по-високо.

Антоцианините са отлични антиоксиданти, те укрепват сърдечния мускул, намаляват риска от инсулт, подобряват координацията на движенията, възстановяват емоционалния баланс и подобряват паметта в напреднала възраст. Също така черноплодните домати съдържат повишено количество захари и органични киселини, така че много хора ги намират за много по-вкусни от червените и жълтите.

Семената на черните домати не се различават от обикновените и се предлагат за закупуване в много магазини. И в този материал ще ви помогнем да изберете най-добрия сорт черен домат за вашия парцел - вижте снимката, прочетете характеристиките, преценете кое е подходящо за вас.

Букет домати черен F1

Ранен узрял индетерминиран хибрид на холандска селекция, първият домат с богати черни плодове.

Силно реколта (до 5-6 кг на храст). Подходящ за отглеждане в парникови условия и в открита земя (с изолация в случай на студено време). Устойчив на повечето заболявания, но изисква превантивно лечение.

Храстът е висок до 1,6 м. Необходими са жартиери до опората и пасището. Стъблото е дебело, силно, силно къдраво, добре листно, дава няколко прости четки с много плодове. Листата са набръчкани, ромбовидни, тъмнозелени, без опушване.

Срок на зреене - 75-80 дни. Плодовете са коктейлни, заоблени, с тегло 40-70 g, много тъмно лилаво, почти черно (с липса на светлина ще бъде по-бледо). Кожата е гладка, тънка. Пулпата е средна плътност, месеста, тъмночервена, малко семена. Доматите имат приятен аромат и сладък завършек от сливи..

Подходящ както за прясна консумация, така и за цялото консервиране. Те се съхраняват дълго време, понасят добре транспортирането.

Домат черен принц

Средно късна неопределена разновидност на китайската селекция.

Средни добиви на културите (около 3-4 кг на храст). Култивирането се предлага в оранжерии и открита земя, под навес от филм. Растението е непретенциозно, не изисква често поливане и е доста устойчиво на инфекция с късна болест.

Втулка с височина до 2 м и повече; задължително се носят ремъци до опората и стъпалото. Стъблото е гъсто, четисто, дава няколко прости четки. Листата са набръчкани, светлозелени, без опушване..

Период на зреене - 110-120 дни. Плодовете са с плоско закръглена форма, тежат 200-400 g, бордо кафяви (по-тъмни в основата). При липса на осветление плодовете ще бъдат по-бледи. Кожата е много нежна, тънка. Пулпата е сладка, месеста, бордова, малко семена. Вкусът на сладките десертни плодове.

Страхотна степен на салата. Доматите са най-подходящи за консумация в прясно състояние, тъй като могат да загубят формата си по време на цялостно консервиране. Производството на сок не е възможно поради високата концентрация на твърди вещества. Не се съхранява за дълго, лошо поносимо транспортиране.

Домат циганин

Средногодишният определящ сорт на руската селекция.

Силно реколта (до 5 кг на храст). Подходящ за отглеждане в парникови условия и в открита земя (с изолация в случай на студено време). Устойчив на повечето заболявания, но изисква превантивно лечение.

Храст с височина до 1-1,2 м (в оранжерии той расте по-високо), понякога се изисква жартиера до опората и пасищното стъпало. Стръкът е мощен, добре листен, дава няколко прости четки. Листата са едри, тъмнозелени, картофени.

Периодът на зреене е 95-110 дни. Плодовете са заоблени, с тегло 100-200 g, шоколадово-червен цвят (при липса на светлина ще бъде по-блед) с по-тъмна основа. Кожата е гладка, тънка. Пулпата е средна плътност, месеста, тъмночервена, много семена. Доматите имат ярък аромат и сладък, кисел вкус.

Подходящ за прясна консумация, за консервиране, приготвяне на сокове и сосове. Те не се съхраняват дълго, не понасят транспортирането много добре..

Домати черен мавр

Средно ранен полуопределящ сорт на руската селекция.

Средни добиви на културите (2-3 кг на храст). Подходящ за отглеждане в парникови условия и в открита земя (с изолация в случай на студено време). Чувствителен към гъбични заболявания.

Необходими са храст с височина до 1-1,2 м (в оранжерии се увеличава), жартиера до опората и формирането. Стъблото е силно, добре листно, дава няколко четки с много плодове. Листата са едри, тъмнозелени, картофени.

Срок на зреене - 110-125 дни. Плодовете са яйцевидни (слива), с тегло 40-50 g, кестеняви с големи щрихи с по-тъмен нюанс. Кожата е гладка, плътна, плътна. Пулпът е сочен, месест, тъмночервен, много семена. Вкусът е традиционно сладко-кисел.

Подходящ както за прясна консумация, така и за цялото консервиране. Те се съхраняват дълго време, понасят добре транспортирането.

Шоколадов домат

Средно ранен полуопределящ сорт на руската селекция.

Средни добиви на културите (2-3 кг на храст). Подходящ за отглеждане в парникови условия и в открита земя (с изолация в случай на студено време). Устойчив е на повечето заболявания (особено на гниене), но изисква превантивно лечение.

Храстът е разпръснат, висок до 1,2-1,5 м (в оранжерии расте по-високо), е необходима жартиера до опората и стъпаловидното закрепване. Стъблото е средно дебело, средно листно. Средно големи листа, тъмнозелени.

Периодът на зреене е 115-125 дни. Плодовете са плоско-кръгла форма, тежат 200-400 г, червено-кафяви на цвят. Склонни към пукнатини. Кожата е гладка, много тънка. Пулпът е месест, сочен, нежен, оранжево-кафяв, много семена. Доматите имат сладък вкус.

Подходящ както за прясна консумация, така и за консервиране или приготвяне на сок. Не се съхранява за дълго, лошо поносимо транспортиране.

Домати черен барон

Средногодишен неопределен сорт руска селекция.

Средни добиви на културите (2-3 кг на храст). Подходящ за отглеждане в парникови условия и в открита земя (с изолация в случай на студено време). Устойчив е на повечето заболявания, но изисква превантивно лечение. Желателно е изобилно покриване и поливане..

Храстът е мощен, разпръскващ се, с височина над 1,5 м, се изисква жартиера до опората и стъпаловидното закрепване. Стъблото е със средна дебелина и листно, дава няколко четки с по 3-5 плода всяка. Средно големи зелени листа.

Период на зреене - 110-120 дни. Плодовете са плоско-кръгли, оребрени, с тегло 150-300 г, шоколадово-бордо, потъмняващи до основата. Кожата е лъскава, тънка. Месото е месесто, сочно, захарно, червено-кафяво, има много семена. Вкус сладки десертни домати.

Подходящ както за прясна консумация, така и за консервиране или приготвяне на сок. Добре се съхраняват, добре понасят транспортирането.

Разбира се, това не са всички популярни сортове черни домати, има и други. Сред тях са както обещаващи, така и дългосрочно тествани: Ашкелон, Черен Крим, негър, черен ананас, вечер, черна богиня, де-барао, черно сърце, черен трюфел, черен гурме, ашдод, черен бизон... Споделете в коментарите - отглеждате ли домати с тъмен цвят и ако е така - кои сортове предпочитате.