Как да съхранявате боровинки в хладилник и без (пресни)

Червените боровинки са склад за витамини и се знае, че се съхраняват най-добре в храните. прясно

. И така вкарахме червени боровинки и си помислихме: Как да съхранявате боровинките в хладилника и без него, за да можете да получите плодове през зимата, просто се угощавайте и укрепвайте здравето си. Намерихме няколко начина, които определено ще използваме сами и ще ги споделим. Ще направя резервация веднага, няма да има въпрос за сушене и консервиране 😉

Замразени червени боровинки

1. Сортираме боровинките, измиваме ги в студена вода, оставяме водата да се отцеди и изсушаваме плодовете.
2. Разпределяме плодовете в пластмасови торбички или контейнери и ги поставяме във фризера.

Не знам за вас, но обичам да взимам шепа замразени червени боровинки, да слагам плодове в устата си и да се разтварям като карамел. вкусен!

Червени боровинки във вода (накиснати)

1. Приготвяне на горски плодове: сортиране, мое.
2. Пригответе контейнера: няколко стъклени буркана и пластмасови капаци от моето, оставете да изсъхнат.
3. Поставете плодовете на раменете в буркани.
4. Залейте плодовете с хладка, чиста вода до самите краища на буркана. Водата може да бъде изворна, добре или от чешмата, а не да се вари.
5. Затворете бурканите с пластмасови капачки.
6. Почистваме на хладно място или хладилник.

Това е стар, селски начин. съхранявайте боровинки без хладилник, защото в старите времена нямаше домакински уреди в къщите. Достатъчно е да почистите напоени червени боровинки на всяко хладно място: в мазето, килера или на балкона. И тъй като съвременните домакини имат на разположение хладилници, можете да отидете там Червени боровинки във вода перфектно се съхранява до пролетта и дори по-дълго.

Само в хладилника

1. Почистваме горските плодове от боклука, измиваме ги, поставяме ги в гевгир и ги оставяме да изсъхнат напълно (можете да ги разнесете върху памучна тъкан или картон).
2. Поставете сухите плодове в малка кошница, картонена кутия или контейнер с дупки. Просто стъклен буркан е подходящ, но тогава не е необходимо да го затваряте с капак. Контейнерът трябва да има отвори за вентилация на въздуха.
3. Поставете в хладилника на долния рафт.

По този начин веднъж съхранявахме боровинките в хладилника и тя лежеше при нас до Нова година. Тогава малко "накуцване".

Червени боровинки за зимата без хладилник

За дългосрочно съхранение най-подходящи са силните, узрели плодове. Смачканите, нискокачествени плодове няма да се съхраняват без хладилник.

1. На балкона в кошница. Нашата баба просто слага чисти, подредени плодове в плетена кошница и я поставя на остъклен балкон. След това, ако е необходимо, взема шепа и яде. Пресните плодове се съхраняват перфектно до пролетта, но губят своята сила и еластичност..
2. Накиснати червени боровинки (виж по-горе) може да се съхранява и без хладилник: на балкона, верандата или в мазето.
3. Съхранение при стайна температура. Този метод е описан за червени боровинки, но мисля, че е подходящ за червени боровинки. Един слой плодове се изсипва в картонена кутия, покрива се с лист хартия, изсипва се друг слой, покрива се и т.н. При стайна температура, без хладилник, плодовете могат да се съхраняват в продължение на месец..
4. Шкаф под прозореца. Слагам чисти, измити и сухи плодове в емайлиран резервоар и ги поставям в шкаф под прозореца в кухнята (обикновено това е така в апартаментите на Хрушчов).

Интересно е да опитате. Червени боровинки със захар

1. Стъклените буркани се стерилизират и се оставят да изсъхнат..
2. Чисти, сухи, цели плодове, поръсени със захар на пластове.
3. Необходимо е от време на време да почуквате банката, така че пясъкът да се разпределя равномерно.
4. Заготовката е покрита с пластмасови капаци и охладена..

И по какъв начин предпочитате да съхранявате червени боровинки: в хладилник или без? Споделете опита си в коментарите, ще се радваме! 😉